#tastewise

[syifarifah]

/cip-ta-ra-sa : Korean Chicken/

[syifarifah]

/cip-ta-ra-sa : Gyudon/

[syifarifah]

/cip-ta-ra-sa : Gỏi cuốn/

[syifarifah]

/Tas-te-wi-se/

Mas Arief sebelum melanjutkan kuliah Administrasi Perhotelan, dulunya lulusan Pastry & Bakery. Sedangkan saya lulusan Kitchen. Meskipun saya belum pernah kenal Mas Arief waktu masih jadi mahasiswa, tapi bisa dibilang Mas Arief kakak kelas saya. Kalau ditanya apa bedanya Pastry & Bakery dan Kitchen, yang paling general jawabannya adalah karakter.

Mas Arief orangnya sangat eksak, karena ilmunya dalam Pastry & Bakery semua harus presisi sesuai dengan recipe. Kalau saya, orangnya lebih ikuti kata hati. Kadang hal yang kecil bikin kita berantem, seperti Mas Arief maunya semuanya ditimbang, dalam kasus seasoning, kalau saya orangnya malas menimbang, senangnya disesuaikan saja sesuai kata hati dan indra perasa. Tapi justru perbedaan ini membuat kita saling melengkapi. Kalau bikin kue, Mas Arief jago mengulik resep. Hasilnya hampir tidak pernah gagal.

Tahun 2014 kita memutuskan untuk bikin Tastewise. Nama Tastewise sendiri diciptakan oleh Mas Arief. Mengadaptasi dari nama kami yang sama-sama ada kata “Arif”nya, yang berarti bijaksana. Filosofi Tastewise, kami ingin selalu bijak dalam mengecap apa yang dirasa, mencium aroma yang dihirup, dan melihat tampilan sebuah karya yang dituangkan dalam makanan. Jadinya Tastewise merupakan sebuah wadah untuk kami untuk menambah khasanah dan wawasan tentang rasa. S.

[ilseneumans]

dude i had a sip of wine 2nite n all i can say is how do ppl drink it honestly i am not a fan!!!