#tejberizs

[rosszulorzott]

bámulatos, mire képes már a tudomány

zabtejben* főzött tejberizst nem kell annyit kevergetni, nem olyan lekapékony, összetapadékony, kifutékony

minnyá kész is

*viszont érdemes alámegvajazni utólag, ha vki nem vegán egészen, csak legózik az opciókkal

[versinator]

Egekről tejberizs

Világíts égzengés pocsolyákban néz? Hóléc mellemen szinekben benéz Ösmerte féligszítt ötszörhatszor ijeszt Hideget elűl változással autóbuszt Hangosodnak felzengő futosó füstölve Egyetek fürdőző legelő felhőzve

Totyognak dugták munkáskezek gazdák Bánik elfelejt gurúlva kijátsszák Vérszagú kiapadnak elkaparják vadgesztenyén Quatorze szalonnás huszas gyöngén Fájában futhat kergetőszavú deréköve Tovafut összehúzom inged dörögve

Hosszucombu európa? pályaudvaron kéz! Jólismert összeragadnak elharsogom égrenéz Elaludtak őszült magosság kamaszt Megfoganni! éhomra belépkedek elemészt Zajra szövött esső hüppögve Combjuk ökleit clairet megelőzve

Zárban környező morogta kivágják Kantinmélyi barackág bíztatott balladák Danákkal rendezi öltönye barnaszén Fütyölésre nyavalyogtál piszokba sörtéjén Kukaccal rína zendüljön jődögélve Leírtam porosz csillagkoszorúit eldőlve

Nyikorognak araszolgatván nyájat ránéz Ruhádat cinquième emberfaj odanéz Irsz szépszemű kilöki elválaszt Szövedéke ázva asztalunkat izzaszt Turbékolt majmok! meglelem szédelegve Elindultunk tolakodó futásom szenderegve

Orrának lélekzet árnyékban elpanaszolták Zötyögött kócosan taréja látogatják Hallod! kácsa esteledett erején Látogatóba ingüket korál hetedikén Kocsival fűszálak fenyők! kerítve Formahűség! deréköve elestem verseskönyve

[fukushimajournal]

Katasztrófa expo

 November végén egy tanárunk tanácsára felmentünk Sendaiba egy nagy katasztrófa-megelőzéssel kapcsolatos expóra. A lényege az lett volna, hogy tartottak egy előadást abban a témában, amiből óránk is van (Fukushima jövője), ám ott kiderült, hogy ez teljesen ugyanaz, amit heti egyszer az órán hallgatunk. Ennek ellenére meghallgattuk, aztán szétnéztünk az expón. Voltak cégek, akik mentőcsónakot vagy romok alatt kutató kamerát gyártottak, de olyanok is, akik a házak szerkezetébe beépítendő rugalmas elemeket készítenek, amikkel csökkenthető a rengés érzete az épületekben és a veszélye is annak, hogy összedől a ház. 

Felmarkoltunk egy halom ingyen prospektust, vászontáskát, papír zsebkendőt és hasonlót, és kipróbáltunk egy rengésszimulátort. Meglepő volt, kellemetlenül dobálta a gép a székeinket és kifejezetten rossz volt elszenvedni a rengést.  Kint fotózkodtam egy aranyos figurával.

Sendaiban fal van a metróban, nehogy valaki a színekre essen a szűk peronokról.

A mindennapok átlagosan telnek, bár egyre jobban fázunk. Gyakran lemegyek a közös helységbe tévézni, itt azonban le van zárva a fűtés, ezért egészen hideg az orrom egy-egy óra elteltével, amit lent töltök. Ennek ellenére nem szeretnék lemondani arról, hogy végre valós időben nézhessem a kedvenc együttesem a tévében.

A konyhában szívesen kísérletezek. A múltkor egy kis maradék rizsből elkészítettem életem első tejberizsét, ami elég jól nézett ki.

[taktaharkany]

[lilirozavagyok-blog]

"Jól látjátok, az ott apa füldugója a sarokban..."

[savanyucukoruniverse]

366 nap 366 pozitív gondolat:

#71: tejberiiiiiiiizs ♥ ♥

[lifeofplanki]

Chef Planki

[365napcukornelkul]

Harminckettedik nap

Tulajdonképpen nem is a rizskochot kívántam meg azt hiszem, hanem azt az életérzést és azt az időszakot, helyszínt meg mindent amit ezzel az egyszerű de számomra annál egzotikusabb eledellel együtt azokban a régi szépidőkben felzabáltam.

Ezért gyorsan neki is álltam elkészíteni. A szokásos tejberizs, aztán vaníliarúd, tojás méz és be a sütőbe. Még liszt sem kell bele (én pl kifelejtettem és így is istenkirály lett...)

Részletek:

Hozzávalók (az eredeti recept alapján) 250 g rizs - fehér (száraz) 1 l tej 200 ml víz 1 csipet só 150 g kristálycukor (én fél bögre mézet tettem helyette) 1 db citrom reszelt héja 1 teáskanál vanília eszencia (én vaníliarudat főztem a tejbe, aztán kivettem mielőtt a rizset hozzáadtam volna a tejhez) 20 g mazsola (ez ízléstől függ. én soha nem sajnálom ki belőle :D) 5 db tojássárgája 5 db tojásfehérje 2 púpozott teáskanál búzaliszt (BL55) (én a lisztet teljesen kihagytam a képletből. kissé tovább kellett sütnöm, de nagyon fincsi lett így is) 50 g vaj a tepsihez vaj zsemlemorzsa

Elkészítés Főzd félkészre a rizset, csipetnyi sós vízbe. Közben lassú tűzön kezd el főzni a tejet. A vaníliarudat hasítsd ketté és tedd a tejbe. Ha a rizs megpuhult, szűrd le és főzd készre a tejben. Vedd ki a vaníliarúdat a tejberizsből. Add hozzá a citromhéjat, mazsolát, cukrot (mézet) és hagyd állni egy órát. Addig a tojássárgát és a vajat keverd finom masszává.  A tojásfehérjét pedig verd kemény habbá. Ha a tejberizs kihűlt, add hozzá a tojássárgás masszát, majd finom mozdulatokkal a tojásfehérjéből készült habot is. Vajazd ki a tepsit, szórj rá kevés zsemlemorzsát és öntsd a tepsibe a masszát. Cukorral és liszttel 40 percet süsd, mézzel és liszt nélkül én kb 2,5-szer tovább hagytam készülni (200 C-on)

Lekvárral (cukormentes szílvaízzel) vagy szörpökkel ideális. De ezek nélkül is király!