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Tensión superficial del agua

El agua esta absorbida por la toalla en el espacio (esta dentro de sus tejidos). Cuando la toalla se estruja ese agua absorbida va saliendo poco a poco y se van juntando las gotas hasta formar la superficie que se puede ver en la imagen, lo que hace que se mantenga "unida" a la toalla y no se disperse es la tensión superficial del agua (la que permite que algunos insectos se posen sobre el agua sin hundirse.)

Y el hecho de que no haya gravedad que atraiga a las moléculas de agua permite ver este fenómeno.

Aquí el video