El café de Maya Vinic compite con cualquiera de los mejores del mundo. Además, todas las labores de producción del producto desde la formación de viveros hasta el último proceso de tostado y molido son realizados orgánicamente. Uno puede estar seguro que existe un trabajo disciplinado en la nutrición y cuidado de los cafetales en todas las parcelas.
Maya Vinic es una Sociedad Cooperativa de pequeños productores de café de los municipios de San Pedro Chenalhó, Pantelhó y Chalchihuitán, en Chiapas organizados trabajan comunitariamente, motivados e inspirados por la sabiduría de sus antepasados. No se utilizan agroquímicos en ningún momento de la producción.
Gracias a su ecosistema y cuidado, el café Maya Vinic es de suave aroma, cuerpo ligero, adecuado balance entre acidez y amargura, dejando un agradable sabor de boca al final de la taza.
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