Wolfgang Tilmans, JAL, 1997
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Wolfgang Tilmans, JAL, 1997
#notwater #gin #tilmans food and gin. Nice. (at Barmouth)
Siebenhunderteinundvierzigstes Bier:
Buddelship x Tilmans Biere Ahoy-Ster Stout 6,8% vol. Hamburg, Deutschland
Tiefschwarz, brauner Schaum, mit stark röstmalzigen und rauchigen Noten. Geschmacklich dann erwartungsgemäß viel Röstmalz, Kaffee und eine feine Hopfenbittere. Der Nachtrunk ist angenehm weich und lässt dann einen Hauch Salz erahnen. Passt. Und nun eine Schweigeminute für die Austern, die ihr Leben für diesen Kollaborationssud gelassen haben.
Danke. 7/10
Sechshundertstes Bier: Münchner Braufreiheit Smokey Fox 5,5% vol. München, Deutschland Zwölf Brauereien aus München und dem Umland, ein münchner Craftbierladen, ein Apfelbaum, ein Rosmarinstrauch, ein Steckerlfischgrill und eine “Lange Nacht der Brauereien”. Fertig ist das Rauchbier, das rotbraun ins Glas fließt und dezent nach Rauch und Röstmalz duftet. Geschmacklich geht es angenehm rauchig und fein malzig weiter. Der Nachtrunk ist dann angenehm herb. Leckerer Beweis, dass viele Köche nicht unbedingt den Sud verderben. 8/10
Hundertdreiunddreißigstes Bier: Tilmans Biere Das Helle 5,1% vol. München, Deutschland Ganz so hell fließt es nicht ins Glas, eher bernsteinfarben. Macht aber nichts, denn geschmacklich ist es ziemlich rund. Durch eine ordentliche Hopfung ist es zwar immer noch süffig, aber keineswegs langweilig wie viele Helle. 8/10