Você já ouviu falar no café Geisha? Esta variedade de café arábica, originária da Etiópia, vem recebendo grande destaque no mercado internacional nos últimos anos, em virtude dos grandes resultados obtidos no Panamá! Seu nome é derivado de sua região de origem: o povoado de Gesha, não havendo qualquer relação com as Gueixas japonesas. Apesar de seu perfil sensorial incrível, trata-se de um café ainda pouco cultivado, em virtude do difícil manejo e baixa produtividade. Mas isso não impediu que a @uniquecafes trouxesse um lote deste café exótico, em edição limitada!! Cultivado na Fazenda Santuário Sul, no município de Carmo de Minas-MG, a uma altitude de 1.150 metros, este extraordinário café recebeu nota 90 na escala SCA! Os grãos receberam uma torra clara e resultaram em um café encorpado, intensamente doce, com acidez pronunciada, e baixíssimo amargor, com notas florais e de mamão papaya 😋😋 O método escolhido para prepará-lo foi o coador de pano, que, aliado a uma moagem adequada, propiciou uma bebida encorpada, aromática e sem sedimentos! Vale a pena conhecer a Unique Cafés, que, além de vender excelentes produtos, propicia sempre uma torra fresca, já que eles só torram o café após a compra!! Para conhecer mais sobre cafés com nomes curiosos, não deixe de seguir o perfil e acompanhar nossas publicações! #cafe #coffee #torraclara #coffeelover #cafebrasileiro #braziliancoffee #geisha #coadordepano #clothcoffeestrainer https://www.instagram.com/p/CJreL1wH1eE/?igshid=1i7jbhkio7bga
