#trampantojos

[carloskaplan]

Cornelis de Man: Trampantojo con puttis (1655)

[bibliotekaldapeta]

Novedades...en nuestra biblioteca. Liburu berriak...gure liburutegian

1. Ilusiones ópticas. DK

2. Press here. HERVÉ TULLET

3. La perra, la cerda, la zorra y la loba. LUIS AMAVISCA y MARTA SEVILLA

4. Cuando brillan las estrellas. Una historia inolvidable. VICTORIA JAMIESON y OMAR MOHAMED 

5.  El capital. El manga. KARL MARX

6. Historia natural de las hadas. EMILY HAWKINS y JESSICA ROUX

[esperolshowcooking]

Falso chocolate con churros

Ingredientes:

Para la crema de morcilla:

1 Cebolla (50 gr.)

Medio Calabacín blanco (150 gr.)

1 diente de ajo

125 gr. de Morcilla de Burgos

125 gr. de Morcilla de cebolla

250 ml. de Caldo de verduras

Para los churros de patata:

250 ml. de Agua mineral

130 gr. de harina

2 Huevos L

90 gr. de mantequilla

60 gr. de Copos de patata

50 ml. de Aceite de oliva

Sal

Aceite de oliva suave para freír

Preparación

La crema de morcilla:

Pelar y picar la cebolla y el ajo. Lavar y cortar en trocitos pequeños el calabacín. Poner en una sartén el aceite y pochar la cebolla, el ajo y el calabacín con una pizca de sal, cuando la cebolla esté transparente añadir las morcillas desmigadas y freírlas ligeramente.

Incorporar el caldo y cocer durante unos 6 minutos. Retirar del fuego y triturar con la batidora hasta conseguir una crema muy fina, rectificar de sal si es necesario. Reservar.

Los churros de patata:

Mezclar en un bol la harina y los copos de patata. Poner en un cazo el agua, la mantequilla y sal. Calentar hasta que empiece a hervir. Retirar el cazo del fuego y añadir de golpe la mezcla de harina y copos de patata, mezclar bien y dejar enfriar.

Una vez frío el puré añadir los huevos de uno en uno, mezclando con una espátula hasta que estén bien integrados.

Poner la mezcla de los churros en una manga pastelera con boquilla de estrella. Poner al fuego una sartén

con abundante aceite de oliva y cuando esté caliente ir formando los churros con la manga pastelera sobre el aceite. Freirlos y cuando estén dorados sacarlos a un plato cubierto con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Servir la crema de morcilla caliente en una taza y los churros dentro de un cucurucho de papel, como si fuera un autentico chocolate con churros.

[golosinavisual-blog]

La primera pregunta puede ser: ¿qué es un trampantojo?

O al menos esa fue la primera pregunta que me hice yo al recibir un mail con este asunto.

Al abrirlo descubrí que el “trampantojo” es una técnica pictórica que pretende, con efectos ópticos y juegos de perspectivas, crear una ilusión; en definitiva, engañar al ojo, que es lo que literalmente quiere decir “trompe l’oeil” en francés, idioma del que es originaria la palabra.

Desde el renacimiento, los trampantojos se han utilizado como recurso en el arte, para completar, para llenar, espacios que arquitectónica y decorativamente quedaban vacíos.

Y ahora que ya sabéis lo que es, seguro que lo habéis visto en más de una ocasión. Hoy os enseño algunos realizados en fachadas que crean efectos alucinantes, verdaderas golosinas visuales!

Arcos

El Titanic

Una calle dentro de otra calle

Con una lona

Pórtico profundo

Destroyer

La escalera conectora

Más balcones

Recuerdos de otra época

Una librería

Como 13 Rue del Percebe

Trampantojos en fachadas La primera pregunta puede ser: ¿qué es un trampantojo? O al menos esa fue la primera pregunta que me hice yo al recibir un mail con este asunto.