Oct 15, 2020
Triglie all’ingorda (I treije a la ‘ngorde)Triglie ripiene
Triglie all’ingorda (I treije a la ‘ngorde)Triglie ripiene
Ingredienti per 2 persone
4 triglie di media grandezza
50 g di pane raffermo
25 g di pecorino o parmigiano grattugiato (variante più recente)
uno spicchio di aglio tritato
un ciuffetto di prezzemolo tritato
sale e pepe
olio evo
Preparate il ripieno mescolando la mollica sbriciolata, il formaggio, l’aglio, il prezzemolo , un cucchiaio di olio, sale e pepe. Fate…
View On WordPress