Horeee free 😄 @uploadkompakan #UploadKompakan #ukmamamintafree ____________________ Alhamdulillah yang versi red velvet nya banyak bgt yg rebaked. cuman banyak yg nanya kok kukisnya ga melebar. kalo mau melebar tinggal ditambahin baking soda, atau terigunya pake self raising flour. cuman kalo pake tepung ini jadinya agak pait aku kurang suka, mending tambah baking soda secukupnya. pastikan baking sodanya masih aktif yes ALMOND GREEN TEA COOKIES ala @mbaiyya Bahan: 120 gr butter 120 gr gula kastor 2 kuning telur 2 sdm cream cheese (skip kalo pengen renyah) 1 sdt munjung bubuk green tea (larutkan dengan 1 sdt air hangat) Bahan kering (ayak): 215 gr terigu kunci 30 gr susu bubuk 30 gr maizena ½ sdt baking powder (opsional) ½ sdt baking soda (opsional) ½ sdt garam (skip bila menggunakan salted butter) Pelengkap: 50 gr white choco chips 30 gr almond slices Cara: Mixer dgn medium speed, butter, larutan green tea dan gula hingga pucat dan creamy, tambahkan cream cheese lalu kuning telur. Kocok lagi hingga rata. Turunkan ke low speed, masukkan bahan kering bertahap (atau boleh diaduk dgn spatula). Masukkan almond dan white choco chips, aduk rata. Ambil adonan sekitar 1 sdt atau sekitar 12 gram, bulat2kan asal aja. Tata di loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang 160C selama 13 menit (lebih lama kalo ukurannya lebih gede). Sesuaikan oven masing2. Kalo pengen lebih keras/renyah panggang lebih lama ya. Setelah mateng, keluarkan dr oven. Cookies masih agak lembek, tekan2/pipihkan dgn sendok. Biarkan dulu di loyang, setelah dingin cookies nya bakal mengeras sendiri. Kalo udah set, keluarkan dr loyang lalu dinginkan lagi di rak kawat. Masukkan ke toples setelah benar2 suhu ruang agar tidak lekas jamuran. Semoga bermanfaat. (at Bandung)