#viñedo

[janus58]

Hay personas que solo apreciarán tu amabilidad una vez que conozcan tu historia.

There are people who will only appreciate your kindness once they know your story.

[rienziera]

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LA MAPPA ITALIANA DEI VIGNETI

[reivaj77]

[unaturismologa]

Trabajando entre viñedos 
Una de las cosas mas interesantes de trabajar en un viñedo es la parte de producción de vino y el ciclo de la planta para darnos uva.
Si algo aprendí, es que la planta tiene un ciclo para florecer y brindarnos la uva, te platicaré como es que funciona durante el año.
En el mes de noviembre, diciembre y enero la planta se encuentra en una etapa llamada letargo o dormancia esto quiere decir que se encuentra dormida o descansado durante la etapa de invierno se prepara para darnos un fruto en los siguientes meses. 
Cuando terminan estos meses, en febrero y marzo la planta comienza a despertar ya que se acerca la primavera y ahora si podemos notar crecer sus primeros sarmientos (tallo de la planta), además en marzo también se realiza algo que le llamamos poda. La poda consiste en cortar de forma transversal algunos de los sarmientos de la planta, al momento de hacer este corté se va a generar el lloro de la vid lo que anunciara la brotación. 
En el mes de abril se dará la brotación de las yemas en los tallos de la planta, lista para que crezcan poco a poco sus hojas. Durante mayo comienza la floración donde aparecerán los embriones de las flores, las cuales se abrirán al ser polinizadas por el viento y cuando esto pase comenzara a desarrollarse el grano de la uva. En los siguientes meses que es junio y julio comienza la etapa llamada envero lo cual significa que la uva comienza a cambiar de color dependiendo de la variedad de la uva, por ejemplo si son uvas blancas adquieren tonos amarillos o dorados y si son tintas pasan de ser verde a tinta. 
Finalmente en agosto y septiembre la uva ya está madura y lista para hacer lo que le llaman vendimia esto es lo mismo que cosechar, aquí se corta la uva y es llevada a producción para pasar a ser vino. Y cuando llega el otoño que es en octubre, la planta comienza a secarse y a caer sus hojas por que nuevamente está lista para entrar en dormancia. 
Es así lo extraordinario que es este ciclo para poder saborearlo en un buen vino.

[hawkscliffe]

[violetaloba]

Finca El Renegado (2021).

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