Mar 29, 2025
2025/3/29 この寒暖差に娘は早くも適応しています。 公園に対する情熱がすごいです。 昨晩はよくわからない天気に何着ていいかわからず、寒いのはやだからとフリースのパンツで飲みに出たのですが、雨は降ってくるわ湿気はあるわ思ったよりあったかいわですったもんだでした。 週明けからまた頑張ります！
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🍇 ヴィトフスカ 2017 白醸し ・生産者 ヴォドピーヴェッツ ・生産地 イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジューリア ・品種 ヴィトフスカ ・Alc. 12.5%未満
金柑、青リンゴ、ラムネ。 生々果実の鬱蒼とシェリーマイラブ（酸化のニュアンス）の自然な出会い。 しっとり静かな液体にはパオロさんの魂が燃えています。 ビターエンドな恋の物語にぴったりな雰囲気、暗くなるまで待ってお楽しみください✌︎
〈以下、インポーターさん資料より〉 今現在主流として採用している醸造方法であり、生産量的にも最も多いヴォドピーヴェッツの“ノーマルキュヴェ”。 地中に埋め込んだアンフォラで半年間の皮ごと醸し醗酵と熟成、圧搾した後大樽に移し約2年熟成してからリリースされる。