Ils ont de nombreux noms : cépages insolites, modeste, autochtones, originaux, oubliés, rares, anciens, etc... Ce sont les oubliés de la viticulture moderne, des gros rendements et de la mondialisation des gouts.
Aujourd'hui, ils reviennent à la mode, au moment où 80% des vins consommés dans le monde proviennent de 20 cépages, alors que l'on en connait près de 1500 en production dans le monde (lire à ce sujet l'excellent "Wine Grapes" de Jancis Robinson, Julia Harding et José Vouillamoz)
Signe des temps, le distributeur Monoprix a décidé d'en faire le thème de sa Foire au Vin 2013.
"Chaque année, à l'issue de la dégustation des tous les vins sélectionnés, nous cherchons à déterminer une thématique pour notre Foire au Vin, quelque chose qui nous a surpris ou marqué dans la sélection. Cette année, de nombreux coups de cœur nous ont été procurés par des vins issus de cépages oubliés, insolites. Notre thème était donc tout trouvé. Nous voulons proposer à nos client de venir vivre une expérience, et faire des découvertes" nous explique Raphaël Herbert, acheteurs vins chez Monoprix.
Carignan Blanc, Fié Gris, Abouriou, Gamay de Bouze, Fer Servadou et d'autres seront à l'honneur.
En terme de marketing, le thème correspond aux objectifs de l'enseigne : il met en valeur la biodiversité et le développement durable. Au niveau commercial, cela permet de séduire une clientèle de "trend-setters", ces consommateurs qui sont ouverts pour de nouvelles expériences et qui adoptent avant les autres les nouveaux modes de consommation.
Si ce le sujet des cépages "originaux" vous intéresse, n'hésitez pas à suivre le projet Wine Mosaic, qui a pour vocation de lutter pour la "Vinodiversité" en favorisant la préservation et la valorisation des cépages originaux de la Méditerranée. J'ai le plaisir de collaborer sur le projet depuis un an avec mes amis Jean-Luc Etievent, Fanny Basteau et Louise Hurren, et vous aurez très bientôt l'occasion d'en entendre parler !
Foire au Vins Monoprix : du 11 au 14 septembre 2013
La page Facebook de Wine Mosaic : www.facebook.com/WineMosaic
Le site de Wine Mosaic : www.winemosaic.org
