Los vecinos del Botánico celebran la apertura de Tiendas Naturales, un restaurante que le rinde homenaje a la comida saludable, rica, hecha a base de buenos productos, porciones generosas y precios absolutamente amables. Detrás de este emprendimiento gastronómico –que ya tiene una primera versión exitosa, a un par de cuadras nomás- están Verónica Semensi y María Inza, dos apasionadas mujeres, híper trabajadoras y madres de varios niñitos, que apuestan a mejorar, día a día, esta interesante fórmula. El menú es muy amplio y responde a todos los momentos del día. Para las tardes, proponen un delicioso high-tea para dos personas, que incluye mini brioches de salmón ahumado con queso crema y hierbas acompañado de huevos revueltos, papas cuña con miel y romero, mini cake -ganache de chocolate con frutos rojos o cheese cake de naranja- y para beber, una infusión de té de Tealosophy o un café con leche (todo este festín por $210). Las noches de invierno se entonan con otras exquisiteces, como el risotto de funghi versión Jaime Oliver, con hongos Portobello, de pino y champignones o el ojo de bife con chimichurri y polenta cremosa, entre otros deliciosos platos. Comer a la noche ronda unos $150 por persona. Tiendas Naturales bis queda en República Arabe Siria 3001, esquina Gutiérrez, Palermo. Más data: Diseño de Tiendas Naturales: Agencia creativa Zona 4/ Gonzalo Carbonell/ www.zona4arg.com.ar Fotos: Javier Picerno. Food stylist: Oli Najt. Las Wow, potenciadoras de marcas y proyectos/www.thewowf.com