Batak i zabatak na poriluku sa zapečenim batatom
 Sastojci (za 4 osobe): - 2 **batka** - 2 **zabatka** - 2 srednja **poriluka** - 2 režnja **češnjaka** - žlica svježe **ljute crvene papričice** ([RHCP](http://www.youtube.com/watch?v=BfOdWSiyWoc)) - 2 srednja **batata** (ili više) - **potočarka** - **slanina** (po želji) - **sol** - **papar** - **maslinovo ulje** Priprema: cca 45 min Sa batka i zabatka sam skinula kožicu, batku sam odstranila i zglob (to je nova fora- super izgleda:)), meso sam posolila, popaprila i posipala maslinovim uljem. Poriluk, češnjak i papričicu sam narezala na kolutiće.  Batat je izgledao ovako prije pečenja:  batat sam pekla na 200°C 10 min, smanjila temperaturu na 180°C i pekla još 5-10 min. Na zagrijanoj tavi meso treba zapeći sa svih strana, nakon toga se u tavu ubaci poriluk, papričica, češnjak i malo vode tek toliko da pokrije povrće. Povrće lagano posoliti, poklopljeno se kuha/dinsta oko 15-20 min (dok meso nije gotovo). Tu je i tablica za one koji paze što i koliko jedu :)  Dobar tek! P.S. Slanina na batatu je po želji (muž obožava :) )