Jun 1, 2021
"Quella umana è l'unica specie al mondo ad aver inquinato la Terra ed è l'unica che può ripulirla."
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"Quella umana è l'unica specie al mondo ad aver inquinato la Terra ed è l'unica che può ripulirla."
Il menù anti-spreco di Natale sostenibile: portare in tavola il buono senza sprecare nulla
Il menù anti-spreco di Natale sostenibile: portare in tavola il buono senza sprecare nulla
Durante le feste natalizie si consuma, si spreca e si producono più rifiuti, compresi quelli organici. Una parte di questo scarto è costituito da cibi ancora commestibili, che possono essere riutilizzati. Con gli avanzi è possibile preparare un menù completo, evitando di produrre sprechi. Crostini sostenibili alle verdure, pasta di rinforzo, ecopolpettone, chips golose con bucce di patate, sweet…
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