100g yến mạch chứa bao nhiêu calo
Bạn có biết rằng yến mạch là một trong những loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe nhất trên thế giới không? Nghiên cứu cho thấy yến mạch chứa nhiều vitamin, chất truyền nhiệt và các hợp chất thực vật độc đáo. Cụ thể trong 100g yến thô (nguyên hạt) có giá trị dinh dưỡng như sau:
Calo: 389 calo
Nước: 8%
Chất đạm: 16,9g
Tinh bột: 66,3 g
Đường: 0g
Chất xơ: 10,6 g
Chất béo: 6,9 g
Có thể thấy chỉ số calo trong 100g yến mạch khá cao 389 calo. Tuy nhiên, calo trong yến mạch chủ yếu là tinh bột và chất xơ, đặc biệt là beta-glucan có tác dụng giảm cân. Vì vậy, nếu bạn đang thắc mắc ăn bột yến mạch có béo không thì đây cũng chính là câu trả lời dành cho bạn. Ngoài ra, yến mạch còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như mangan, phốt pho, đồng, vitamin B, sắt, selen, magie và kẽm. Nó cũng là nguồn thực phẩm duy nhất cung cấp chất chống oxy hóa mạnh gọi là avenanthramide, đã được chứng minh là ngăn ngừa bệnh tim.
Có thể thấy lượng calo chỉ trong 100g yến mạch khá cao 389 calo. Tuy nhiên, ca trong yến mạch chủ yếu là tinh bột và chất xơ, đặc biệt là beta-glucan có tác dụng giảm cân. Vì vậy, nếu bạn đang thắc mắc ăn bột yến mạch có bị béo không thì đây cũng chính là câu trả lời dành cho bạn. Ngoài ra, yến mạch còn chứa nhiều vitamin và chất xúc tác như mangan, phốt pho, đồng, vitamin B, sắt, selen, ma thuật và tôn. Nó cũng là nguồn thực phẩm duy nhất cung cấp chất chống oxy hóa mạnh được gọi là avenanthramide, đã được chứng minh là ngăn ngừa bệnh tim. Trên đây là lượng calo có trong yến mạch nguyên hạt. Có nhiều loại yến mạch như yến mạch cắt nhỏ, yến mạch lăn nhẹ, yến mạch ăn liền và mỗi loại có lượng calo, giá trị dinh dưỡng và cách chế biến khác nhau.
Để biết các thông tin chi tiết về yến mạch, hãy ghé thăm trang web Tiệm Nhà Xanh của chúng tối nhé!