2025 on Tumblr: Trends That Defined the Year
Fai_Ryy
𓃗
tumblr dot com
occasionally subtle
Noah Kahan
official daine visual archive
pixel skylines
oozey mess
bliss lane
Claire Keane
No title available
❣ Chile in a Photography ❣
blake kathryn
Today's Document
$LAYYYTER
Product Placement
JVL
The Bowery Presents
cherry valley forever
seen from Netherlands
seen from Germany
seen from United States
seen from Mexico
seen from Italy
seen from Peru
seen from Türkiye
seen from Lithuania
seen from United States
seen from United States
seen from Brazil
seen from Belgium
seen from Germany
seen from Malaysia
seen from Belgium
seen from Netherlands
seen from Malaysia
seen from United States
seen from United States
seen from Italy
@tomaseliasgonzalezchef
Receta de profiteroles
Los profiteroles son un delicioso postre francés que consiste en pequeñas bolas de masa de choux rellenas de crema y cubiertas con chocolate u otros glaseados. También conocidos como “choux a la creme”, son un clásico de la repostería francesa con una historia rica y antigua que se remonta a los siglos XVII y XVIII. Aunque se originaron en Francia, su popularidad se ha extendido a nivel mundial y…
View On WordPress
Tarta de queso al horno
La tarta de queso, conocida también como cheesecake en inglés, tiene una historia rica y diversa que se remonta a la antigüedad. Si bien no existe una única historia definitiva sobre su origen, hay evidencias de versiones tempranas en diferentes culturas, que han conformado la receta que conocemos en la actualidad y que tan amada es en el hogar de Tomás Elías González Benítez. Se cree que los…
View On WordPress
Key Lime Pie: la tarta de Florida
A diferencia de la tarta de limón normal, esta versión del postre estadounidense tiene un color más verdoso, una textura más cremosa y un sabor más intenso. Si eres fanático de los postres y te apasionan las opciones frescas y ácidas, estos dulces cítricos te encantarán. Pueden parecer bastante similares, ya que cuentan con una masa crujiente y un relleno cremoso pero hay diferencias…
View On WordPress
Mousse de frutas refrescante
Refrescante, suave y ligero. Asi es la mousse de frutas, un postre popular en los meses de verano que se elabora con frutas frescas, gelatina, azúcar y crema batida. Su origen de remonta a la cocina francesa, donde el termino “mousse” se refiere a una espuma o una preparación aireada. Al principio, las mousses se hacían con ingredientes como chocolate o café, pero con el tiempo se introdujeron…
View On WordPress
Tarta de Santiago
¡Tarta de Santiago!
La torta de Santiago es muy popular en la región de Galicia y se consume tanto en ocasiones especiales como en el día a día. Es un dulce delicioso y versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día, ya sea con una taza de café o como postre después de una comida. Es un postre tradicional español que realmente se puede ver en cualquier parte de su geografía, aunque es más común…
View On WordPress
Tarta de la abuela
¡Receta de Tarta de la abuela!
Es una receta muy típica en España, que ha dado el salto desde los cumpleaños infantiles a los restaurantes. Es famosa porque es extraordinariamente sencilla de hacer, no necesita horno y le gusta a todo el mundo. Aunque hay casos y casos (no en todos los sitios usan el mismo chocolate, por ejemplo), es una receta que nunca falla y por eso quiero traerla a este blog de postres. Lo bueno de la…
View On WordPress
Montanara: la receta más versátil de Italia
Montanara: la receta más versátil de Italia
A ningún lector le sorprenderá que Tomás Elías González Benítez sea un amante de la cocina italiana. Creo que a ningún amante del buen comer se le puede resistir la gastronomía del país mediterráneo. En mis últimas excursiones por Instagram, solo veo recetas italianas y me encantan. En una de mis últimas visitas a Italia, probé la auténtica montanara napolitana. ¿Qué es? Es una pizza un poco…
View On WordPress
Receta de helado de vainilla (receta mundial)
Receta de helado de vainilla (receta mundial)
Hoy empieza oficialmente el verano y quería traerles una receta para celebrarlo. Aunque la gente tiende a pensar que el helado es una receta tradicional de Italia, la realidad es que la historia detrás del helado es más bien de una colaboración universal. El postre tradicional italiano es el gelato, un postre nacido en Italia y que se haría popular en París y más tarde en el resto de Europa. La…
View On WordPress
Qué es el AOVE y por qué todo el mundo lo llama así
Novedades en el blog, hoy un poco de información sobre el aceite de oliva virgen
Disculpen que cambie la dinámica del blog por un momento para hablar de ingredientes y de polémica. Tomás Elías González Benítez volverá con más recetas proximamente, pero hoy quiero hablar del AOVE. O, lo que es lo mismo, el Aceite de Oliva Virgen Extra. ¿Lo habían escuchado antes? ¿Saben lo que es? Como he contado en ocasiones anteriores, he vivido gran parte de mi vida en Madrid, y todavía me…
View On WordPress
Receta de King Kong peruano
Receta de King Kong peruano
No voy a negar que el nombre de este dulce siempre me ha hecho mucha gracia, porque como al resto de personas me recuerda a un mono gigante. Sin embargo, nada más lejos de la realidad. El viejo Tomás Elías González Benítez les va a explicar por qué este dulce (que no es más que un alfajor relleno) se llama así y que es lo que lo hace tan especial. Su origen está en el norte de Perú, en La…
View On WordPress
Receta fácil de tiramisú: el postre italiano por excelencia
Receta fácil de tiramisú: el postre italiano por excelencia
Hoy les traigo al blog de Tomás Elías González Benítez un postre muy sencillo de preparar y por tanto muy famoso: ¡el tiramisú! ¿Hay alguien que no lo haya probado? El postre de tiramisú es muy versionado y en cada casa tienen su manera especial de hacerlo. Yo les traigo hoy la receta original italiana, pero saben que la cocina es creatividad y que cualquier modificaicón a una receta está bien…
View On WordPress
Apple Pie: así se hace la tarta de manzana americana
¡Tarta de manzana por #ThanksgivingDay!
Como hoy es Thanksgiving, les traigo una receta tradicional americana, que hemos visto en innumerables películas y series. Exactamente, estamos hablando de la Apple Pie o tarta de manzana. Hay muchísimas recetas de tarta de manzana, pero la que hoy voy a explicar es la tradicional americana. Es una receta muy sencilla que podemos reproducir en casa fácilmente. Esta receta está cubierta de masa…
View On WordPress
Ojos dulces para Halloween
Ojos dulces para Halloween
Hoy traigo una receta muy vistosa y sencilla para Halloween… ¡Verdaderos ojos dulces! No, no son de verdad, pero veréis que son muy parecidos y muy sencillos de hacer, incluso para los que sean más torpes para la decoración… ¡Ya verán! Lo primero que necesitamos son dulces redondos. En esta receta yo les voy a enseñar a hacer buñuelos redonditos para hacer los ojos, pero es válido cualquier…
View On WordPress
Receta de cookies americanas
Receta de cookies americanas
Técnicamente, ‘cookie’ es la palabra americana para galleta, y puede designar a cualquier tipo de galleta. Sin embargo, todos sabemos el tipo de galleta que es una cookie: gordita, con pepitas de chocolate, y dorada. Se ha ganado un nombre dentro del libro de recetas de cada casa y hay versiones para todos los gustos, desde cookies tres chocolates a cookies con frutos secos. Hoy les traigo la…
View On WordPress
Scones escoceses
Hoy les traigo una receta típica de Escocia, un dulce muy sencillito con multitud de posibilidades: se trata de los scones, un pequeño pan dulce fácil de hacer y que se puede rellenar de todo lo que se les ocurra. Yo lo descubrí en un viaje a Edimgurgo y desde entonces son recurrentes en la mesa… Pueden salvar una buena merienda o una visita inesperada. Lo más atractivo de los scones es que…
View On WordPress
Las verdaderas seadas italianas
Las verdaderas seadas italianas
Amigos, hoy regreso a este fantástico blog de postres para que conozcan el verdadero postre tradicional de la isla de Cerdeña.
Además, tiene una curiosa historia, pues lo que ahora tomamos como postre en lo antiguo era un plato sin más. Es una muy sencilla receta de pasta frita como se ven en otras tradiciones como la española o la francesa.
¡Manos a la masa!
INGREDIENTES
Harina
Manteca
Queso…
View On WordPress
Porras, un dulce típico español
Porras, un dulce típico español elaborado con la receta de Tomás Elías González Benítez
No podés visitar Madrid, la capital de España, sin tomar algunas cosas tipicas: el bocadillo de calamar empanado, el cocido madrileño y, en la zona dulce, las porras.
Hoy, en la cocina de Tomás Elías González Benítez os enseñaré esta receta de masa dulce frita y con azúcar. Será deliciosa.
Se suele tomar en los desayunos, bien calentitos, y eso es un lujo que hoy les quiero mostrar.
Porras…
View On WordPress