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Alba il cuore gastronomico d'Italia nel cuore delle Langhe.

Situata nel cuore delle Langhe (Patrimonio Mondiale UNESCO), la città di Alba non è soltanto un comune piemontese, ma una vera e propria mec

[donporque2026]

¿Por qué comer solo en un restaurante se ha convertido en tendencia? #SoloDining #ComerSolo #MesaParaUno #Restaurantes #Gastronomia #Hosteleria #ComerFuera #VidaUrbana #ViajesEnSolitario #CulturaGastronomica #Tendencias #EstiloDeVida #Sociedad #felizlunes #3deagosto

¿Por qué comer solo en un restaurante se ha convertido en tendencia?

[e1noticias]

Arrancan las Viñadas de agosto en Vinos LT con Corks & Forks, una celebración de vino, gastronomía y tradición.

Valle de Guadalupe, Baja California, Domingo 2 de agosto de 2026.- El calendario de Viñadas 2026 dio inicio a sus actividades del mes de agosto con Wine, Corks & Forks, evento realizado este sábado 1 de agosto en Vinos LT, donde el vino, la gastronomía y las tradiciones del Valle de Guadalupe se reunieron para ofrecer una experiencia que atrajo a residentes y visitantes. La primera Viñada del…

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[encantosdobrasil]

Mojica de peixe pintado

500 gramas de pintado em filé

500 gramas de mandioca descascada e limpa

2 cebolas

2 tomates

2 limões

1 pimentão

7 dentes de alho

2 colheres de sopa de cheiro-verde ou salsinha

1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sobremesa de sal

cebolinha a gosto

4 xícaras de chá de água (960 ml)

Modo do preparo

Descasque os dentes de alho e amasse-os ou pique-os. Corte a cebola e os tomates em cubinhos, o pimentão em tiras e os legumes em cubos médios.

Corte o pintado em cubos grandes e esprema os limões por cima. Tempere com sal e a pimenta-do-reino e misture bem para espalhar o sabor. Deixe marinando por pelo menos 30 minutos;

Corte a mandioca em cubos médios e coloque na panela de pressão. Cubra com a água e ligue o fogo alto até pegar pressão. Diminua o fogo e cozinhe por 20 minutos e, após esse tempo, espete um garfo para ver se ficou macia. Reserve-a.

Em uma panela aquecida no fogo médio, coloque azeite e refogue a cebola picada até ficar dourada, acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto ou até eles ficarem douradinhos.

Em seguida, acrescente, o pimentão em tiras e os tomates picados. Deixe refogar até os ingredientes ficarem macios;

Adicione as mandiocas cozidas e cortadas em cubos, mexa um pouco para incorporar os ingredientes; Cubra os ingredientes com a água e deixe cozinhar no fogo alto até começar a ferver;

Assim que começar a ferver, adicione o cheiro-verde, misture bem e deixe ferver por mais uns 6 ou 8 minutos no fogo médio para baixo; Depois, acrescente o peixe pintado, misture delicadamente e deixe até o peixe cozinhar.

Experimente e, se necessário, acerte o sal e os temperos; sirva com arroz branco e uma saladinha na sua próxima refeição. Bom apetite!

Obs. O pintado é um peixe de rio (água doce), ele se tornou um dos mais apreciados na culinária regional mato-grossense.

[drshehlanamin]

Call for Speakers/Posters/Delegates

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[dicasdeviagens]

Luau Praia Noite e o que torna essa festa de praia especial

Quando penso em Luau Praia Noite, lembro de um programa simples que muita gente subestima: areia, música e conversa sem pressa. Em destinos litorâneos, a temperatura noturna costuma ficar perto de 22 °C a 26 °C, o que ajuda a manter o clima agradável para encontros ao ar livre. Era janeiro, voo lotado, e eu ainda não sabia que aquela cidade ia mudar minha forma de viajar. O luau apareceu como uma…

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[cidtours]

Bicerin — o “copinho” de Turim que conquista há séculos. ☕🍫⁣⁣

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