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Pavê de chocolate- 18/11/2023

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de bolacha maisena

1 colher (sobremesa) de chocolate em pó

1/2 copo de leite

Creme branco

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de leite condensado)

1 colher (sobremesa) de amido de milho

2 gemas

Creme de chocolate

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca (a medida da lata de leite condensado)

1 colher (sobremesa) de amido de milho

2 gemas

4 colheres de chocolate em pó

Cobertura

4 claras

4 colheres de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

Preparo : 10min

Espera : 40min

Em uma tigela, misture o leite e o chocolate em pó até que esteja completamente dissolvido.

Molhe as bolachas no leite e reserve.

Creme branco Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e misture até obter uma consistência grossa e cremosa.

Creme de chocolate Repita o processo feito no creme branco.

Para a cobertura Bata as claras em neve com o açúcar até obter um creme consistente, adicione o creme de leite e misture delicadamente.

Montagem Em um refratário grande, despeje o creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, bolachas e claras em neve.

Repita o processo até preencher todo o refratário e leve à geladeira por 40 minutos.

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Quindim- 17/11/2023

Ingredientes (10 porções)

200 g açúcar

100 g de coco ralado seco

10 gemas (peneiradas ou não, fica a seu critério)

200 ml leite coco

1 colher de sopa bem cheia de margarina derretida

1 colher sopa corante alimentício amarelo (opcional)

Modo de preparo : 1h

Em uma tigela acrescente o açúcar e o leite coco.

Mexa com uma colher.

Acrescente o coco e mexa, acrescente as 10 gemas.

Misture bem (tudo à mão) e coloque em forminhas untadas com margarina e açúcar, esparrame bem na forminha e deixe cerca de 1 colher de chá de açúcar no fundo da forminha (para dar aquela cor brilhante do quindim).

Leve ao forno preaquecido por 10 minutos, em banho-maria, por cerca de 1 hora.

Espete um palitinho, se sair seco está pronto, ou até dourar o coco.

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Merengue- 16/11/2023

Ingredientes (7 porções)

500 gr de creme de leite para chantilly

400 gr de morango

250 gr de suspiros

3 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo : 15min

Bater o creme de leite ao ponto de chantilly.

Colocar o açúcar a gosto.

Cortar os morangos em pedaços e reservar.

Quebrar levemente os suspiros.

Montar com uma camada de chantilly, com uma camada de morango e uma camada de suspiro (seguir esta ordem sucessivamente até terminar com chantilly).

Decorar com morangos e suspiros.

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Brigadeiro- 15/11/2-23

Ingredientes (30 porções)

1 caixa de leite condensado

7 colheres (sopa) de achocolatado ou 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de margarina sem sal

chocolate granulado

Modo de preparo : 25min

Em uma panela funda, acrescente o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.

Cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.

Deixe esfriar e faça pequenas bolas com a mão passando a massa no chocolate granulado.

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Pudim de leite condensado- 14/11/2023

Ingredientes (8 porções)

Pudim

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)

3 ovos inteiros

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara de água

Modo de preparo : 1h

1

Pudim Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador.

2

Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.

3

Calda Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.

4 Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.

5

Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água.

6

Espete um garfo para ver se está bem assado.

7

Deixe esfriar um poco e desenforme

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Bolo de banana Caramelada 13/11/2023

ingredientes

Massa do bolo de banana caramelada

3 ovos

200 gramas de açúcar

260 gramas de farinha de trigo

240 mililitros de leite

75 mililitros de óleo

1 colher de fermento

2 Bananas

Modo de Preparo

Massa do bolo de banana caramelada

1 Coloque no liquidificador os ovos, o leite, óleo e as bananas 

2 Bata um pouco e, em seguida acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fermento e bata até obter uma massa homogênea. Reserve.

Modo de Preparo

Calda do bolo de banana caramelada

1 Coloque o açúcar na panela e deixe derreter.

2 Quando já estiver quase derretido, mexa um pouco, acrescente a água e espere amolecer o açúcar. Não mexa enquanto isso.

3 Quando já estiver em consistência de calda, desligue o fogo.

4 Coloque a calda em uma forma untada com manteiga e farinha.

5 Reserve e deixe esfriar.

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ARROZ DOCE! 08/11/2023

INGREDIENTES (8 porções)

1 xícaras e 1/2 de arroz

2 xícaras e 1/2 de água

5 xícaras de leite

2 colheres de baunilha

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

açúcar a gosto

canela em pó ou em lascas

MODO DE PREPARO : 20min

1

Coloque a água o arroz e a canela e deixe ferver até secar a água.

2

Após coloque o leite, a baunilha, o açúcar e o leite condensado, mexendo sempre.

3

Deixe ferver por 15 minutos e coloque o creme de leite, mexa.

4

Ferva por mais 5 minutos e pronto.

5

Polvilhe com canela.

6

Pode ser servido quente ou frio conforme o gosto.

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Inicio de tudo! 20/10/2023

Oi, tudo bem com vocês? Nós somos Duda do Carmo e Tainá Bastos, e nessa pagina vocês vão ver receitas dos doces mais conhecidos no Brasil, de como preparar e seus ingredientes!!