¿Ya comiste y sigues sintiendo hambre? Existen 11 alimentos que pueden hacerte sentir insatisfecho a pesar que tu estómago esté completamente lleno. 1. Pan Blanco La harina refinada que se utiliza para elaborar el pan blanco no contiene nada de fibra, lo que ayuda a que nos sintamos llenos. Comer pan blanco genera un pico de insulina en el cuerpo. 2. Jugos de Fruta Los jugos de fruta únicamente contienen mucha azúcar además de no contener pulpa que contiene fibra. Los jugos deben de hacerse a base de vegetales y añadir una o dos frutas máximo y no sustituye un alimento. Si quieres un alimento completo prepárate un smoothie con verduras de hoja verde, fruta y algún super food. 3. Botanas salados Las papitas, galletas saladas y pretzels son los carbohidratos simples que se digieren más rápidamente, lo que eleva la insulina rápidamente e igual de rápido la baja, lo que hace que tu antojo por algo dulce se dispare. 4. Comida Rápida Cada ingrediente contenido en la comida rápida está diseñado para que agrandes tu porción. Por ejemplo, las grasas trans inflaman el intestino lo que impide la producción de neurotransmisores inhibidores del apetito como dopamina y serotonina. Mientras, el tracto gastrointestinal absorbe rápidamente el jarabe de maíz de alta fructosa (contenido en panes, condimentos y postres), causando picos de insulina y aún más grandes ataques de hambre. Por último, la comida rápida es altamente procesada, por lo que contiene altos niveles de sal, causando deshidratación. Todos estos síntomas juntos se parecen a los síntomas del hambre. 5. Alcohol Tan sólo tres porciones de alcohol pueden causar una baja drástica de leptina, la hormona diseñada en controlar el hambre en el cuerpo. 6. Pasta La pasta trae consigo los mismos problemas que el pan blanco. Una ración normal es aproximadamente una taza de pasta, pero cuando comes en restaurantes, la porción puede llegar a ser de cuatro tazas por plato. Cuando sobrecargas tu cuerpo con carbohidratos simples, tu páncreas trabaja a marchas forzadas produciendo insulina, lo que causa que los niveles de azúcar bajen repentinamente y que se detone un hambre voraz. 7. Glutamato Mono sódico Es un potenciador de sabor más conocido por ser añadido a la comida china, y también se pueden encontrar en otros alimentos, incluyendo los vegetales en lata, sopas, carnes procesadas, e incluso la cerveza y helados. Los químicos desencadenan un aumento del 40% en el apetito. La gente que consume GMS tienen tres veces más probabilidad de padecer obesidad. Los efectos de la leptina pueden ser mitigados por los efectos del GMS en el hipotálamo. 8. Rollos de Sushi Pensamos que estamos consumiendo mucho pescado, pero en realidad estamos comiendo más arroz que nada. Un rollo de sushi equivale a comer tres rebanadas de pan blanco. Son rápidos de digerir y dejan el estómago vacío sin propiedades de satisfacción como fibra o proteína. 9. Endulzantes Artificiales Ya sea que se encuentren en un refresco de dieta o lo añadas a tu café, los endulzantes artificiales (sucralosa, aspartame, sacarina y otros) estimulan las células del cerebro haciéndolas pensar que van a recibir algo dulce y con las correspondientes calorías, y luego las defraudamos, lo que hará que comamos más dulces a lo largo del día, además de generar picos de insulina tal como si estuviéramos consumiendo azúcar realmente. 10. Cereales comerciales Son harina refinada con azúcar añadida, lo que ayuda a que iniciemos el día con un pico de insulina y una baja de azúcar. Durante la noche y la mañana, nuestro cuerpo bombea grandes cantidades de cortisol, la hormona del estrés que nos prepara para las tensiones del día. Los niveles de cortisol más altos significan una menor capacidad para metabolizar los azúcares consumidos. Por lo tanto, el nivel de azúcar en sangre puede ser alto, pero ésta no llegará a los tejidos cuando se necesita, causando fatiga y hambre. 11. Pizza Sabes que no te puedes comer sólo una rebanada de pizza, no importa el tamaño. Eso es porque tiene la combinación de ingredientes perfecta para desbalancear los niveles de azúcar en la sangre y la producción de la hormona de saciedad: harina refinada, aceites hidrogenados, quesos procesados y conservadores. Traducción : http://www.health.com/health/gallery/0,,20835574,00.html
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