Пирог с плавлеными сырками, яйцами и колбаской
Ингридиенты:
Для теста:
- ½ пачки маргарина - 4 ст. ложки сметаны - 1,5 стакана муки - Пол чай. ложки соды - Щепотка соли
Для начинки:
- 3 плавленых сырка - 4 вареных яйца - 150г колбасы - 2 яйца сырых - Сухая зелень(петрушка, лук)
Приготовление:
1. ТЕСТО : 2. Натереть на крупной терке (100 гр.) маргарина из холодильника. 3. Добавить 4 ст. ложки сметаны 4. Туда же соль, соду и муку. 5. Вымешмваем тесто 6. ДЛЯ НАЧИНКИ : 7. Три плавленных сырка натереть на крупную терку, добавить 1 яйцо и 1 белок ,сухую зелень,соль по вкусу и перемешать. 8. Вареные яйца нарезать тонкими ломтиками, колбасу так же.
9. ГОТОВИМ: 10. Тесто разделить на две части 11. Раскатать 12. Первый выкладываем в припорошенную мукой форму, потом ломтики вареных яиц,смесь с плавлеными сырками,колбаску ,нарезаную кружочками,опять яйца и сверху накрываем и защипываем. 13. Поверх смазать желтком 14. Выпекать 30-40 минут до зарумянивания. Минут чере 10 от начала запекания проткнуть середину пирога вилкой,чтобы выходил пар. 15. Пирог готов)))) Приятного аппетита)









