Dieta FODMAP
Con la dieta FODMAP reducimos o eliminamos temporalmente el consumo de ciertos carbohidratos fermentables para contribuir a la mejoría de los síntomas de determinadas patologías.
FODMAP es el acrónimo en inglés de oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables.
Qué es la dieta FODMAP
La dieta FODMAP, o más correctamente, dieta baja en FODPMAP, consiste en reducir o eliminar por un tiempo el consumo de ciertos glúcidos (fructanos, galactanos, lactosa, fructosa, etc.) y los polioles.
FODMAP es la sigla de fermentable Oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos, y polioles fermentables en inglés. Es decir, los carbohidratos de cadena corta fermentables.
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