Packt*s An!

Besser Essen für jedermann!

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Kurzgeschichten von Bahngleis 16 - 01/12

Kurzgeschichten von Bahngleis 16 – 01/12

In der Bahn. Sie ist voll. Menschen quetschen sich rein und raus. Mutter will mit ihrem Kind einsteigen, Kind steht in der Bahn, Türen gehen zu. Mutter draußen – Panik bricht aus. Bahn fährt los. Kind schreit. Menschen schauen zu, niemand macht was. Ich dränge mich durch die Bahn, nehme das Kind an die Hand, versuche es zu beruhigen. Tränen kullern. Meint ein Mann, der von seinem gemütlichen…

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Kurzgeschichten von Bahngleis 16 - 01/11

Kurzgeschichten von Bahngleis 16 – 01/11

Wenn die Züge 100 Minuten und mehr Verspätung haben trifft man die interessantesten Leute. In der S-Bahn mit einer finnischen Puppentänzern und einem niederländischen Artificial Intelligence Entwickler. Ich hasse Dich trotzdem Deutsche Bahn. Dich und Tauben.

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Kurzgeschichten von Bahngleis 16 - 03/10

Kurzgeschichten von Bahngleis 16 – 03/10

22.45, am Abend zuvor: Müde. RE nach Köln verspätet sich um 20 Minuten. Ein IC fährt ein. Ich könnte so viel schneller Zuhause sein. Der Schaffner pfeift schon, ich renne zu ihm. “Kriege ich ein Ticket auch an Board?”, “Wohin müssen Sie?”, antwortet er hektisch, “Köln!”. “Steigen Sie einfach ein und setzen Sie sich hin!”. DB: gestern hast Du für Gleichgewicht gesorgt. Dafür lässt Du heute meinen…

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Kurzgeschichten von Bahngleis 16 - 02/10

Kurzgeschichten von Bahngleis 16 – 02/10

Ein Bettler bahnt sich seinen Weg durch die wartende Menschenmasse. Fettige, dunkle Locken unter einer jägergrünen Strick-Schirmmütze. Zigarette hinter dem Ohr. Schwarze Finger halten vor den Wartenden ein zerknicktes Pappschild hoch. “Ich habe Hunger!”. Einige ignorieren ihn, die nächsten drehen sich weg. Er bleibt vor einer Geschäftsfrau stehen. Kamelhaarmantel, blonde Haare, französische…

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Kurzgeschichten von Bahngleis 16 - 01/10

Kurzgeschichten von Bahngleis 16 – 01/10

Ein ICE fährt ein. Türen öffnen sich. Irritierte Zugreisende steigen aus. Eine Traube von jungen Damen findet sich zusammen und berät sich über den weiteren Verlauf ihrer Reise. Ein Pakistani steht beobachtend neben mir. “Oh – she’s very healthy!”, sagt er hoch erfreut. Deutet dabei mit einem schnellen Kopfnicken in Richtung einer der etwas üppiger gebauten Damen mit glänzend-schwarzem Dutt und…

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Tanze Gamba mit mir – von Lars Reichardt | sz.de

Tanze Gamba mit mir – von Lars Reichardt | sz.de

Die Deutschen essen massenhaft Garnelen – trotz Seuchen, Vogelkot und Antibiotika. Zwei Münchner wollen nun beides schaffen: eine saubere Zucht und ein gutes Geschäft. Zum Artikel

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Die Herrin der Dinge VON PIA VOLK Die Französin Inga Sempé ist eine der wenigen weltweit erfolgreichen Designerinnen. Sie bringt die Ordnung einer immer noch männlich dominierten Branche durcheinander – und meint: Die Frage ist nicht, wie Frauen und Männer designen, sondern was man von ihnen erwartet. Zum Artikel

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Visual Diary – Istanbul

Visual Diary – Istanbul

Unterwegs ins Istanbul und deswegen gibt’s heute mal wieder paar Fotos für euch Viel Spaß damit!

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Barcelona – eine Stadt zwischen "rauxa y seny" – Teil 1

Barcelona – eine Stadt zwischen “rauxa y seny” – Teil 1

Wir lassen den Regen Kölns hin­ter uns und machen uns auf zum Flughafen. Barcelona heißt das Ziel und nach nur 2,5 Stun­den landen wir am Flughafen El Prat. Mit dem Taxi geht es nach einer ca. 30-minütigen Fahrt zum Hotel Claris. Der Check-In gestal­tet sich unkompliziert und entgegenkommend, dazu ein Glas Cava. Nach einer kurzen Erfrischung treten wir ein ins nächtliche Leben von Barcelona. Der…

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Barcelona – Du katalanische Mittelmeerperle

Barcelona – Du katalanische Mittelmeerperle

So, die Bilder sind schon einmal sortiert. Und damit ihr auch was zu sehen kriegt folgt hier ein kleiner visueller Auszug. Viel Spaß damit, ich melde mich bald mit dem ausführlichen Bericht. :) Schönen Sonntag euch allen! Anna

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Wir waren dann mal weg …

Wir waren dann mal weg …

… Heiliger Bimm-Bamm – aber so richtig! Wer Packt’s an! schon länger verfolgt weiss, dass wir Ende April / Mai immer für eine Weile verschwinden. Schließlich ist das die perfekte Jahreszeit um die Reisesaison einzuläuten. Dass wir dieses Jahr allerdings so lange Packt’s An! fern bleiben würden, damit haben weder Tom noch ich gerechnet. Also, lasst mich mal kurz zusammen fassen, wir waren in:…

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Herzhafter Chorizo Hefezopf mit Sesam - oder: Die Fastenzeit ist vorbei

Herzhafter Chorizo Hefezopf mit Sesam – oder: Die Fastenzeit ist vorbei

Für all diejenigen, die es noch nicht mitbekommen haben: Die Fastenzeit ist vorbei. Und deswegen gibt’s auch erst einmal wieder ein Rezept mit Fleisch! Ostern ist zwar auch schon längst vorbei, aber ich muss sagen, dass dieser Hefezopf auch außerhalb der Osterzeit sehr gut schmeckt. Vorallem mit einem schönen Kräuterquark mit viel Kerbel und einem Hauch Zitronenabrieb.

Mir ist’s eh ein Rätsel wie…

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Packt's Aus, die März Ausgabe: Exotischer Chili-Cheese-Kochbananen-Burger

Packt’s Aus, die März Ausgabe: Exotischer Chili-Cheese-Kochbananen-Burger

Eine ♥-Angelegenheit von TEMMA und Packt’s An!

Am 17. März haben Tom und ich ja schon davon berichtet: Wir sind eine spannende, neue Kooperation mit TEMMA eingegangen. Ein Mal im Monat dürfen wir bei TEMMA eine Tüte voller Überraschungen abholen und müssen daraus ein schmackhaftes Gericht zaubern.

Letzte Woche war es dann auch endlich so weit. Tom und ich wurden in die TEMMA Filiale im Belgische…

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Kartoffel-Dunkelbiergulasch mit Pilzen und Laugenmuffins

Kartoffel-Dunkelbiergulasch mit Pilzen und Laugenmuffins

So, der Countdown läuft. Noch insgesamt acht volle Tage, dann habe ich es geschafft – dann ist meine Fastenzeit offiziell überstanden.

Der aufmerksame Leser wird jetzt sagen: “Wie jetzt?! Acht Tage, bis Ostersamstag sind’s aber noch 10 Tage!”, und Recht würde diejenige Person auch von mir bekommen. Da Maria und ich allerdings gemeinsam unsere Fastenzeit begießen möchten, wird frühzeitig beendet.…

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Packt's An - Packt's aus!

Packt’s An – Packt’s aus!

Seit 2011 betreiben Tom und ich Packt’s an! Was mal als einfache Online-Rezeptsammlung begann, hat sich inzwischen zu einem kulinarischen Abenteuer entwickelt.

Packt’s An! hat einen individuellen Stil und eine persönliche Stimme erhalten und diese Entwicklung möchten wir nun weitertreiben. Wir möchten weg von den unpersönlichen, standardisierten Selbstbedienungstheken der Großstadt-Supermärkte…

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Getrüffelte Spinat-Paprika-Rolle mit Mohn

Getrüffelte Spinat-Paprika-Rolle mit Mohn

Halbzeit! Seit 26 Tagen faste ich, weitere 20 Tage stehen noch an. Man könnte jetzt annehmen, dass ich mich inzwischen mit meiner Situation arrangiert haben sollte – habe ich nicht! Ich tu mich immer noch extrem schwer mit der fleischlosen Situation. Und ich muss auch gestehen, dass die Kocherei darunter deutlich leidet. Wenn ich meine aktuelle Kochambitionen bewerten müsste, würde ich sagen…

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Fastenzeit: DU MACHTS MICH FERTIG!

Fastenzeit: DU MACHTS MICH FERTIG!

Ihr mögt euch wundern warum es so still geworden ist auf Packt’s An! Der Grund ist ganz einfach, am 18. Februar hat die Fastenzeit begonnen. Nicht, dass ich streng gläubig wäre, nein, ich mach’s eigentlich nur weil meine Freundin Maria mich letztes Jahr gefragt hat ob ich mit machen würde. Mal so bisschen fasten hätte noch nie jemanden geschadet und es sei auch gar nicht so schlimm, behauptete…

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