3. La Esquina (The Corner)
Una de las culturas más integradas en Estados Unidos y, concretamente, en Nueva York es la mexicana. Todos sabemos que la comida es uno de los símbolos más importantes de la cultura de México, tenía que estar muy presente en la Gran Manzana. Uno de los máximos y mejores representantes de esta cultura en la ciudad es el restaurante La Esquina (The Corner).
El local solo dispone de una pequeña barra para comer allí, por lo que os aconsejamos que no vayáis los fines de semana, pues, aunque no es un local con cola de turistas, sí es muy popular entre los nativos de la zona, y está situado al lado del SoHo Nueva York.
La característica principal, que hace de este restaurante un sitio tan guay, sorprendente e imitado, es que está concebido como un local clandestino. Desde la calle, la imagen que tiene es de taquería cutre mexicana, donde puedes pedir un taco para tomártelo en la entrada, de pie, o sentarte en una de sus mesas (en las épocas con buen clima hay una pequeña terraza).
Los tacos rondan los $3.50, las tortas los $8.25 y las quesadillas los $6.50, entre otros platos que ofrecen en su carta, ¿y la carne que adereza sus platos? ¡Buenísima!
Estados Unidos es famoso por muchas cosas buenas, pero el ámbito culinario no es uno de ellos, ya que la cocina americana destaca por sus platos hipercalóricos y su falta de verde. Siendo sinceros, en Estados Unidos y, sobre todo, en Nueva York hay opciones de restaurantes de comida sana, pero estos, normalmente, son muy caros.
Por suerte esta mentalidad está cambiando, y cada vez, en ciudades tan modernas y cosmopolitas como Nueva York, están apareciendo más y más opciones para poder comer sano. Y cuando decimos sano, no tiene que ser siempre verdura y ensaladas, el abanico de posibilidades es muy amplio, y durante esta semana y la siguiente os descubriremos algunas de estas opciones.
Para empezar hoy os traemos un sitio especializado en ensaladas. Pero en este restaurante no solo vas a encontrar lechuga y tomate, sino que se trata de un salad bar.
Los salad bar son locales donde puedes crear ensaladas totalmente a tu gusto y tienen un montón de ingredientes: distintos tipos de lechuga, quinoa, lentejas, garbanzos, verduras, varias salsas, etc.
Lo mejor de Sweetgreen es que tienen decenas de locales en Manhattan, Queens y Brooklyn. Así que, estéis donde estéis, siempre tendréis cerca uno de sus locales donde comer sano y barato. Lo más importante de todo, lo sabemos, es el precio. Estas súper ensaladas al gusto salen por unos 12$, un muy buen precio teniendo en cuenta la ciudad y que son alimentos sostenibles de productores locales.
Estados Unidos y, en consecuencia, Nueva York están irremediablemente ligados a las hamburguesas. Normales, con queso, con bacon, con huevo… Hay infinitas variedades y en una visita a la ciudad, comer una hamburguesa es tan importante como visitar el Empire State. Ante tanta diversidad, hay un local que destaca entre los demás: Shake Shack.
Posicionada por muchos blogs de viajes como el lugar con la mejor hamburguesa de Nueva York, Shake Shack es una cadena de restaurantes que cuenta con un total de diez locales por toda la ciudad. Eso sí, el original y más recomendado está en el Madison Square Park.
Shake Shack ofrece cinco tipos diferentes de hamburguesas con un coste de entre 6 $ y 11 $. Además, tienen distintas clases de patatas fritas, batidos caseros y perritos calientes. El precio promedio por persona es de 9$ e incluye hamburguesa, patatas fritas y agua.
Fuentes: reviews Shake Shack, reviews Sweetgreen, reviews La Esquina.
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