日常、2mmの隙間。

日記のように使っています。

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更新していなかった約3ヶ月の間の変化を記録しときます。

実家のオーブンレンジを買い替え。

大して料理もお菓子作りもしないくせ、映画等でよく目にして憧れていた2段オーブン！

家族はトースターと温め機能でしか使わなかったので、かれこれ16年程同じレンジを使ってきたわけです。物持ち良い。

家電に疎いのでネットで色々探りつつ、外れのないものを選んだ結果、BISTROになりました。

それからというもの、生活が激変。

まさかのパン作りにハマってしまった。

学生の頃、数回料理教室に通った時に作った過程ではパン作りは超絶面倒なものという意識があって、そう簡単に自宅で作れないものだという認識だったのですが… その考えが180度変わった。

憧れの2段オーブン！というTHE･形から入っただけのつもりが、機能が大変に充実していたおかげでパン作りに必須な発酵機能もついているし、水の温めも35℃から設定可能(後から知った)なので、かなり簡単にそこそこ本格的なパンが作れてしまった。

それから、スチームオーブンなので発酵途中等でも生地が乾いてしまうことが少ないし、ずぼら初心者にはとっても有難い機能満載だったってわけ。

基本の丸パンから始まり、ベーグル、ナン、くるみパンを作ったよ。

その前に、アップルパイも焼いてました。

近頃はお料理系YouTuberさんが沢山レシピ&生形方法を動画で上げてくれているので非常にわかりやすい。

そして形から入るのも悪くないわね。

仕事でパリに行った時に大量買いしたエシレバターを使って次回はクロワッサンかな。

家族は朝食はトースト派なので近々食パンも焼いてみたいなあと思っております。

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2021-05-30

ご無沙汰しております。。Tumblr、随分放置してしまっていたね。

日記を義務にするつもりはないので、書きたいときに書いて振り返ればいっかーなんて気持ちでやってたけど、気づいたら3ヶ月も経ってしまってたのね。

人目に触れるブログ形式ものは書き慣れていないし、個人的に書き溜めてきたメモと違い人目に触れるものだからそれなりにイイ感じの写真やネタがあるときに！と見栄を張っちゃうね。過去、ブログが長続きしてこなかった理由はこの精神だ(笑)

個人日記は自分だけが分かればいいので楽に続くけど、一方で誰かに読んでもらいたい時もあるし。難しい。

一日あたり5行くらいがちょうど良いのかしら。

この3ヶ月、色々良い事あったのでまたぼちぼち更新します。

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久しぶりに投稿せねばと思ってそこそこ文章を書いていたのに下書き保存できておらず消えてしまった悲しさと言ったら…

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2021-02-20

近頃無性に、手軽なお菓子を作りたい。

スコーンとかマフィンとかサクッと作って出来立てを頬張りたい…。

自宅にバナナが残っていたのだけれど、ホットケーキミックスも無いし、マフィンは無理だなあとTwitterで呟いたところ、友人が「バナナと卵だけで作れるパンケーキがあるよ」とレシピを教えてくれた。

幸い卵は残っていたのでレシピを見ながら作ってみました…。

時間が無かったので強めの火力で焼いてしまったからか、見た目はまるで卵焼きのようでございますが、味は確かに美味しかった…。

バナナの甘さだけが感じられる素朴なパンケーキ、こりゃあダイエットにはもってこいかもしれないね。

皆さまぜひお試しあれ。

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2021-0219

昨日高円寺で飲んだ、カフェ・コアントローの味が忘れられず自宅で再現…

先日購入のグランマニエを垂らしてみた。フォームミルクも無いし喫茶店の味には遠いけれど、仄かに香るオレンジの風味が心地良い。

それからオールドレンズデビューしました。

初めてヤフオクを使ったけれど、最後まで丁寧に取引してくれて有り難かった。

Takumar50mm。試し撮りしてみたけど雰囲気がこれまでと違くて早く外で撮るのが楽しみ。

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2021-0218

先日暖かくなったと思いきや、また寒くなってきましたね。

休日だったので思い立って友人を高円寺散歩へお誘いした。

散歩というより気になっていた喫茶店へお付き合いいただいたのだけど。

友人より早めに到着したので、時間潰しに「ネルケン」へ。

久方ぶりに飲んだロシアンティー。紅茶の渋みが少ないため、ストロベリージャムのジューシーな甘味が口の中にふんわり広がってうっとり。

店主と思われる白髪のお婆様。お召し物も髪型も綺麗で、言葉遣いや所作が上品で気持ちの良い接客をしてくださった。

店内に流れるクラシックにぴったりな方だなと思ったけれど、本質はその逆で、店主の「為人」が選ぶ曲や店内の小物に反映されているから心地よい雰囲気が保たれているんだなぁ。

友人と合流してからは、お目当てだった「アール座図書館」へ。

調べてみたら、どうやら会話は禁止で静寂が保たれているようだった。

上の階に「エセルの中庭」というカフェがあり、そちらでは気にせず会話が許されているそうだったので、先にそこで軽く会話をした。

(ここのカフェ・コアントローは非常に美味しかった)

アール座図書館は、店内BGMを除いて一切の雑音が無く、ただただ静寂の空間が広がっていた。

店員さんへオーダーをお願いするときもひそひそ声で。

メニューには「楽しみ方」と題して、静かに過ごすヒントが記されていた。

席につくと、小さなノートが積み上がっていることに気づく。

筆談ノートと題されていたが、その中身は訪れた人々が静寂の中で考えたことや最近あったことなどを報告する場になっており、顔を合わせたことのない人の人生模様や日常を読むことに没頭してしまった。

とりわけ、悩みを吐き出した人には励ましのコメントがついているのを見ると心が温かくなって、それだけで来て良かったと思える。

これは訪問するまで知り得なかったことだったので、巡り合わせのような気持ちになった。

手紙上の友達として存在してくれる「どんぐり姉妹さん」という方々がいらっしゃるようで、そのノートにメッセージが残されていた。Tumblrでも活動されているそうなので自分も覗いてみよう。

見知らぬ誰かだから話せることや、やりとりする楽しみってあるよね。

何を話そうと考えるより、思ったことを呟いてみることで始まった会話には思いの外刺激を受けることがあったりする。

アール座図書館は訪れる人たちの癒しの場所になっているのでした。

新たな発見が嬉しい一日だった。どうか皆健やかに。

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2021-0217

今日は珍しく早朝から動いていた。

同僚たちとの集まりに手土産とするイチゴサンドを作るためだ。先日Twitterで流れてきたsioの鳥羽シェフが公開していたレシピ。(パーラー大箸で販売中)

【パーラー大箸からのバレンタイン】 いちごチョコサンドの作り方｜ #おうちでsio 特別編｜オリタタクヤ｜sioの仕掛け人｜note

当日ですが、お許しください！全国の #おうちでsio ファンの皆さま、大変お待たせしました。日々上がる #おうちでsio のつくったよ！投稿に sioメンバー一同、感謝感激しています。本当にありがとうございます。 僕らは、イベント毎に本気で取り組んで一緒に楽しんでいきたいと思

こちら、隠し味にグランマニエを入れるというものだったのだけれど、我が家にそんな洒落たものは無いので急いでAmazonで注文したものの結局間に合わず、ラム酒で代用。

今度は遅れて届いたグランマニエで再チャレンジしてみたい。 Twitterに投稿したら鳥羽シェフ直々に反応をくださって嬉しかった。

カットする時に少し不恰好になってしまったけどご愛嬌…。

以前公開されていた練乳入りホワイトサンドも作って2色で。

兎も角味はくどくならず一安心。

同僚たちも喜んでくれてよかった！

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2020-0216

我が家の観葉植物のモンステラちゃん、土の目が詰まって土かさがだんだん減ってきた。

近頃は元気もないので、早いところ植え替えをしてあげたいのだけど、冬場は避けた方が良いらしくどうしたものかと悩んでいる。

それをよそに、雲龍柳ちゃんはつい数週前まではただの枝木だったというのに、いつの間にか葉っぱとお花までつけた。元気に育ってくれてえらい。

そして趣味を増やすべくそろそろカメラを再開したい。

オールドレンズに憧れていたので、ネットオークションでTakumar 50mmを購入した。本体はEOS kissx7だけど相性がわからず少し不安。

明日は同僚宅にお邪魔するので、sioレシピのものでイチゴサンドを作っていこうと思う。

早朝から仕込むぞ〜っ。

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日記、はじめました。

みなさまこんにちは。

この度、ふと日記を公開してみようなんて思い立ってこちらで投稿を始めます。

思い返せば、日記は幼い頃から何度もアナログで挑戦したものの続かず。

アナログで綺麗に日記を纏めている方々の画像をSNSで見かけると、素晴らしいなあと思うし永遠の憧れなのですが…変則的な生活を送っている自分にとってはデジタルでパパッと思ったことを書き殴る方が続けやすいだろうと思い、昨年からEvernoteで書き溜めておりました。

順番が前後するような形ですが、書き溜めていたものを一部遡ってこちらにも投稿しております。(投稿日は書いた当時に書き換えています。)

Tumblrには10年近く前に登録だけしていたものの、まともに使っていなかったので、全然使い方はわかりません！！！！！

今日は1日かけてTumblrのあれこれについて調べたり、テンプレートを漁ったりしておりました。。

Twitterとアメブロくらいしか使ったことのない自分にとっては専門用語が難しく感じられてしまいますが、便利な機能(？)もたくさんあるようなので、いつかは使いこなして皆さまと関われたらと思います…。

Safariなどのブラウザからご覧いただければ、素晴らしい無料テンプレートの数々から選ばせていただいた纏まりあるカラムでお読みいただけるかと思います。 (テキストと画像の割合でちまちま変更するかもしれません)

どうぞお手柔らかに、よろしくお願いします！

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2021-0215

ふと、心温まる映画が観たくなり今更ながら「しあわせのパン」を観た。

2012年の随分古い映画。

北の大地に住むご夫妻の営む、パン屋兼カフェ兼ホステルが舞台。

そこにやってくる、問題を抱えた迷える人々をそっと見守り、時に優しい気遣いとおもてなしで人の絆を感じさせてくれるヒューマンストーリー。

旦那さんの作るパンと、奥さんの淹れるコーヒー。阿吽の呼吸で二人三脚の生活をしている風景が素敵だった。

何より、パンもコーヒーもそこに出てくる季節の食材も美味しそうで、画面越しに香ばしい香りが伝わってきそう。

少しお節介と思えるようなことでも、誰かに孤独な心が見えた時には自然と手を差し伸べるご夫妻に尊敬してしまう。

お腹の空く映像以上にほっくりなストーリーで不思議と満たされた…。

「大切なのは 君が照らされていて　君が照らしている ということなんだよ」

誰かと人生を生きるって、相手が欠けた時自分が宙ぶらりんになってしまうもの、だといつからかネガティブな印象を持ってしまっていたな。

https://eiga.com/movie/56093/

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2021-0207

久しぶりに仕事が急に明日から入った。4時間ほどのフライトだけれど、準備もこんな感じでよかったかなと思いながらさっと終えてしまった。

今月からシステムが変わったので、情報収集がスムーズに行かなかくて漏れていそうだし、通信障害的なものが発生しているせいで欲しい情報も手に入らない。少しドキドキしながら明日を迎えそうだ。

明日はゆっくりめの時間の出社なので朝起きたら荷造りをしよう。

本当は前日に荷造りを終えたいのだけれど、制服はシワがつくし、化粧品なども当日出かける身支度を終えてからでないと詰めれないので、いつも忘れ物がないか出かけるギリギリまでソワソワしてしまう。

昨日雑貨屋さんで三足800円の靴下を購入した。

今年の目標の一つは体を冷やさず健康でいること、なので、早速ルームソックスを履いて過ごしてみた。

おばあちゃんの家に置いてありそうな小花柄のデザインで、ゴムも効いていないに等しいほどぽてっとした履き心地。でも足元は快適だったのでよしとしましょう。

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2021-0206

今日は約2年ぶりに幼い頃住んでいた街、みどり台へ行ってきた。

現在の住まいのショッピングモールのように大したものは無いけれど、人も物も距離感が近くて、こじんまりしていて、大人になって戻ってきても素敵だと思える街。いや、大人になったからこそこの街の良さがわかるのかもしれない。

恋人は、今でもこの街の素敵さを理解していることを褒めてくれた。

小洒落たカフェや雑貨屋さんが増えて、高校生や大学生になった頃のんびり散歩なんてしていたら楽しかっただろうなと想像した。

最初に訪れたのは引っ越す前まで母とよく行っていたカフェ･ル･グレ。

土曜ということもあって、大混雑で6組待ち。近くにできた紅茶屋さんや雑貨屋さんで一時間ほど待ったかな。 店内は洞窟のようになっていて奥の席は薄暗くて素敵なのだけれど、今回は残念ながら入ってすぐ手前の窓側席に通された。けれどお陰で、テイクアウトのお客様にどんどん注文されて無くなってゆくショーウィンドウに入ったケーキを、席から品定めして無くなる直前に注文できてよかった。

恋人はマスカルポーネチーズと苺のタルト。私はおすすめケーキのタルトタタン。彼のケーキを一口貰った。

マスカルポーネがさっぱりしていて美味しかった。ここのタルトはサクサク系で大好きだ。しっとりよりサクサク派なので。

タルトタタンはこれまであまり食べたことがなかったものだから、何が入っているのか店員さんに尋ねてしまった。甘酸っぱい林檎と甘いカスタードがベストマッチで美味しくいただいた。

隣の席に入ってきた2人組の中学生か高校生くらいの女学生が、楽しそうにお話ししていてなんとなく盗み聞きしてしまった。

誰かのコンサートのチケットを取るとか取らないとか。これから楽しいことが沢山あって楽しみだとニコニコしながら話していて、純粋で可愛い子たちだなと思ったし、無事にチケットも手に入ると良いななんてことを考えた。

16時を回った頃店を出ると、暖かな西日が道を照らしていた。

いつも夕方になると暖かくなるその道が懐かしかった。その先には線路の上にかかる小さな橋があって、よく歩いたことを思い出した。 昔住んでいたマンションを通りながら、お散歩がてら、有名になっているパン屋さんに立ち寄ってみたけれど、完売してしまっていて買うことができなかった。駅までの道のりには綺麗な家が沢山建っていて、でも静かで、やっぱり今でも住みたいと思えた。 見慣れたロータリーを過ぎたところで、工作教室を発見した。店先のチラシを見てたら、中からお姉さんが出てきて色々説明してくださった。

当初は子ども向けかと思っていたがどうやら大人向けの教室も開講しているし、自分が作りたいと思ったものに専用の機械や工具を貸し出してくれるそう。

今日は朝からテントカバーを作りたいって男性が作業してますよ、と教えてくれた。DIYも専門の人たちからアドバイスを受けたら気楽に始められそうで私も再訪したいと思った。

駅前には珈琲スタンドができていて、冬季限定の焦がしキャラメルラテを頼んだ。店内に近郊マップが置いてあって、特集されるような街になったのかあと思っていたらどうやら近隣のお店が有志で作成したものらしかった。

全然知らないお店ばかりだったけれど手描き風で温かくて、この地らしいと思った。 何も無いからすぐ行く場所も尽きてしまうと思っていたけれどそんな心配ご無用な街になっていた。

10年も経てば色々変わるもの。私に連れられてきた恋人も楽しんでくれていた様子でよかった。   

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2020-0815

今年もこの日がきた。8月15日といえば終戦記念日。

父の誕生日であり、お盆である。

毎年この日は父方の祖母宅に行きお墓参りをするのだが、今回は祖父が亡くなって最初のお盆(新盆)ということで少し特別な日だった。 祖母宅に着くと、一部屋分のスペースに祖父の写真と葬儀の時に飾られていたような飾り付け(盆棚や精霊棚と呼ぶそう)がされておりとても綺麗で豪華な感じを受けた。それと同時に祖父が亡くなった時のことを思い出してしまい少し悲しい気持ちになった。

一言で「悲しい」と表現するのが正しいのか分からないが、それだけでは表しきれないような懐かしさや切なさのようなものも感じられた。

手を合わせて居間に行くと、祖父がいつも座っていた場所に叔父さんが座っていてまだ少し違和感があった。

祖父がそこに重なって見えるような、そんな感覚だった。

今日祖父がいたら私になんと言っただろうか。「おお、よく来たなあ」「家ならいつも冷房が効いていて涼しいだろうに」「孫の顔が見れたから今日は少しご飯が喉を通ったわ」訛りの強い掠れた声で、私が上手く聞き取れていない時にもこちらを見てニコニコしている祖父の顔が浮かぶ。

お昼を一緒に食べる時は必ず、私が普段食べているものに比べ自分の家のものが美味しくないと謙遜するのも祖父の癖だった。私が今の仕事に就いた時も事故に遭うんじゃないかと言ってみたり、心配性で卑下するところは祖父の悪い癖だと思っていたけれど、今ではそれも祖父の大事な思い出。 アナログで綴っていた頃の日記に、祖父とのやりとりを記録していたことも思い出した。

祖父に会いに行ったある日、祖父が私の手を握りながら「柔い手だなぁ…これがおらの孫かぁ…」としみじみとした表情で私の手を見つめていた時には自分は祖父にとって恥ずかしくない孫でいられているのだろうかと自問自答したことも。懐かしい。

祖父との思い出を静かに振り返りながら祖父と対話ができたような時間だった。