Be Healthy

Блог о самом главном

[health-guides]

Был ли ты счастлив сегодня?

Сейчас 22:01, как ты себя чувствуешь?

Ты был оживлён весь день? Ты измучен? Или удовлетворён?

Тебе понравился этот прекрасный день? Ведь ты никогда не вернёшь его назад.

Независимо от того, что произошло, ты позволил себе насладиться этим днём?

Успех никогда не сделает тебя счастливым. На самом деле, когда ты уже счастлив, то это то, что ведёт к успеху; благодарность за всё; когда ценишь красоту кого-то и чего-то в своей жизни.

Если ты сейчас несчастлив, то что заставляет тебя думать, что ты будешь счастлив завтра? Если ты не можешь быть счастлив с тем, что имеешь, то что-то большее не поможет.

Если вернуться к сегодняшнему дню, ты не позволил себе радоваться, возможно, попробуй завтра. Это нереальное чувство в конце дня просто быть счастливым, независимо от того, что произошло. Наслаждайся маленькими вещами, такими как:

Когда стрижёшь газон

Когда слушаешь одну из любимых песен

Когда ешь замороженный йогурт

Когда 3 минуты говоришь по телефону со своим папой, пока не пропала связь

Не обязательно завершать всё в один день. Если ты не сделал то, что хотел, то продолжай доводить до совершенства. Продолжай приспосабливаться. Но не позволяй этому определять своё счастье.

Сегодня было непостижимое благословение. Нам повезло, что мы живы.

[be--healthy-blog1]

Есть тут кто-нибудь кто любит цветы также сильно как и шоколад? Если вы именно такой человек, то представляю вашему вниманию этот красивый и удивительный цветок. Что же в нем особенного, спросите вы? А то, что это прекрасное создание природы источает не менее прекрасный аромат шоколада! Название, кстати, вполне себе говорящее: “шоколадная космея”. Такие вот дела.

[be--healthy-blog1]

Сыры для истинных гурманов

Здравствуйте, дорогие друзья! В этой статье речь пойдет о сырах с плесенью. Не спешите говорить «фу», ведь такие сыры это не только интересный деликатес, но и кладезь полезных веществ. Начну с того, что в сыре с плесенью, как и в любом другом сыре содержится огромное количество аминокислот, которые так необходимы нам для формирования мышц. Также  там содержится очень много кальция, и именно благодаря плесени он усваивается в два раза лучше, нежели кальций в обычном сыре. Еще один важный плюс заключается в том, что деликатес богат витаминами  и солями фосфора, а он, как известно, является базовым элементом костей и зубов. Кроме того, последние исследования показали, что при регулярном употреблении сыров с плесенью улучшается формирование меланина, защищающего кожу от воздействия солнечных лучей.

Но стоит помнить, что сыры с плесенью надо употреблять в небольших количествах. Все дело в том, что для изготовления этого продукта используются грибки рода пенициллиум, а это значит, что в них содержатся вещества, разрушающие клеточную стенку бактерий. Употребление сыров в большом количестве может привести к дисбактериозу, а вследствие и к расстройству желудочно-кишечного тракта. Поэтому людям с хроническими заболеваниями ЖКТ не рекомендуется есть деликатес вообще.

Ну а теперь хочу представить вашему вниманию описание нескольких наиболее популярных сортов сыра с плесенью.

Бри

Сыр изготавливается из коровьего молока. Мягкий сыр Бри известен во Франции уже несколько столетий. Для производства этого сыра используется исключительно свежее (не пастеризованное) молоко. Молоко заквашивается сычужным ферментом, и через два часа сгусток укладывают в формы. В течение 24 часов сыр находится без груза. Затем его вынимают из форм и на его поверхность посыпают соль. Бри созревает в течение 2-4 недель, и на его поверхности появляется характерный красный цвет вследствие роста пигментообразующих бактерий. Созревание происходит благодаря активности ферментов плесени, проникающих внутрь. Консистенция зрелого сыра может варьироваться от восковидной до полужидкой. Сыр обладает острым вкусом и аммиачным запахом. Вес круга - 1,2 кг, диаметр - 37 см.

Рокфор

Сыр производится из овечьего молока. Пожалуй, он самый известный из всех сыров с голубой плесенью. Существует великое множество имитаций этого сыра, названия которых говорят сами за себя. Например, датский Рокфор, который делают из коровьего молока. Традиционно для формирования плесени используется ржаной хлеб. Кроме того, сыры прокалывают длинными иглами и посыпают высушенной ржаной плесенью.   Затем в воздушных каналах поселяется плесень Рокфор, которая впоследствии образует серо-голубые прожилки. Настоящий Рокфор зреет минимум 3 месяца в известковых пещерах. На ранних стадиях созревания сыр из овечьего молока обладает резким вкусом, который не всем нравится. Однако этот вкус во время последующего процесса созревания либо исчезает, либо смягчается. Сыр также оставляет своеобразное послевкусие. Самые удачные сезоны для его изготовления — зима, весна и начало лета. Вес цилиндра - 2,5-2,9 кг. Сыр отмечен знаком качества АОС.

Камамбер

Сыр производится из коровьего молока. Это один из самых известных мягких сыров. Производство Камамбера в жаркую погоду бывает затруднено, поэтому его обычно делают в период с сентября по май. При благоприятных условиях рост плесени происходит быстро, и очень скоро поверхность белой плесени становится голубой, так что сыр имеет голубовато-серый вид. Затем сыр переносят в другое подвальное помещение с температурой примерно 10 °С и высокой влажностью. В этих условиях рост плесени значительно замедляется, а сама плесень приобретает красновато-коричневую окраску. Теперь сыр становится вязким и считается созревшим. На ощупь он должен быть мягким, но при разрезании - не рассыпаться. Твердая середина, окруженная полужидкой массой около корок, указывает на то, что сыр приготовлен плохо. Хороший Камамбер должен быть покрыт бархатной белой корочкой, а "морщинки" должны слегка отливать розово-красным. Запах свежий, возможно, с грибной ноткой. Вкус нежный, и ни в коем случае не должен отдавать аммиаком. Продукт транспортируют в легких деревянных ящиках или упаковывают в солому сразу по шесть сыров. Камамбер стараются продавать как можно быстрее, поскольку он плохо хранится. Из-за этого он часто поступает в продажу недозревшим. В этом случае его можно положить дозревать дома. Перед употреблением Камамбер кладут в прохладное место, но не в холодильник. Разрезанный сыр уже не зреет, поэтому его лучше как можно быстрее съесть. Вес диска - 35-45 кг. Отмечен знаком качества АОС.

[be--healthy-blog1]

Инновации от британских диетологов

Британские медики из Королевского общества по защите здоровья предлагают указывать на этикетках продуктов количество упражнений, необходимых, чтобы сжечь калории, которые человек потребит с этой едой. Диетологи удивлены, многие - приятно.

"Социологические опросы показали, что почти половина (44%) людей считает публикуемую на упаковках информацию непонятной. Эта информация должна быть максимально простой, чтобы люди могли легко решить, что им покупать и потреблять, за те среднестатистические шесть секунд, что они смотрят на еду перед принятием решения о покупке", - говорят врачи Общества, оговариваясь, что их исследование не прошло процедуру рецензирования коллегами не из этой организации.

Впервые это предложение члены Королевского общества высказали три месяца назад.

"Так, например, калории из банки с газировкой человек среднего возраста и массы сожжет за 26 минут ходьбы", - аргументирует свою позицию председатель правления Общества Ширли Крамер.

Именно постоянная апелляция апологетов реформирования маркировки к "среднему по палате" вызвала отповеди, критику и раздражение в рядах диетологов и многих врачей.

"Надо менять привычки питания, а не этикетки", - парировали в Университетском колледже Лондона, призвав специалистов чаще составлять индивидуальную табель активности.

По данным диетологов, две трети взрослого населения Британии страдают избыточным весом.

В России дела обстоят схожим образом: по данным Научно-исследовательского института питания, в группе населения старше 30 лет более 50% мужчин и почти 60% женщин имеет избыточную массу тела.

Как отмечает врач-диетолог НИИ питания Ксения Селезнева, идея британских коллег не лишена смысла, поскольку подобные упаковки могут заставить человека задуматься о том, что он ест.

[be--healthy-blog1]

Анизокория

Анизокория – симптом, при котором наблюдается разные размеры зрачков правого и левого глаза. При этом один зрачок ведет себя как обычно, а другой остается в неизменном состоянии.

Крайне интересный симптом. Причиной его появления может стать повреждение радужной оболочки или глазного яблока. Как правило, является следствием поражения нервных волокон в глазодвигательном нерве, контролирующим движение зрачка. Также некоторые лекарства и психотропные вещества могут воздействовать на зрачок. К ним относятся пилокарпин, кокаин, тропикамид, амфетамины, LSD, тропикамид, MDMA, LSD, 2CB, 2CH, каннабиоиды, скополамин. Подобные этим алкалоиды содержатся и в растениях семейства пасленовых.

Если анизокория сопровождается  острой сильной головной болью, психическими расстройствами, спутанным сознанием, она может свидетельствовать о тяжёлом патологическом процессе в головном мозге, который требует неотложной медицинской помощи, и, возможно, срочного хирургического вмешательства.

[be--healthy-blog1]

Здоровый сон - залог успеха ;)

[be--healthy-blog1]

Вкусный и полезный завтрак

Самый главный прием пищи за день - это, безусловно, завтрак. И не придумали блюда для утренней трапезы лучше, чем овсянка. Овсянка - продукт, богатейший полезными веществами. Она способна очистить организм, выводя все токсины. Овсянка улучшает состояние кожи, повышает иммунитет и способствует нормализации работы ЖКТ. И вот вам отличный рецептик вкусной и полезной каши, которая зарядит вас энергией на целый день!)

Яблочная овсянка Ингредиенты: Овсяные хлопья — 1/2 чашки

Вода — 1 чашка

Яблоки — 2 шт. Корица, финики, орехи грецкие Приготовление: 1. Насыпьте овсяные хлопья в маленькую кастрюлю и залейте водой, дайте смеси закипеть. 

2. Убавьте огонь и варите около 5 минут. 

3. Смешайте с яблоками, измельченной корицей и финиками. 4. Добавьте еще немного воды, если хотите достичь более жидкой консистенции. Когда овсянка и яблоки хорошо проварятся, снимите с огня и добавьте грецкие орехи.

Приятного аппетита и хорошего дня, дорогие мои! ;)

[be--healthy-blog1]

Время настало… Время для утренних пробежек!!!

Ну что, друзья мои? Кто уже радует себя утренними пробежками? А если же вы еще не начинали, но вот завтра точно-точно побежите, то специально для вас я подобрала одну дельную методику.

Итак, начинать бегать следует с 10–15 минут в день. Каждую неделю надо добавлять к пробежке еще 5 минут, и таким образом довести общее время "марафона” до получаса. Например:

1 неделя — 10-15 минут пробежки 2 неделя — 15 минут пробежки 3 неделя — 20 минут пробежки и т. д. Постепенно увеличивая нагрузку, мы тем самым не шокируем наш организм, то есть мышцы болеть уж точно не будут. Напомню также, что после 30–минутной физической нагрузки, в данном случае бега, в кровь выделяется гормон счастья — эндорфин. Появляется чувство легкости и повышается настроение. Такое чувство еще называют «мышечная радость». В среднем в день нужно пробегать 3 километра. Достаточно бегать 3 раза в неделю.

[be--healthy-blog1]

Ясмина Росси - модель, которая заслуживает уважение

Ясмина очень необычная женщина. Ее красота поражает и восхищает многих людей, но все они крайне удивляются, когда узнают ее возраст. Трудно поверить, но этой красавице уже 60 лет!

В модельный бизнес Росси пришла в 30 лет. Именно в этом возрасте ее коллеги уже уходят на покой. Свою молодость Ясмина посвятила детям, а когда она посчитала, что они уже достаточно взрослые и самостоятельные, решила пожить и для себя. Эта женщина – не просто модель для рекламы всяких безделушек. Она очень даже востребована в модной индустрии, и довольно таки часто к ней приходят заказы от известнейших в мире компаний и агентств.

Безусловно, такая личность вызывает огромное уважение. Но как ей удается сохранить себя в столь прекрасной форме?  Этот вопрос задавался Ясмине тысячи раз, и она честно на него отвечала, что для поддержания своей красоты она придерживается простых процедур и техник. Ключевыми элементами ее системы являются регулярные занятия спортом и правильное питание. Также Росси раз в неделю пользуется самодельным скрабом из оливкового масла и сахара; кроме того модель обязательно съедает авокадо ежедневно и питается исключительно органическими продуктами.

Ясмина утверждает, что для сохранения красоты необходимо жить, как нравится и делать только то, что искренне любишь; спорить об эффективности подобной методики можно долго, однако Росси тактика эта явна помогла.

[be--healthy-blog1]

Немного красивой вкусной и полезной еда к вам в ленту)

[be--healthy-blog1]

Объятия. Почему они так важны?

Начну с того, что объятия лечат. Во время жарких обнимашак мы испытываем особые теплые эмоции, которые чудесно сказываются на нашем организме. Наше настроение сразу же поднимается, мы чувствуем тепло и поддержку.

Известный семейный терапевт Виржиния Сатир советует обниматься ежедневно и по несколько раз. Она утверждает, что 4 объятия в день необходимы для выживания, а для того, чтобы быть счастливым нужно не менее восьми объятий в день.  Дружеские прикосновения способны не только уменьшить ощущение эмоционального давления, депрессию и страхи, но и устранить их вовсе.

Положительные же действия подтверждены медицинскими экспериментами. У людей, которые обнимались ежедневно, были замечены некоторые улучшения:

— укрепление иммунной системы, повышение концентрации гемоглобина в крови;

— улучшение сна;

— нормализование деятельности ЦНС, уходит стрессовое состояние;

— уменьшение риска сердечнососудистых заболеваний;

— ускорение процесса реабилитации после болезней;

— повышение самооценка.

Искренние объятия способствуют выработке эндорфинов — химических соединений, которые естественным путем вырабатываются в нейронах головного мозга и обладают способностью уменьшать боль и влиять на эмоциональное состояние.

Обнимайтесь как можно крепче и чаще, радуйте друг друга и будьте счастливыми!

[be--healthy-blog1]

11 вещей, который сделают вашу кожу лучше

1. Обязательно мойте лицо по приходу домой

2. Используйте защитные антиоксидантные средства

3. Ежедневно используйте увлажняющий крем

4. Спите не менее 7 - 8 часов

7. Обязательно промывайте ваши кисти и спонжи для макияжа каждые 3 дня.

8. Делайте очищающие маски 

9. Если курите, ради всего святого, БРОСАЙТЕ!!!

10. Пейте 8 стаканов воды ежедневно 

11. Ешьте больше фруктов и овощей

И, дорогие мои, помните, что каждый из вас уникален. Все вы прекрасны. Не пытайтесь найти в себе недостатки, показывайте ваши достоинства, ведь в мире нет некрасивых людей. Я люблю вас, будьте здоровы!))

[be--healthy-blog1]

Адипоциты, что вы делаете?Перестаньте!

Эти клетки знакомы каждому: именно адипоциты делают нас толстыми. Они есть у всех, даже у самых продвинутых моделей, просто у разных людей содержат разное количество липидов. Есть два типа жировой ткани: белый жир с запасом триглицеридов и бурый жир, состоящий из клеток с большим количеством митохондрий и участвующий в терморегуляции. Липоциты (второе название) участвуют в жировом обмене. Они обладают способностью накапливать жиры, которые в дальнейшем используются нашим организмом для выработки энергии.

[be--healthy-blog1]

Сухие волосы больше не проблема!

В магазинах, на сайтах вы можете увидеть кучу различных масок для волос. Из-за огромного выбора “чудодейственных” средств разбегаются глаза, но где гарантия, что хотя бы одна из них действительно поможет? В составе каждой вы моете наблюдать какие-то непонятные “ингредиенты”, которые неизвестно как скажутся на ваших волосах. Так зачем же рисковать? Ведь можно сделать органическую маску у себя дома! 

Итак, для маски нам понадобятся: 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока и 1 куриное яйцо.

Все это дело хорошенько перемешиваем и наносим на слегка влажные волосы перед мытьем, но в корни не втираем. Далее надеваем шапочку для душа и ходим минут 15-20, после чего моем голову стандартным способом. Вот и все. Не так уж и сложно, не правда ли? При этом вы точно будете уверены, что не накормите ваши волосы всякой химией. 

Сама же маска обладает отличным увлажняющим эффектом. Волосы после нее мягкие и шелковистые, прямо как у ангела. 

[be--healthy-blog1]

Альбинизм - дар или проклятие?

Меня всегда завораживали люди альбиносы. Их внешность настолько необычна, настолько удивительна, что я не могу не назвать это явление прекрасным. Альбиносы имеют кожу нежно - розового оттенка, с просвечивающимися капиллярами. Их волосы очень тонкие и мягкие с белым или желтоватым оттенком.

Итак, что же такое альбинизм? Произошло это странное название от латинского слова albus (почему-то вспомнила профессора Дамболдора из Гарри Поттера), что означает белый. У альбиносов с рождения отсутствует пигмент меланин, который и придает окраску коже, волосам, радужной и пигментной оболочкам глаза.

Отсутствие меланина влечет за собой множество неудобств, кроме того это может привести к серьезным заболеваниям. Люди альбиносы не способны загорать, так как их кожа моментально сгорает на солнце, что  последствии может привести к возникновению рака кожи. Лечение такого заболевания безуспешно. Восполнить недостаток меланина невозможно. Альбиносы вынуждены постоянно применять солнцезащитные средства при выходе на улицу: солнцезащитные крема, темные очки или затемненные линзы.

К большому моему возмущению и крайнему негодованию, альбиносы очень часто подвергаются дискриминации. Они нередко становятся объектами насмешек.  В Танзании в последние годы более 20 альбиносов стали жертвами верований и суеверий, согласно которым кожа, мясо и кости альбиносов могут быть успешно использованы для лечения всевозможных заболеваний. Эти слухи иногда намеренно распространяются местными знахарями. В результате этих суеверий жизнь многих танзанийцев-альбиносов подвергается ежедневной опасности.

Ну а теперь о позитивном. Так как альбиносы имеют нестандартную внешность, они крайне востребованы в мире моды.  Наиболее известны четверо и, что примечательно, трое являются представителями не европеоидной расы.

Конни Чиу

Конни Чиу родилась в 1969 году в Гонконге (Китай). Конни никогда не задумывалась о модельной карьере до тех пор, пока родная сестра, которая работала костюмером в ТВ шоу, не пригласила ее в это шоу в качестве участника. Конечно же китаянка с идеально белыми волосами и белым лицом запомнилась и сразу же нашлись люди, которые повели Конни в модный мир. К тому  же Конни – это первая модель-альбинос в мире моды. Вы можете увидеть ее в клипе группы Recoil (основан участником Depeche Mode) в песне «Stalker». Сейчас Конни фотограф и параллельно занимается журналистикой.

Диандра Форрест Зеленоглазая блондинка с африканскими чертами лица произвела настоящий фурор в мире моды. По словам критиков у нее абсолютная красота, и она воистину производит сенсацию.

Шон Росс

Так же как и Диандра Форрест Шон афроамериканец. Его карьера в мире моды началась в 17 лет.

Подрастая, он сталкивался с большим количеством негатива со стороны анти-альбиносов в его в основном афро-американском и латиноамериканском сообществе. Его часто дразнили, применяя такие имена, как «Порошок», «Замазка» и «Каспер». Шон Росс открыл многие двери для людей с разным цветом кожи и другими различиями. Работал моделью для крупных изданий моды, в том числе британского GQ, итальянского Vogue, i-D, Paper (magazine), Another Magazine, для Александр Маккуин и Givenchy.

Стивен Томпсон

На данный момент является весьма востребованной моделью. По словам Стивена, он никогда не думал о модельном бизнесе, его всегда тянуло в музыку. Но все случилось так, как это обычно случается в модельном бизнесе.

Стивен шел по улице и его догнал какой-то парень, представился фотографом, сказал, что хочет сделать несколько снимков потому, что впервые видит такую неординарную внешность. И кто бы мог подумать, эти фото печатают в журнале! Стивен не успел и глазом моргнуть, как цепкие руки модельных агентов привели его в мир моды.

[be--healthy-blog1]

Надоел обычный чай? Самое время заварить апельсиновый!

План действий. Кипятим в кастрюле воду (2 литра), добавляем чай и нарезанный дольками апельсин. Даем покипеть еще 5 минут, а затем добавляем корицу, мед (по вкусу) и снимаем с огня.

Наслаждайтесь и будьте здоровы! ))

[be--healthy-blog1]

Боремся со стрессом, изменяя питание

Сейчас такое время, что каждый из нас достаточно часто переживает стрессовые ситуации. Такие ситуации портят нам настроение, и в результате могут привести к серьезным заболеваниям как психологическим, так и физическим. Бороться со стрессом нашему организму помогает серотонин, или как его еще называют «гормон счастья». Серотонин является нейромедиатором. Его выброс в организме человека способствует повышению настроения. Также серотонин стимулирует двигательную и мыслительную активность человека.

Однако же стрессовые ситуации значительно истощают запасы этого гормона в нашем организме. К счастью, это вполне поправимо. Существует несколько методов повышения уровня гормона счастья. Наибольшее внимание врачи уделяют именно питанию. Человеку, находящемуся в депрессии следует пересмотреть свой рацион. Для начала нужно заменить все простые углеводы на сложные. Все дело в том, что простые углеводы, например, белый рис и белый хлеб, быстро поднимают уровень крови, вызывая всплеск инсулина, который падает через некоторое время.

 К сложным углеводам относятся: бобовые культуры, хлеб из цельного зерна, макароны из цельного зерна, коричневый рис, крахмалистые овощи.

К простым углеводам относятся: белый хлеб, белый рис, обычные макароны, торты, конфеты и другие продукты из переработанного сахара

Следует избегать продуктов с кофеином, особенно в энергетических напитках. Кофеин снижает уровень серотонина, а в энергетиках содержится огромное количество сахара, который быстро перерабатывается организмом, а после этого уровень энергии резко падает.

Также рекомендуется употреблять продукты, богатые омега – 3 жирными кислотами. К ним относятся рыба, орехи, семена, растительные масла. Ну и, конечно же, не стоит забывать про шоколад. Вот только шоколад должен быть обязательно горьким. В молочном шоколаде в разы больше сахара и меньше какао, а ведь именно какао отвечает за выработку серотонина.