¿Qué son los Alimentos Transgénicos?
Son alimentos genéticamente modificados que se emplean como alimentos naturales, estos nos ayudan a cumplir con la demanda de alimentos requeridos por la población mundial ya que un cosecha de maíz 100% natural produce 2.5 toneladas por hectárea, mientras que una semilla genéticamente modificada produce hasta 8 toneladas de maíz por hectárea.
¿Qué los originó?
Fueron originados en 1901 por la empresa Monsanto.
Los alimentos transgénicos se originaron debido al alto crecimiento de población en el mundo viéndonos en la necesidad de producir más comida con un alto índice nutricional.
¿Cuál fue el factor que originó su creación?
El principal factor que originó que se crearan las semillas artificiales fue la sobrepoblación y la pobreza para cumplir con la necesidad demanda por los ciudadanos y para darles un alto contenido nutricional a los menos afortunados. Debido a esto la existencia de alimentos transgénicos persiste.
La sociedad al principio estaba contenta pues no sabía que así como nos benefician de alguna forma los alimentos transgénicos nos perjudican en muchos ámbitos de la salud pues estos son los principales causantes de contraer cancer, nos hacen inmunes a la mayoría de antibióticos, nos producen alergias entre muchos otros factores.
Otra cuestión de la que ya muchas personas están en contra de los alimentos transgénicos es que también estamos dañando a nuestra biodiversidad pues al sustituir las plantas 100% naturales por genéticas estamos acabado con la naturaleza de nuestro planeta destruyendo la flora y fauna que existe y dañando a muchas especies animales.
Una forma de erradicar la producción de estos alimentos sería dejar de consumirlos pero esto es casi imposible ya que un 90% de los productos vegetales o enlatados como lo son verdura, mermeladas, proteína como el atún tienen un nivel de transgénicos considerable y son los que la mayoría consumimos ya que al existir pocos productos naturales esto eleva su precio y no queda al alcance de la mayoría de la población.
Algunos ejemplos de alimentos modificados son los siguientes
Maíz
Trigo
Papas
Tomates
Arroz
Azúcar
Naranjas
Girasol
Uvas
Calabaza
Bibliografía
“Como Evitar Comer Productos Transgénicos”
Fernandez, M. 2009. “Alimentos Transgénicos: ¿Qué tan seguro es su consumo?”. Pp. (6-9). UNAM.
Juárez, A. Zeron, H. 2016. “Alimentos Transgénicos, pros y contras”. Pp. (21-23). UNAM
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