Cada Dia Um Miojo

macarrão instantâneo feito com amor, dedicação e estilo; o estilo livre / miojo freestyle

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¡FIESTA!

Sí, o miojo da vez llamase ¡FIESTA!, com o ponto de exclamação bêbado e tudo.

Talvez porque eu estava assistindo My Name Is Earl e me senti inspirado pela Catalina, talvez porque eu goste de palavras em merricanês (sic), mas o nome é esse e ficou ótimo.

Bom, obviamente, não entendo nada de comida mexicana e o nome é só pelo nome, e ainda leva um molho tipicamente urugaio. 

Então vámonos:

MIOJO*

ORÉGANO

CHIMICHURRI

QUEIJO RALADO

MOLHO DE PIMENTA

MOSTARDA EXTRA FORTE

[Gostaram da escadinha? Eu também.]

*(qualquer sabor; recomendo o de tomate, claro)

Pois bem, coloca a água pra ferver enquanto assiste uns minutinhos de My Name Is Earl ou qualquer série/filme de seu interesse. Quando a água começar a fazer bolinhas, não se distraia olhando elas estourarem (¡¡¡FIESTA!!!) e coloca a massa na água. Aí é só mexer de quando em quando e logo fica pronta. Pode apagar o fogo.

OPA, MAS E DEPOIS? Bom, aí tu escorre a água da massa, mas não de todo; deixa ela ainda meio molhadinha (Boo-ya!, como diz el grand Tuco em Breaking Bad). Aí é só jogar os ingredientes por cima: queijo ralado, chimichurri, molho de pimenta, mostarda e, claro, o tempero do miojo [pensando bem, o calabresa ia ficar bem legal, muy picante!] e bagunça, bagunça tudo com entusiasmo, bagunça até cansar e serve no prato.

Lindo, né? Agora quero ver não queimar a língua.

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linkado!

Acabamos de ver esse adorável sobre o Cada Dia Um Miojo post na página do blog Eu Crio Moda ["Um blog pessoal que fala sobre moda, cotidiano e coisas para se distrair enquanto você deveria estar fazendo alguma coisa importante."].

É muito legal ver esse "reconhecimento" do esforço que se faz. Por mais que não pareça, manter uma página, como um blog ou qualquer outra forma de atividade online contínua, dá um certo trabalho, e essa demonstração de que as pessoas estão mesmo curtindo é o que faz lembrar que valeu e vale a pena. Já recebemos uma boa divulgação do Facool e da própria Nissin, menções que também não passaram despercebidas.

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te`extraño`noff: sabor legumes

EXTRAÑO`NOFF

ricota

parmesão ralado

tempero sabor legumes

temperos adicionais:

orégano 

manjerona

curry

Corte a cebola em pedaços bem pequenos e junte ao alho. Corte a ricota em pedaços pequenos e junte ao queijo ralado.

Em uma panela ou frigideira GRANDE, esquente o azeite e frite nele as cebolas e o alho. Quando estiverem dourando, acrescente o creme de leite e mexa bem. Adicione os queijos e, em seguida o molho de tomate e fique mexendo enquanto adiciona os temperos e molho shoyo.

A quantidade de molho é grande? Então cozinhe mais massa! Pode aproveitar e abrir aquele pacote de massa parafuso esquecido no armário desde que você descobriu as maravilhas do macarrão instantâneo. Certamente, irá sobrar bastante, então faça como eu: sirva seu prato e separe o restante em potes. Esses  potes, se você colocar na geladeira, podem ser esquecidos. Vão estragar. Que desperdício, ein? Então faça uma boa ação, especialmente agora no inverno que é quando as pessoas mais precisam de carinho: coloque-os em uma mochila e dê uma caminhada para distribuí-los entre moradores de rua. Alguns deles certamente tem seus próprios talheres, mas se possível, dê colheres descartáveis para eles também.

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Instantâneo Uruguasca

No facebook: Cada Dia Um Miojo Você vai precisar de:

:: macarrões instantâneos com os sabores COSTELA e PICANHA :: tempero CHIMICHURRI*

[a faca é meramente ilustrativa. use apenas talheres convencionais, seja garfo ou hashi.]

Modo de preparo: Coloque a água a ferver. Mas ferve mesmo, tchê! Daí é só jogar a massinha na água, baixar um pouco esse fogo que isso aqui não é os alpe e esperar uns minutos, virando a carne, opa, mexendo a massa de vez em quando. Daí deu! Escorre a água, joga os tempero e junta tudo. Pronto! Aí é só encher o bucho.

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miojo ao molho tsunamor*

*que também batizei molho para bibi, visto que fiz especialmente pra minha namorada.

Vamos à receita do molho? Se acharem necessária a do miojo também, sugiro pegar do post anterior, meus queridos preguiçosos e preguiçosas.

MOLHO :: ingredientes

champignons

creme de leite

azeite de oliva

alho pronto

cebola

tomate

cheddar (cortado ou cremoso)

ricota

parmesão ralado

molho de tomate pronto

óregano

molho de pimenta

shoyu

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MOLHO :: preparo

Corte as cebolas e misture com o alho. Corte também o tomate, o cogumelo e a ricota em pedaços pequenos. Coloque o óleo numa panela a ferver. Dê uma fritada na cebola e alho e depois acrescente os tomates e cogumelos [pedaços pequenos] à fritura, misturando bem. Em seguida já pode acrescentar o creme de leite e misturar bem. Adicione a ricota, o queijo e o cheddar e misture bem. Acrescente molho de tomate, um pouco de shoyu e algumas gotas [quantas achar de seu gosto] e misture, deixando ferver um pouco.

  Depois é só juntar com a massa, colocar um pouco de óregano e descobrir que o paraíso existe e você está saboreando ele!

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napolitano

Miojo Napolitano Ingredientes: 1 miojo (qualquer "sabor", não vai tempeirinho!) 1 tomate 1 dente de alho manjericão seco sal à gosto Modo de preparo: Cozinhe o miojo. Corte o tomate em cubinhos e pique o alho. Ferva os tomates na panela, com o sal e o manjericão. Adicione o alho. Jogue o molho em cima do miojo e delicie-se.

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miojo com batatas fritas microfinadas ao molho denso de tomate e mostarda

miojo

misture catchup com batata palha e mostarda

jogue a mistura em cima do miojo

VOILÁ

fiz esses dias e salvou a mega larica da pressa de quem não tem nem onde morar seus fdps

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QUER GANHAR 100 MIOJO?

Compartilhe a página http://facebook.com/CadaDiaUmMiojo no seu mural - não esqueça de compartilhar publicamente. Depois, entre na nossa página e comente nesse post dizendo "EU QUERO GANHAR 100 MIOJOS!". Aí é só pedir pro vovô ou pra titia ou pra qualquer pessoa que seja muito querida com você pra que ela lhe dê 100 miojos. Se você tiver sorte, ela vai te dar. Viu que fácil?  foto: http://www.sedentario.org/colunas/dicionario-das-marcas/o-misterio-do-miojo-parte-2-25309

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como escrever em chinês... usando macarrão instantâneo!

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receita de leitora

Essa foi enviada por Tainá, uma de nossas leitoras, pra página do Cada Dia... no Facebook. Ainda não provei porque preciso ter os ingredientes aqui, mas parece bom, até porque tem duas coisas que gosto de usar em macarrões instantâneos:: queijo e margarina.

  Ingredientes  (A quantidade pode variar, eu vou medindo no olho mesmo) 1 pacote de miojo sabor galinha caipira 1 xícara Leite 1 colher (sopa) Margarina 4 fatias Queijo tipo bola Sal a gosto

Preparo

Faça o miojo segundo as instruções da embalagem. Escorra o excesso d'água e adicione tempero ainda na panela. Acrescente uma colher de margarina e coloque a panela em fogo baixo. Adicione o leite e o queijo picotado e o sal. Mexa até virar homogêneo. Está pronto (e uma delícia). Espero que goste!

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Olá ! amei aqui anjo *-* me segue ?

anjo, eu? não, obrigado. sou um demônio. huehuecoyotl 

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miojo do enem

Para não ficar muito cansativo, vou agora ensinar a fazer um belo miojo, ferva trezentos ml’s de água em uma panela, quando estiver fervendo, coloque o miojo, espere cozinhar por três minutos, retire o miojo do fogão, misture bem e sirva

Fonte: Enem 2012: estudante escreve receita de miojo na redação e recebe nota 560

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abobriche (vegan)

Uma receita vegan para acompanhar seu macarrão instantâneo (em breve, postarei aqui alguns detalhes técnicos que incluem ingredientes dos macarrões) A receita é da Cuka, cozinheira do Até o Talo.

Abobriche:

Ralar a abobrinha e refogar no azeite de oliva com sal a gosto. Deixar no fogo baixo com a panela tampada. Quando estiver com caldinho, adicione o tomate picado, deixe ferver mais um pouco, desligue o fogo e adicione o leite de aveia e o manjericão.

Leite de aveia:

Bata bem a aveia com a água no liquidificador. Teste outras texturas para o leite de aveia, adicionando mais água, e veja como funciona em outros pratos.

Dica da Cuka: pode ser usado também como cobertura de pizza, ou servido separadamente como um strogonoff.

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miojo cruel

Esse eu batizei de MIOJO CRUEL porque decidi postar só a foto, sem receita.

MWHUAHAHA

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miojo de pizza[2]

Mais um Miojo de Pizza. Dessa vez, vai ser o Miojo de Pizza de Salsichas. Você vai precisar de:

queijo mussarela

óregano

miojo

molho para cachorro-quente

MOLHO PARA CACHORRO-QUENTE:

salsichas, molho de tomate, tomates, cebola, óleo de oliva Corte as salsichas, a cebola e os tomates em pedaços pequenos. Dê uma rápida fritada no óleo de oliva, adicionando em seguida o molho de tomate pedaços de tomate. Deixe cozinhar um tempo. PREPARO DO MIOJO:

Espero que a essa altura, todos aqui já saibam bem o processo! Mas dessa vez, vamos mudar um pouco o finale.  Ferva a água, leve o miojo à água, etc. Beleza! Quando o miojo estiver pronto, escorra apenas um pouco da água, deixando ainda um restinho. Agora acrescente o molho para cachorro-quente para esquentá-lo um pouco e adicione as fatias de queijo para que derretam sobre a massa enquanto o resto de água evapora. Tempere com orégano e sirva-se!