Untitled

[chefnhung]

Món ngon mỗi ngày cho gia đình: Bún bò xào sả ớt đậm đà

Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, món bún bò xào sả ớt là một trong những món ăn đặc trưng của miền Nam, gắn liền với hương vị cay nồng và sự hài hòa của các nguyên liệu đơn giản nhưng lại tinh tế. Món ngon mỗi ngày này không chỉ làm thỏa mãn vị giác mà còn mang đến một trải nghiệm ẩm thực đậm đà, gợi nhớ về những hương vị quen thuộc của quê hương.

Cách làm món bún bò xào sả ớt thơm ngon

Nguyên liệu

300g thịt bò filet

100g sả bằm nhỏ

50g hành tím

Nước mắm ngon

Rau giá, chanh ớt, 1trái dưa leo

1 củ tỏi lớn

Bột ngọt, mỡ

1kg bún

Rau giá, chanh ớt.

Cách thực hiện

Chuẩn bị

Thịt bò: xắt lát mỏng bản to độ 3cm, dài 5cm, ướp bột ngọt + xì dầu

tiêu + chút sả bằm + mỡ nước, để độ 1/2 giờ.

Tỏi: bằm nhỏ

Hành tím: bào mỏng, phi vàng

Đậu phộng: rang vàng, bóc vỏ, giã sơ

Dưa leo: gọt sọc, xắt giống cọng giá

Rau thơm + giá: nhặt rửa sạch để ráo.

Pha nước mắm: Đường + chanh + nước lạnh, hoà chung nêm thấy chua ngọt vừa ăn, cho nước mắm vào từ từ theo ý. Tỏi + ớt bằm nhỏ thả vào nổi lên mặt

Chế biến

Bắc chảo mỡ cho độ 4 muỗng xúp mỡ nước, cho tỏi + sả vào phi gần vàng, cho thịt vào xào chín, để lửa to cho thịt không bị ra nước. Nếm lại gia vị vừa ăn, nhắc xuống.

Cách dùng

Để rau giá dưới tô, cho bún lên trên, để thịt xào, rắc đậu phộng + hành tím phi vàng. Khi ăn chế nước mắm vào vừa ăn.

Tạm kết

Cuối cùng, món bún bò xào sả ớt không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn là một biểu tượng của sự khéo léo và sự sáng tạo trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam. Với sự kết hợp đầy tinh tế giữa các thành phần, món ăn này hứa hẹn sẽ luôn là một lựa chọn hấp dẫn cho bữa ăn gia đình, mang đến những khoảnh khắc đầy ý nghĩa và đậm đà hương vị quê hương.

[chefnhung]

Các Món Canh Ngon - Sự Hài Hòa Giữa Dinh Dưỡng và Hương Vị

Để có các món canh ngon không chỉ đáp ứng nhu cầu về dinh dưỡng mà còn mang đến cho thực khách những trải nghiệm về vị giác đầy phong phú và hấp dẫn. Cùng thực đơn eat clean tìm hiểu chi tiết ngay:

Đa dạng nguyên liệu, đa dạng hương vị

Các món canh ở Việt Nam được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu phong phú như rau củ, thịt cá, hải sản, tỏi, hành, các loại gia vị và nước dùng từ xương heo, gà hay cá. Sự kết hợp này không chỉ tạo nên những món canh đa dạng về hương vị mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Bữa ăn gia đình thêm đậm đà cảm xúc

Canh không chỉ là món ăn phụ thêm cho bữa cơm mà còn là nét đặc trưng trong ẩm thực gia đình. Mỗi bữa cơm với món canh ngon là dịp để cả gia đình sum họp, chia sẻ với nhau những câu chuyện, và tăng thêm sự gắn kết. Vị ngon, hương thơm từ những bát canh cũng mang đến cảm giác ấm áp và hạnh phúc trong mỗi gia đình Việt.

Bổ sung dinh dưỡng một cách toàn diện

Các món canh không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, cung cấp cho cơ thể các chất cần thiết như protein từ thịt, cá; vitamin và khoáng chất từ rau củ; collagen từ xương. Những thành phần này không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.

Sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và màu sắc

Mỗi món canh không chỉ chinh phục vị giác mà còn thỏa mãn thị giác với sắc màu rực rỡ từ các loại rau củ và gia vị. Từ màu xanh tươi của rau mướp đắng, màu vàng rực rỡ của bí đỏ, đến màu cam của cà rốt và hồng của thịt cá, các món canh khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt.

Sự lựa chọn thông minh cho mỗi bữa ăn

Việc chế biến các món canh không chỉ đơn giản mà còn rất linh hoạt và dễ dàng thay đổi theo sở thích và tình hình gia đình. Từ canh chua thanh mát đến canh cua rau đay đậm đà, từ canh rau muống nấu đậu hũ cho đến canh thịt bò rau cải, mỗi món canh đều mang đến sự hài lòng và ngạc nhiên cho thực khách.

Xem thêm: https://thucdoneatclean.net/mon-ngon-moi-ngay/canh-ngon

25+ các món canh ngon lạ miệng, dễ nấu, giải nhiệt mùa hè

25+ các món canh ngon: Canh chua cá dìa - Canh chua cá hú - Canh chua ngó sen cá lóc - Canh chua sườn rau rút - Canh chuối ốc đậu