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14 Recetas con chorizo, caseras y deliciosas

Aquí tienes una lista de recetas con chorizo caseras, ideales para cualquier momento pero especialmente cuando el clima está frío y necesitas calorías extra.

Es importante aclarar que todas estas recetas de chorizo están repletas de calorías, y es que esa es justamente su misión: una poderosa y deliciosa recarga de energía para tu cuerpo.

¡Bienvenido al mundo de los potajes y comidas contundentes…

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Receta de tahini casero

El Tahini, también conocido como “tahina” es una salsa originalmente creada en el oriente medio que se prepara con semillas de sésamo.

La elaboración del tahini es muy sencilla y se trata de un ingrediente muy importante para diversos platos del medio oriente como el hummus o el puré de berenjenas.

También se suele usar como crema para untar pan o como salsa para acompañar diversas recetas con…

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Garbanzos con chorizo: potaje de toda la vida

La cazuela de garbanzos con chorizo es uno de esos platos que debemos tener siempre a mano entre nuestro arsenal de recetas caseras.

Es un guiso con muchas calorías que podemos preparar por poco dinero y que nos va a alimentar enormemente, especialmente en días fríos.

Además, el potaje de garbanzos con chorizo es una de esas recetas de legumbres que resultan abundantes y son ideales para…

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Revuelto de gambas fácil: paso a paso

El revuelto de gambas perfecto debe ser cremoso, que prácticamente puedas mojar un trozo de pan en él.

Las gambas, el protagonista principal de esta receta, deben estar frescas y, al cocinarlas, quedar en su punto, sin sobrecocinarse.

No te preocupes, todo esto es muy fácil de lograr.

Receta de revuelto de gambas

Lo ideal es que compres gambas frescas, con piel y cabeza y que las peles en casa.…

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Croquetas de bacalao caseras paso a paso

Las mejores croquetas son las de bacalao. Esto no debería tener ningún tipo de discusión a estas alturas. Son las más sabrosas de todas y seguramente las que más probamos de nuestras abuelas o madres. Además no son tan complicadas de hacer como creemos. De todos modos aquí te voy a enseñar a preparar croquetas de bacalao paso a paso.

Cómo hacer croquetas de bacalao

Para hacer esta receta vas a…

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Receta de flan de queso casero

El flan de queso es un postre fácil que posiblemente todos conozcamos y hayamos comido en casa de nuestras abuelas.

Es una receta muy familiar que si bien la podemos encontrar como postre en muchos restaurantes, nada como la versión, precisamente, casera.

Se prepara con mucha facilidad como verás a continuación. Y te lo advierto: es imposible comerse sólo una ración.

Cómo hacer flan de queso

Esta…

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Receta de lubina al horno con patatas

Para mí, la receta de lubina al horno con patatas es de las mejores formas de preparar este pescado. Hoy veremos cómo hacerla en una versión sana, nutritiva, y muy fácil.

Un dato interesante antes de ponernos a cocinar: a la lubina se le conoce en otros lugares como robalo.

Cómo hacer lubina al horno

Vamos a preparar no una, sino dos lubinas, por aquello de no comer solos sino acompañados.

Aparte…

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Crema de gambas, receta paso a paso

Preparar crema de gambas es mucho más fácil de lo que imaginas. Se trata de un plato muy reconfortante, de esos que dan calor al cuerpo y que además tiene un sabor espectacular.

De entre las miles de cremas caseras que existen, la de gambas tiene un puesto muy especial en mi corazón, y posiblemente en el tuyo también luego de que la prepares.

Cómo hacer crema de gambas

Un detalle de esta receta…

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Receta de tomate frito casero

Hay muchas formas de hacer salsas con tomate, con muchos o pocos ingredientes. Una de las más fáciles y multiuso que existen es la salsa de tomate frito.

Seguramente la has probado en su versión más popular popular: la de bote que venden en los supermercados. Y como ya sabrás, es muy útil para preparar muchos platos.

Pues bueno, hacer tomate frito casero no tiene ninguna dificultad, y siempre es…

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Receta de ensalada de gulas fácil

En días de verano provoca mucho comer fresco y sano. Cualquier receta con pescado es perfecta para dicha época del año. Si mezclamos frutos de mar con ensalada en un solo plato, tendríamos la comida perfecta. Pues bien, démosle la bienvenida a la ensalada de gulas.

Las gulas suelen comerse como tapa salteadas al ajillo y guindilla y más nada. Pero también puedes comer en forma de ensalada. Y eso…

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Receta de ensalada de alubias rápida

Hay muchas formas de preparar ensalada de alubias. La que te voy a enseñar a continuación es muy sencilla, y utiliza ingredientes muy comunes en cualquier hogar.

Siéntete libre de usar cualquier otro vegetal que tengas a mano aparte de los que mencionaré a continuación. Lo que sí te recomiendo es que mantengas el aderezo muy sencillo siempre, el limón y el aceite de oliva funcionan perfecto con…

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Receta de crema de verduras fácil y saludable

La crema de verduras es una de las recetas más sanas que puedes hacer en casa. Ideal para la cena, ideal si estás a dieta o simplemente si quieres agregarle a tu menú un poco de variedad en forma de vegetal.

Es muy fácil de preparar y si haces una olla entera, puedes guardarla en tu nevera para consumir en los próximos días. También puedes congelarla sin problema.

Cómo hacer crema de verduras…

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Patatas a la riojana: receta paso a paso

Las patatas a la riojana son un guiso de patatas con chorizo típico de la Rioja que se sirve como plato único o como tapa.

Esta deliciosa y contundente receta puedes encontrarla también en otras regiones cercanas como el País Vasco, por ejemplo.

La preparación de este plato es bastante sencilla y lo que priva es la calidad de los productos que vas a usar.

La cocción es lenta, y el resultado es un…

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Cómo hacer ensalada murciana

Aprende cómo preparar una deliciosa ensalada murciana casera, muy refrescante y muy alimenticia.

Es una receta con bastante proteína así que va súper bien si estás alimentándote sano. Si la preparas para la cena, te va a ir de maravilla.

Receta de ensalada murciana

Dos cosas importantes:

Necesitas tomates pelados, puedes comprar tomate en conserva o puedes usar tomates frescos, los hierves por 60…

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Receta de olla podrida tradicional, paso a paso

Que no te asuste su nombre, la olla podrida es un delicioso plato tradicional de la cocina castellana, de Burgos para ser más precisos, con mucha pero mucha historia.

Se trata de un guiso hecho con alubias rojas y diferentes carnes. Por supuesto, es un plato contundente, de esos que te dejan inactivo durante un buen rato.

¿De donde viene el hombre de olla podrida?

Pues no, no tiene nada que ver…

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Filetes rusos: receta fácil

¿Sabes que son los filetes rusos? Son unos filetes de carne picada de ternera aplastada preparados en sartén que se parecen mucho a la carne de las hamburguesas.

De hecho son prácticamente lo mismo.

Lo divertido de hacer filetes rusos es que es una receta muy sencilla y rápida de elaborar, que puedes adaptar a tu gusto y que puedes acompañar de cualquier cosa.

¿Cómo hacer filetes rusos?

Su…

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Cómo hacer fideos chinos con verduras y carne

¿Quieres aprender cómo hacer fideos chinos? Pues verás lo fácil que es. Se trata de una receta asiática muy sencilla de preparar para la cual puedes usar los ingredientes que tengas en tu nevera, tanto de vegetales como de carne.

Puedes hacer fideos chinos de arroz de prácticamente cualquier cosa que se te venga a la mente y en todos los casos es una receta muy sencilla.

Lo importante para hacer…

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