Feeding my starters once a week. White, Wholegrain, Rye×2 パンを焼く前日を除き、1週間を目安にスターターをリフレッシュしています。 12gのスターターに30℃のぬるま湯と粉を50gずつ混ぜて、一晩室温に置いておくと、2倍に膨らんで泡がプクプクに。 #sourdough #sourdoughclub #sourdough_mania #sourdoughbread #sourdoughbaking #homebaker #flour #organic #homebakedbread #artisanbread #selftaughtbaker #homebaked #staub #levain #fermentation #baking #パン #パン好き #パン作り #手作りパン #ライ麦パン #カンパーニュ #サワードウ #artisanbread #artisanbaker #starter #rye #staub #ストウブパン #ストウブ #オーガニック #パン好きな人と繋がりたい https://www.instagram.com/p/B1oXwlanfIY/?igshid=3y6woccxr6z5






