Helpot ja nopeat pyörykät soijarouheesta
Lupasin aikaisemmin laittaa ohjeen kuinka vaivaat soijarouheesta helpon ja koossa pysyvän pyörykkätaikinan ja tässä tätä nyt sitten olisi tarjolla. Tämä ei ole todellakaan yksi ja ainoa tapa tehdä soijarouheesta palleroita, mutta tästä on hyvä aloittaa. Soijapyörykät (noin 20 pyörykkää) - n. 3 dl kuivaa tummaa soijarouhetta - 1 pussi sipulikeittoa-aineksia - 2 rkl No eggiä (tai perunajauhoja) - 4 rkl korppujauhoja (tai vehnäjauhoa) + pippuri ja yrtit Keitä soijarouhe ja valuta vesi pois. Sekoita rouheeseen kuivat aineet ja mausteet ja laita taikina jääkaappiin vetäytymään (noin 15-30 min). Pyörittele taikinasta noin 20 pyörykkää ja paista joko paistinpannulla tai uunissa 200 asteessa kunnes pinta on saanut vähän väriä (noin 15 min). Sipulikeittoaines nopeuttaa hiukan taikinan tekoa ja sillä on helppo aloittelijan saada mausteet kohdalleen. Kun maustaminen alkaa olla hanskassa niin sipulikeiton voi jättää huoletta pois ja kokeilla eri makuvariantteja. + Upota pyörykät täyteläiseen tomaattikastikkeeseen ja keitä lisukkeeksi spagettia!
