日常と備忘録とか

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[daisukeendo]

レシピは真似はできても再現と表現はできない。

人もそう。生き方は真似はできても中身が無ければただのカッコつけ。

肉付けもブラッシュアップもしなければ、ただのフェイクなんだって。

謙虚さが無い偽物はすぐに淘汰される。

吠え面かくなよ。

[daisukeendo]

十何年も経って、何も変わらない、むしろ劣化している事に本人は気づいていない。

夢にまでみたステージに背を向けて逃げたあの日。

結局今も逃げ続けているのさ。

"ニセモノ"で有り続け直感型と美化した空虚なハッタリ。

お前はどうだと開き直り進化をやめた猿は、人のフンドシ巻いて相撲とるダサい生き方。

人間も小せえな。

とにかく、この街から早く出たかった。そんだけ。

あいつみたいにダメになっちまいそうな、気がした。

吠える犬にはならねえ。

刺激がねえなら与える。与えたら疲れた。

だから、さよなら。

あんたは一生そうやってしてたらいい。

そのうち誰もいなくなるから。

でも、それでいい。

自分で選択してるからね。

ニンニクの皮が綺麗に剥けた事がない。

[daisukeendo]

とんでもない時代だよほんと。

真実がどーであれ、べつに、死ぬか生きるか、変わらないっしょいつでも。

やるだけ。

[daisukeendo]

「否定する人々」

コロナ禍で、価値観や考え方がひっくり返った人もたくさんいる事と思う。

気づけば、その不安の捌け口になっていたのかもしれない。

人とは違う人を"皆んなと違う"とか"普通こうでしょ"みたいな言葉で、思えばこそと同調圧力のように知らない人は無神経な言葉を並べてくる。

ほら言ったじゃん。

みたいな事も多々言われる。

だから、自分が異常なのかとも思ったりもするけど、誰も誰を否定する事は許されない訳で、心配しているとか考えてるからって、その歪な物差しで俺を計る事はできない。してはいけない。まして、面白おかしく、あたかも失敗した事を嘲笑うかの様に。そもそも私は失敗したと思ってもいない。仮にそれが失敗で不幸な事なら、笑ったり否定する人とは合わない。それだけ。

皆んなそれぞれ形はある。良いか悪いかは置いておいて。でもそれを笑う様な人にはなりたくない。

だから、こんな小さな国は嫌いなんだ

[daisukeendo]

「人は変われるが、変える事はできない」

尊敬する先輩に年末言われた言葉。

僕等は皆んな生きている。なんやねん。

仕事クビになりました。

他人の普通は超異常って、ずっと思ってて、まさに今回の広島での仕事は心の芯まで体感しました。

誰でも覚悟とお金があればできてしまう飲食店。勉強無しの、うまくいっているだけの"色んな意味で不味いお店"が蔓延しているこの時代。身が引き締まった。コロナでリセットされていくこの世の中で、変化に柔軟に対応できない人がどうなっていくか、淘汰されていく可能性を痛感した。

どう感じるかは自由だ何もかも。どう発言するかも。ただ、貴方が生きているだけで何かを傷つけているという事を忘れてはならない。故に許す。

自分は料理人であり、サービスマンだ。SNSに隠れた見えないお客さんには何も届けられない。

仲間もそうだ。叱ってくれる仲間や指摘して下さるお客様を蔑ろにする人間とは仕事はできない。これはどこにいても、で。他人のフンドシ巻いて相撲とる人間にはなりたくはない。

何事も、注意深く構える事は悪くないんだな。

もう、何も柵のない、小さなお店でもやろうかなと。

それか、田舎で弁当屋か。高齢者は喜ぶ。

とにかく、これ以上コロナや特定の人々に乱されたくはないのだ。

送還されて、失って、また失って失って。

別に同情を買いたい訳じゃなくて、こうして遠回りする人間なんだと言う備忘録。自分で選んでるんで。

普通に仕事したいだけなの。

今年は協調性を養い探究心を深め、ラーメンを控える。必ず。

もうひとふんばり。

仲間に感謝な一年でした。

[daisukeendo]

「他人の普通は超異常」 こんちわ。 疲れてる人エビバデプチョハンザー てな具合でピンチはチャンス。 お疲れちゃんス。 広島に来てはや半年が経ち、お店はオープンして２回の緊急事態宣言の時短や休業要請を受ける。こっちが緊急事態。 テイクアウトやら、ランチやら、通販やら、物販やら、イベント中止やら、荒波に揉まれてます。船舶免許取れそうです。個人的な事と、仕事的な事と、色々な選択肢がある中で一つ一つタスクも迷いながらこなしたり。否したり。 郷に入っては郷に従う。 休業中別に休んでた訳ではないんですが、アイデアや意欲はモリモリ出てくるのに結局は「コロナだから」と砕かれる。 とりあえずそんな感じです近況。 来月から再開はできるのか。 まずは体力作り。お店も自分も。 あくまで、こーゆうのはツール。 がんばるべー #焼鳥広島一なりたいマン　#同調圧力と承認欲求　#やっぱり地鶏　#引越しました　#夏おわた　#なんもしてねえ　#尾道たのちー　#選挙行こうね　#家系ラーメン禁断症状　#多加水麺大好きマン　#ワイン仲間募集　#ワイン飲みたい　#弟子募集　#カフェ多いな　#ヴィンテージ　#ゼファーは旧車かな　#xlh1200 #xlh1000 #アンチとうんち　#世も末涼子　#早く焼きたいよあなたに　#それでは聞いて下さい　#頭の出来物掻いちゃってくっそ痛いブルース https://www.instagram.com/p/CUK_hL-hJLN/?utm_medium=tumblr

[daisukeendo]

レイシストと同調圧力が死ぬほど嫌いだ。

[daisukeendo]

暇人と雑魚について、な

[daisukeendo]

食べログレビュアーとかインスタグラマーって、専門性があってフォロワー数がいるから意味がある訳で、昨今の承認欲求満たすだけのラーメンやらコーヒーやらアイスやら低単価なもんでグルメマウントしてくる飯食えてないアカウントにはこう言いたい、貴方やってみなさいよ。作って商売してみなさいよって。

とは言え、ネガでもポジでもタダで勝手に広めてくれてるんで、有難いんですけどね。

マウンティングはだめ♡あなた素人♡

[daisukeendo]

寂しそうだね。その、SNSの承認欲求。友達いないの？

[daisukeendo]

そういえば、ホワイトハウスの前でリスに餌やってたら、急に背中に激痛が走ってまじでやばくて真っ白になって死にそうになったのを思い出した。少し時間経ったら良くなって怖くてホステルに戻った。あれはなんだったのだ。

[daisukeendo]

俺をがっかりさせないでくれよ。

頼むぜ。

[daisukeendo]

何も考えずに、知らずに、無意識な行動によって、誰かを傷つける事はある。逆に、人を嫌い続ける事で誰かを救う事もある。悪人をも許してしまう善人が嫌い。人々は、マイノリティを今でも未来でも過去でも蹂躙し続けてきた。肌の色、性別、身長、体重、容姿、言い出せばキリがない。じゃあ、マジョリティの君達が、善人達の「普通」とはなんぞ？普通でなければ、個性的、変態、キチガイ、そんな言葉で片付け、テレビでは毎日一方的に偏向な情報が垂れ流されている。毎日それでも、当事者でなく傍観者で存在している大多数の人間はそんな事に疑いも持たずに、何も決めずにふわふわと生きている。昨今の「怒ってる人ってやだよね」「文句ばっかり言ってるとしあわせになれないよ」「にこにこしてることが世直しだよね」みたいな空気を蔓延させることで、この世界から不幸や不平等や不公正を根絶できる、てなことを言い張る人間も俺は信用しない。

ブラック企業どうのこうの、元カレがどうのこうの、政治が、家族が、兄弟が、金だの愛だの、やられただの、

全部自分で選択してっから、それ。

学校じゃねんだよ社会は。被害者ヅラすんな。

誰かの顔色気にして生きるな。

孤独を知れ。

100%自分で生きろ。

故に俺はいつも迷ってる

右か左か進むか戻るか

ジャンプか。

いつも、迷ってる。選択する為に。

[daisukeendo]

ようやく俺のコックピットが完成してきた。

今までの全てを発揮するには充分過ぎる場所だ。存分にパフォーマンスさせていただく。

もちろん、県外からも来たくなるお店作りにするつもりです。とにかく、轟かせる。

その先の未来へ。

夏頃のリリース予定の秋吉オサムと砂時計カンパニーズのベストアルバム。2枚組全39曲。こんなに叩いてたっけ俺。マスタリング音源を聴いてみれば、恥ずかしい部分もあるけど当時の景色が広がってきてポカポカとした気持ちになる。緻密に計算された楽曲はハズレなし。まじで。サブスク解禁、流通経路等詳細がわかったらまたお知らせしたい。

まずは新店舗、チキンオブロック。

歴史を変えてやるから。

[daisukeendo]

「Overcoming difficulties made me strong」 ご無沙汰過ぎてすみません。 あの遠藤が4ヶ月以上、投稿しないなんて言わないよ絶対とか言わないとか言うとか。相変わらずキポシャイニンしてます。この半年色々経たなー 人生には3つの坂があるなんて常に言ってますが、まさにその通りでして。体現してます。登り坂、下り坂、まさか。 …。 ‪遠藤と関わり、遠藤と繋がって下さっている皆様、いつもありがとうございます。‬ ‪アナウンス含めて順を追って説明しますと、まず‬ ‪・アメリカはシアトルのマディソン通りに遠藤がディレクションした串焼き屋が3月5日にオープンします。名前は「AKI kushiyaki」です。是非、シアトルのご友人や渡米の際はお越し下さい。遠藤の連れと行ってもらえるとチヤホヤされます。‬ ‪・チーム檸檬堂と言う檸檬堂を飲んだり遊ぶ部活みたいなものを結成して解散して再結成して現在活動休止(永久保存版)と、なんか、日本のロックバンドみたいな感じでやってます。‬ ‪・親友のボケに対してツッコミができなくなる程疲弊して周りを心配で騒つかせるも1ヶ月でキレを取り戻す。‬ ・焼鳥屋の忘年会に行ったら一つ星をくそいじられる。 ・包丁を折る。 ‪・チンパンを駆逐。‬ ‪・音楽関係、モノラインは未発表音源のサブスクリリースをするとか。AOSCはベスト盤のリリースが決まりました。これは改めてアナウンスします。‬ ‪・そして、遠藤移住しました。広島に。色々なタイミングと縁で、前のめりな地方暮らしが実現できてきました。加えて、広島在住の仲間と新店舗立ち上げます！遠藤移住には賛否両論ありましたが本当の理解者達は背中押してくれましたし、後悔はありません。殺伐と、飽和した砂漠「東京」より地方都市「広島」を選択した事の真意は、数年後わかるでしょう。地方創生。本当の意味で生きる事死ぬ事、あなたの今その瞬間の選択があなたにとって最良最高であってほしいです。疑ってほしい。常に。‬ ‪新店舗の屋号は「チキンオブロック」‬ ‪めんどくさい事も、つらい事も、楽しい事も、うまい焼鳥食べて仲間や大切な人と笑ってたら、どーでもよくなるでしょう。腹がつる程笑える空間場所として、お気に入りの洋服を着て出かけるように、少しだけ明日へ繋がるお手伝いをしたいと考えています。早速SNSもリリースされています。@chickenofrock Facebookでもページが仕上がっておりますので、いいねやフォローお願いします！‬ ‪広島でてっぺん取ります(汗)てっぺんが何かわかりませんが、皆さんがチキンの話して知らない人がいないくらい。愛されたい。期待して下さい。‬ 4月上旬以降オープン予定です！ ‪・フィリピンパブで求婚される‬ ‪・加齢臭で目が覚める‬ ‪#chickenofrock #lifeisbeatiful #hiroshima #newstyle #yakitori #japanesefood #Blakethrough #残波の呪い #チキンオブロック　#チキロック　#焼鳥　#チンパン　#焼鳥くるくる禁止　#アンチフェイク　#タイプは加藤ローサの顔でブルゾンの体型　#知らんがな大賞　#プチョハンザ　#早くハーレーほちい　#広島グルメ　#しくよろです　#求婚　#ミシュラン　#笑うゲートに福カミング　#世も末涼子　#コロちゃんまだいるのー？ (チキンオブロック) https://www.instagram.com/p/CL7VtndJcbB/?igshid=ug1eja5sjyeg

[daisukeendo]

夢は見るものじゃない。

掴むものだと何度も言わせてもらう。

[daisukeendo]

こればかり聞いてる。

別に病んでない。