darkmaster - วันนี้แกะชาใหม่มาดื่มหน่อย "ชาแดงหมี่เซียงวาวี" สอยมาจาก ชาวาวี อูหลงต้นตำรับแห่งแรกของไทย ตอนไปดอยวาวี จาก trip ล่าสุดนี่แหละ⠀ เอาจริง ๆ ร้านชาวาวีไม่ได้อยู่ใน POI ที่ตั้งไว้แต่แรกเลย แต่กลายเป็นร้านชาที่ดีที่สุด และประทับใจที่สุดใน trip⠀ ไร่ชาฉุยฟงเอย ดอยแม่สลองเอย เฉยมาก ๆ ในแง่คนดื่มชาไปเที่ยว เพราะทุกที่มีแต่ชาอู่หลงก้านอ่อนเบอร์ 17, อู่หล่งก้านอ่อนเบอร์ 12, อู่หลงหอมหมื่นลี้ และรสชาดกับคุณภาพก็ใกล้ ๆ กันทั้งนั้น⠀ มีแค่ร้านชาวีมีตัวเลือกอื่น ๆ เยอะกว่า ตั้งแต่อู่หลงยังภูเอ๋อร์ แถมคนดูแลร้านยังเป็นตัวเจ้าของเอง เป็นคนดื่มชาจริง ๆ ทำให้ยิ่งสนทนายิ่งสนุก เสียดายว่าเงินสดติดตัวมีน้อยไป ไม่งั้นคงมีล้มละลายมากกว่านี้⠀ กลับเข้าเรื่อง ชาหมี่เซียงเป็นชาแดงรสค่อนข้างแรงสำหรับคนไม่ค่อยดื่มชา ดังนั้นถ้าไม่ชิน ห้าม brew เด็ดขาด เทน้ำร้อนแล้วเทเลย ถ้าป้านใหญ่ก็ควรมีที่พักชา⠀ แต่ถ้าเป็นคนดื่มอยู่แล้ว brew สัก 30sec นี่กำลังดีมาก ๆ ⠀ รสฝาดเล็กน้อยโดดเด่น หอมในปากจากรุ่น ๆ มีรสหวานติดลิ้นจาง ๆ เพราะรสฝาดที่พุ่งมาตอนแรก ⠀ ไม่หวานเท่าพวกตานชง แต่ก็ได้รสชาดที่กำลังดี ถ้าดื่มกับขนมก็ไม่กวนกันดี ⠀ สีแดงเข้มสะใจมาก เป็นชาที่น่าจะชอบที่สุดจาก trip นี้เลยหล่ะ⠀ https://buff.ly/2eJDNnZ