Início do ano significa alta temporada no Sul da Flórida. O pessoal desce do Canadá e dos estados do Norte dos Estados Unidos em busca de um clima ameno e passar o inverno longe das nevascas e do frio intenso – embora até o momento o inverno americano tem sido suave. Juntam-se a eles os turistas sul-americanos que estão em férias escolares e aproveitam para viajar ao Exterior. E Miami é um dos destinos mais procurados, ao lado de Orlando, é claro.
Para recepcionar os turistas e os próprios moradores, o Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) prepara várias atrações. Nos meses de janeiro, realiza-se os Meses da História e das Artes em Miami para celebrar a diversidade cultural das comunidades de Historic Overtown, Little Haiti, Little Havana, Coconut Grove e Liberty City. Até 31 de janeiro, a Grande Miami e suas Praias vão oferecer experiências exclusivas e eventos para promover os tesouros culturais dessas comunidades entre turistas e moradores locais. Dentre as atividades estão tours gastronômicos, exposições de arte e apresentações visuais em espaços públicos. O programa destaca as tradições desses bairros e serve como plataforma de observação, aprendizado e interação para todos os interessados. Os Meses da História e das Artes em Miami fazem parte dos cada vez mais populares programas Miami Temptations, que apresentam ofertas e eventos especiais e temáticos mensalmente. Para mais informações sobre os programas do Miami Temptations, acesse http://www.MiamiTemptations.com.
Comer bem é sempre um programa atraente. Com a explosão dos bairros Design District, Midtown e Winwood em Miami, o pessoal da ilha de Miami Beach resolveu se mexer para atrair mais turistas. Em janeiro, foi inaugurada a The Lincoln Eatery (723 Lincoln Ln N, Miami Beach), na área mais movimentada da cidade.
Como o nome já diz, trata-se de um local com várias opções de restaurantes. O Chill-N é uma experiência de sorvete totalmente original, feito com sorvete congelado com nitrogênio líquido e ingredientes frescos. Ainda na linha de sorvetes, destaque também para o Paletas Manhattan, sorvetes em palitos elaborados com frutas saborosas vindas do México, onde sorvetes em palitos são chamados de “Paletas”.
Os fãs de saladas, vegetarianos e veganos têm o endereço certo: Fresh Garden Bowls, que oferece refeições rápidas com alternativas saudáveis e livre de gluten. Os ingredientes são frescos e nunca congelados. Servindo café da manhã, almoço e jantar, Fresh Garden Bowls possui uma grande variedade de comidas frescas e saudáveis que incluem ovos e omeletes, smoothies de açaí orgânicos, aveia, panquecas livres de gluten, enroladinhos, iogurte parfaits, sopas, e diversas opções de cumbucas acompanhadas com sucos frescos e sobremesas saudáveis.
Marble & Rye é um olhar moderno sobre uma tradicional delicatessen de New York. Incluindo pratos típicos com uma pitada contemporânea, Marble & Rye se concentra em fornecer comida kosher de qualidade e uma mudança bem interessante nas receitas clássicas passadas de geração para geração. Para os judeus, obviamente é certificada pelo rabino.
Ainda na linha de delicatessen, destaque para Delicatessen Patagonia, inspirada pelos valores tradicionais da Argentina. Com ingredientes selecionados, as empanadas e medialunas são apenas uma pequena parte dos produtos mais vendidos.
Necessary Purveyor mostra a força e a elegância da comida do Sul dos Estados Unidos. Conhecido por servir a chamada comfort food, consegue também ser sofisticado. A marca é tão reconhecida como um cavalheiro sulista. Necessary Purveyor trabalha com fornecedores locais para ter sempre os melhores ingredientes locais para elaboração de seu cardápio de comida e drinques.
A tostada, também chamada de “tartine” em francês, é uma enorme fatia de pão tostado onde são colocados vários ingredientes prescos. No café manhã, almoço ou jantar, tartines podem ser doces com geleia, mel e chocolate ou saborosos com abacate, salmão, frios e outras opções. A ideia do Toast & More é combinar pão, um símbolo do conhecimento da culinária francesa, com arte a fim expressar a criatividade dos preparadores de comida.
Sushi não poderia faltar. TYO Miami é uma fusão da habilidade tradicional com sabores modernos. TYO representa o código da cidade de Tóquio. Ao incorporar a assinatura japonesa com as raízes do sushi e a pimenta dos sabores atuais, TYO satisfaz os paladares dos fãs de sushi.
Revista Binacional de Negócios / ANUNCIE
XO Espresso Bar é um café bar que serve café de qualidade e drinques saborosos com serviço de alta qualidade. O café é torrado fresco e cultivado localmente. Cada xícara de café é elaborada por baristas profissionais que sabem tudo sobre café. O local oferece ainda blends e cafés de origem individual cultivados em várias partes do mundo. Além de cafés, XO Espresso tem em seu menu chás orgânicos e pequenos sanduíches. Tudo é feito para criar ambientes nos quais os frequentadores sentem-se imersos nesta experiência e saem de lá sentindo-se como um miamense.
Miami começa 2019 com novidades Início do ano significa alta temporada no Sul da Flórida. O pessoal desce do Canadá e dos estados do Norte dos Estados Unidos em busca de um clima ameno e passar o inverno longe das nevascas e do frio intenso – embora até o momento o inverno americano tem sido suave.
