El Vino del Mes

Doce meses, doce vinos

[elvinodelmes]

🍝 ¿Qué vino le pongo a las pastas? La clave no está solamente en si pedís ñoquis, ravioles o fideos. En las pastas, casi siempre manda la salsa: tomate, crema, pesto, bolognesa, cuatro quesos y muchas más. En esta nueva entrega de ¿Qué vino le pongo? te cuento cómo elegir el vino según la salsa, el relleno y el tipo de preparación, con opciones simples y pensadas para la mesa de todos los días. 🍷 Maridajes para la vida real, sin vueltas ni reglas imposibles. 👉 Leé la nota completa en elvinodelmes.com.ar/blog #QueVinoLePongo #Pastas #Maridajes #VinoArgentino

¿Qué vino le pongo a las pastas? La salsa tiene la respuesta

[elvinodelmes]

🍷❄️ Nuevos vinos, experiencias en bodegas y planes para disfrutar el invierno. Trumpeter Low llega con menos alcohol y mucha frescura; Pulsión presenta un nuevo blend para compartir; y bodegas de Mendoza y Patagonia proponen degustaciones, gastronomía, juegos y actividades para toda la familia. 👉 Descubrí todos los lanzamientos y recomendaciones en la nueva nota de El Vino del Mes. 🔗 elvinodelmes.com.ar/blog #ElVinoDelMes #LanzamientosDeVino #Enoturismo #VacacionesDeInvierno

Lanzamientos de vino y experiencias para disfrutar las vacaciones de invierno

[elvinodelmes]

El vino argentino viene de años difíciles en consumo, pero los datos de 2026 muestran una señal interesante: mientras el mercado interno casi no se mueve, los vinos blancos empiezan a crecer. ¿Es una moda, un rebote puntual o el primer indicio de un cambio más profundo en la forma de tomar vino en Argentina? En esta nota cruzo datos del INV y la OIV para mirar qué está pasando con el vino blanco, cómo se acomodó históricamente en el consumo argentino y por qué hoy vuelve a hacer ruido. Leé la nota en el blog

El vino blanco se mueve: ¿primer síntoma de repunte en el consumo argentino?

[elvinodelmes]

La parrilla argentina no es solo carne sobre el fuego. Es humo, charla, espera, achuras, provoleta, cortes distintos, vegetales que empiezan a pedir pista y botellas que se abren sin tanta ceremonia. En esta nueva entrega de “¿Qué vino le pongo? – Maridajes para la vida real”, armé una guía para elegir vino con asado, achuras, cerdo, pollo, pescado, vegetales y también esas botellas que aparecen sin aviso en cualquier mesa argentina. Porque no hay un solo vino para la parrilla. Hay que mirar el fuego, la grasa, el humo, el punto de cocción y, sobre todo, la escena. Nota completa en el blog.

¿Qué vino le pongo a la parrilla?

[elvinodelmes]

🍷🪄 Magia y Vino a través del tiempo llegó a Pasión por el Vino TV. Oscar Pinco dedicó un bloque especial de su programa a esta serie de investigación que, durante 52 capítulos, cruzó la historia del vino con la historia de la magia. En la nota comparto el video completo del bloque y agradezco el espacio, la difusión y la generosidad de todo el equipo de Pasión por el Vino. 👉 Leé la nota y mirá el video en: elvinodelmes.com.ar/blog (link en la bio) #MagiaYVino #ElVinoDelMes #PasionPorElVino #VinoArgentino #HistoriaDelVino

Magia y Vino en “Pasión por el Vino”

[elvinodelmes]

🧀🍷 ¿Qué vino le pongo a los quesos? Nueva entrega de Maridajes para la vida real, esta vez dedicada a una dupla clásica de la mesa: vino y quesos. Pero ojo: no todos los quesos piden la misma copa. No es lo mismo un cremoso que un reggianito, un pategrás que un azul, un queso fresco que uno duro y estacionado. En la nota te cuento qué pasa en la boca cuando se encuentran queso y vino, cuándo conviene buscar frescura, cuándo ayudan las burbujas y en qué casos un tinto con más estructura puede tener sentido. Una guía simple, sin solemnidad, para mirar la tabla y saber qué botella abrir. 👉 Leela completa en el blog (link en bio). #QueVinoLePongo #VinoParaQuesos #Maridajes #ElVinoDelMes

¿Qué vino le pongo a los quesos?

[elvinodelmes]

Arranca una serie pensada para la mesa real: maridajes simples, sin solemnidad y sin reglas imposibles. ¿Qué vino le pongo a una picada? Porque una picada tiene de todo: quesos, fiambres, panes, aceitunas, dips, frutos secos y esa pregunta que aparece siempre antes de abrir una botella. En esta primera entrada voy al hueso: ideas prácticas para elegir un vino que acompañe, refresque y no se pelee con nadie. Leé la nota completa en el blog.

¿Qué vino le pongo a una picada?

[elvinodelmes]

Después de un año completo, llega el cierre de Magia y Vino a través del tiempo. Fueron 52 semanas, 52 capítulos, muchas horas de investigación, historias cruzadas, copas servidas, cartas sobre la mesa y un recorrido que empezó en los rituales antiguos y llega hasta el futuro de la magia y el vino. Este último capítulo es un brindis final: por lo aprendido, por quienes acompañaron, por la emoción de haber sostenido una serie durante todo un año… y por una última coincidencia mágica que une los 52 capítulos con las 52 cartas de una baraja. Porque a veces, cuando el viaje termina, la última carta todavía tiene algo para revelar. Leelo completo acá: https://bit.ly/MagiayVino-52 #MagiaYVino #ElVinoDelMes #MagiaYVinoATravesDelTiempo #Vino #Magia #Ilusionismo #HistoriaDelVino #HistoriaDeLaMagia #BrindisFinal #Cartomagia

El futuro de la magia y el vino: brindis final

[elvinodelmes]

Llegamos al Cap. 51 de Magia y Vino a través del tiempo: “Del escape a la memoria”, un resumen de la tercera parte del viaje. Esta etapa fue menos cronológica y más vivencial: escapismo, vinos de guarda, mentalismo, barras, festivales, infancia, mujeres, rituales, errores, IA, museos, rutas, solidaridad, lenguaje y curiosidades. Catorce capítulos para mirar cómo el vino y la magia dejaron de ser solo historia y se convirtieron en experiencia compartida. Leelo completo en el blog: https://bit.ly/MagiayVino-51 #MagiaYVino #MagiaYVinoATravesDelTiempo #ElVinoDelMes #VinoYMagia #HistoriaDelVino #Ilusionismo #CulturaDelVino

View On WordPress

[elvinodelmes]

Hay historias que no entran prolijas en una línea de tiempo. Abro un gabinete de rarezas entre copas y galeras: vinos de cometa, botellas imposibles, fraudes célebres, objetos con memoria, secretos revelados en televisión y pequeños relatos que siguen alimentando el asombro. Porque tanto en el vino como en la magia, a veces lo más interesante no está solo en el objeto, sino en todo lo que lo rodea: la expectativa, el relato, la percepción, el misterio y esa pregunta que queda flotando después. Capítulo completo en el blog: https://bit.ly/MagiayVino-50 #MagiaYVino #MagiaYVinoATravesDelTiempo #ElVinoDelMes #VinoYCultura #HistoriaDeLaMagia #HistoriaDelVino #Ilusionismo #CuriosidadesDelVino #CuriosidadesDeLaMagia

Curiosidades y anécdotas entre copas y galeras

[elvinodelmes]

Una copa puede cambiar antes del primer sorbo. Un efecto mágico puede empezar antes del primer movimiento. En este capítulo, el eje está puesto en las palabras: las que orientan una cata, construyen expectativa, preparan el asombro y transforman una experiencia en relato. Porque en el vino y en la magia, nombrar no es un detalle menor. A veces, una palabra alcanza para dirigir la atención, abrir una puerta o hacer que algo quede grabado de otra manera. Leelo completo en el blog: https://bit.ly/MagiayVino-49 #MagiaYVino #MagiaYVinoATravesDelTiempo #ElVinoDelMes #Vino #Magia #Ilusionismo #LenguajeDelVino #CataDeVinos

El vino y la magia como lenguaje

[elvinodelmes]

No siempre la magia está en hacer aparecer una carta. A veces, está en aparecer uno. En el Cap. 48 de Magia y Vino a través del tiempo, la magia y el vino se ponen al servicio de otros: magos en hospitales, proyectos solidarios, botellas donadas, subastas, campañas de alimentos y comunidades que se juntan para ayudar. Un capítulo emotivo sobre la solidaridad, el voluntariado y esos gestos que no resuelven todo, pero cambian algo. Leelo en el blog: https://bit.ly/MagiayVino-48 #MagiaYVino #MagiaYVinoATravesDelTiempo #ElVinoDelMes #MagiaSolidaria #VinoSolidario #Solidaridad #Voluntariado #CulturaDelVino

Solidaridad en la magia y el vino

[elvinodelmes]

Hay viajes que se hacen para descansar. Y otros para afinar la mirada. En el nuevo capítulo de Magia y Vino a través del tiempo me meto en un cruce fascinante: las rutas del vino y las rutas mágicas. De España, Francia y Las Vegas a Buenos Aires, Mendoza y Tandil, un recorrido por lugares donde el vino y la magia no son sólo consumo o espectáculo, sino también paisaje, escena, memoria y experiencia. Porque a veces una ruta no une solamente destinos: une formas de mirar. Leelo completo en el blog: https://bit.ly/MagiayVino-47 #MagiaYVino #MagiaYVinoATravesDelTiempo #RutasDelVino #RutasMagicas

Viajes temáticos: rutas del vino y rutas mágicas

[elvinodelmes]

Museos del vino y de la magia. Dos mundos nacidos para vivirse en presente que, sin embargo, también sintieron la necesidad de guardar memoria. ¿Qué decide una cultura conservar cuando no quiere olvidar? Prensas, lagares, botellas, carteles, aparatos, baúles, reliquias, libros, vitrinas, escenas. En este capítulo recorro museos del mundo y de Argentina donde el vino y la magia dejaron de ser solo experiencia para volverse también patrimonio. Si te atraen la historia, el asombro y todo lo que late detrás de una copa o de un gran efecto, este viaje vale la pena. Lee el capítulo en el blog. #MagiaYVino #MagiaYVinoATravesDelTiempo #ElVinoDelMes #MuseosDelVino #MuseosDeLaMagia #HistoriaDelVino #HistoriaDeLaMagia #PatrimonioCultural

Museos del vino y de la magia

[elvinodelmes]

En El Vino del Mes me metí de lleno en el Día del Malbec con una selección de vinos, promos, experiencias y etiquetas para distintos gustos y presupuestos. Hay opciones más relajadas para una juntada, Malbecs con foco en terroir, estuches premium para regalar y también planes para salir a brindar durante abril. Si estás viendo qué abrir, qué comprar o qué plan armar para celebrar el 17 de abril, en esta nota reuní varias ideas que vale la pena tener en el radar. Leela completa en el blog. #DiaDelMalbec #Malbec #MalbecArgentino #DiaMundialDelMalbec #VinoArgentino #MalbecWorldDay #YourMalbecYourCall

Día del Malbec: botellas, promos y planes para celebrarlo a tu manera

[elvinodelmes]

Durante mucho tiempo, el vino y la magia parecieron mundos de oficio puro, mano entrenada y experiencia. Pero la tecnología también fue entrando ahí. Ya está online el Cap. 45 de Magia y Vino a través del tiempo: “Apps, IA y vinos del futuro”. ¿Cómo se fueron metiendo la informática, lo digital, las apps y la inteligencia artificial en dos mundos que parecían tan antiguos? Este capítulo recorre ese camino: desde las primeras herramientas técnicas hasta el presente de algoritmos, recomendaciones, pantallas y sistemas que ya forman parte de la copa y del asombro. Porque el futuro no aparece de golpe: también se construye sobre una historia. Leelo completo en el blog. #MagiaYVino #MagiaYVinoATravesDelTiempo #ElVinoDelMes #Vino #Magia #Ilusionismo #HistoriaDelVino #InteligenciaArtificial #Tecnologia #Apps

Apps, IA y vinos del futuro

[elvinodelmes]

Hay momentos en los que una copa o un truco pueden venirse abajo en segundos. ¿Qué pasa cuando un vino se desvía, un corcho se rompe, una fermentación se complica o una rutina no sale como estaba prevista? Este capítulo entra en ese territorio incómodo pero fascinante: el de los errores, los desvíos y los planes B. Porque muchas veces el verdadero oficio no está en evitar por completo el problema, sino en saber qué hacer cuando aparece. Leelo completo en el blog: https://bit.ly/MagiayVino-44 #MagiaYVino #MagiaYVinoATravesDelTiempo #ElVinoDelMes #Vino #Magia #Ilusionismo #HistoriaDelVino

Fallos y errores en la magia y el vino