O CAFÉ COM ÓLEO DE COCO (CAFÉ TURBINADO) É BOM PARA EMAGRECER ? MITO OU VERDADE? Seja por causa do seu sabor, do seu efeito estimulante ou mesmo pela componente social, o café é uma das bebidas mais consumidas em todo o Mundo. Existem muitas formas diferentes de tomar café, desde o convencional expresso, até ao abatanado, café curto, Irish Coffee, pingo, “com cheirinho”, entre tantas outras… Nos últimos anos, em grande parte devido à popularidade da Dieta Paleo surgiu uma nova forma, chamada café turbinado, que basicamente consiste em misturar no café uma colher de óleo de coco. Este café turbinado supostamente é bom para quem quer emagrecer. Na sua forma simples, o café não apresenta uma quantidade de calorias significativa, pelo que o seu consumo não tem impacto no total de calorias consumido durante o dia. Além disso, contém cafeína, que sendo um estimulante, ajuda o corpo a gastar umas calorias extra . Já o óleo de coco é um alimento muito calórico, pois é composto apenas por gordura, com quase 900kcal por 100g! O que é defendido é que o óleo de coco em combinação com a cafeína acelera o metabolismo e ajuda a queimar gordura, mas não há nenhuma evidência científica que justifique essa afirmação. Portanto, ao misturar-se óleo de coco no café, na realidade está-se a transformar este último num alimento com uma quantidade de calorias significativa (isto mesmo assumindo que “apenas” se adiciona uma colher de chá, pois quanto mais se adicionar, maior será o impacto calórico), pelo que se trata, na realidade, de uma má opção para quem quer perder peso, ou manter o peso baixo. Além disso, convém não esquecer que o óleo de coco é composto por gordura saturada pelo que o seu consumo deve ser muito moderado. Conclusão: MITO! Artigo de João Rodrigues, nutricionista Mais informações: 👉 www.shalomnature.pt (em Faro - Algarve, Portugal) https://www.instagram.com/p/Co5z8k7IvXS/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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