Sobre o evento que rolou na terça, noite histórica no @cosmo_restaurante! Raúl Pérez, um dos maiores enólogos do planeta esteve em Vitória para um jantar harmonizado que foi inesquecível. Mago, alquimista, artesão, “rei da Espanha “ ...várias são as maneiras de apresentar Raúl Pérez, eleito duas vezes o melhor enólogo do mundo e o profissional da Espanha mais bem pontuado por Robert Parker . Raúl vem se destacando no cenário global por “esculpir” vinhos a partir das uvas Albarinho, Mencía, Bastardo dentre outras variedades nativas. Segundo Robert Parker “ os vinhos extraordinários de Raúl Pérez tem que ser provados para serem acreditados. As palavras simplesmente não podem fazer-lhes justiça." Grato ao @marcelo_netto pela oportunidade de participar nesse evento e levar um pouco do meu conhecimento como Barista. Foi usado os cafés de extrema qualidade da @fazendasdutra um PACAMARA AMARELO e um GEISHA duas variedades sensacionais. #hariov60 #aeropress #frenchpress #metododefiltrado #vidadebarista #mundodocafe #coffeelovers https://www.instagram.com/p/BzzEO2ZgPaS/?igshid=1jmrx8udr762h












