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@etesiaca-blog
Un classico. È Chianti Classico Collection. #Etesiaca #itineraridivino #wine #winetasting #chianticlassico #chianti #tuscany #love (presso Stazione Leopolda) https://www.instagram.com/p/Btvk18VHvXq/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=zch6fi6mqgnf
Meraviglia. #Etesiaca #itineraridivino #wine #winetasting #umbria #love (presso Spoleto, Italy) https://www.instagram.com/p/Br_I-F_nC6E/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=z4y4qcnxqqrg
Christmas time..aperitivo di Natale! . . . . #Etesiaca #itineraridivino #wine #winetasting #tuscany #love (presso San Miniato) https://www.instagram.com/p/BrvS6j5nUEm/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1bk19vh4t3wil
La semplicità non ha rivali. . . . . #Etesiaca #itineraridivino #wine #winetasting #food #tuscany #love (presso Lievito Madre) https://www.instagram.com/p/BrbEQZqnF64/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=vfp63806xndo
Una tavolozza di armonie e di colori. Niente di più perfetto. Dove siamo? In Val d'Orcia, con lo sguardo rivolto verso il Monte Amiata. ❤ #Etesiaca #itineraridivino #wine #winetasting #tuscany #love #aziendaloghi (presso Montalcino) https://www.instagram.com/p/BrKayBonSgk/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1moxbc73073bg
Quando un'azienda risiede all'interno di una riserva ambientale, si può stare certi che i loro vini nascono in armonia con la natura. Non a caso la cantina Al di là del fiume di Marzabotto (BO) ha deciso da subito di praticare un'agricoltura biodinamica, garanzia di una tutela assoluta del paesaggio circostante. Siamo sui Colli Bolognesi, dentro al Parco appenninico del Monte Sole, dove tre ettari di vigna sono coltivati con le tradizionali barbera e albana, che si trovano entrambe agli estremi della classica area di diffusione (la barbera a est, l'albana a ovest). Motivo in più per dedicare loro una particolare attenzione, con la scelta dell'anfora come contenitore per l'affinamento, al fine di esaltare il carattere del frutto. A #terracottaevino, Al di là del fiume, porta i suoi due vini prodotti con questo metodo, il Dagamò (100% barbera) e il Fricandò (100% albana), ricavati da macerazioni in anfora medio - lunghe (3-4 mesi per il rosso, da due settimane a tre mesi per il bianco), dal sapore intenso, pulito e cristallino, e di corpo importante, maturo in aromi e tannini, ma sempre fresco e scorrevole. Due interpretazioni originali, dense di gusto e che si svelano sorso dopo sorso, lasciando loro il giusto tempo di evolvere nel tempo. . . . #Etesiaca #itineraridivino #wine #winetasting #love https://www.instagram.com/p/BrAfAgjnn0_/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1agkjqyhdnnpt
Formaggio ne vuoi? . . . . #Etesiaca #itineraridivino #cheese #tuscany #love (presso Formaggeria Biancolatte) https://www.instagram.com/p/Bq2P_O1nZpk/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=11zky62cep3jy
Udite udite, oggi @zetaguido ci parla dell'Armenia! 😊👏🍷 A #terracottaevino si compie un salto nel tempo, agli albori della civiltà enoica. Viti ultrasecolari piantate a oltre mille metri, varietà così antiche da non poter essere catalogate e uso categorico delle anfore da un tempo infinito: con Zorah Wines, cantina dell'Armenia, entriamo in un terreno che sconfina nella mitologia, dove non esistono strade per raggiungere le vigne più alte, e dove gli orsi sono in gara con gli umani per arrivare all'uva - ultimo frutto rimasto nella regione a fine ottobre, epoca della vendemmia. Ma oltre il mito si svela la concretezza, con un progetto aziendale di rilancio della produzione nazionale di recipienti in argilla, finora forniti dai pochi villaggi che hanno mantenuto la tradizione. I due rossi imbottigliati da Zorah sorreggono fieri il peso della storia: il Karasì 2016 (100% uve Areni, affinato in anfora) morbido, dal frutto vivo, succoso, speziato; lo Yeriz 2014 (Areni più altre uve locali, affinato in anfora e legno), elegante, austero, rarefatto. Chi li prova capirà subito il fascino e la magia dei vini che incontrano la terracotta. . . . . #Etesiaca #itineraridivino #wine #winetasting #world #love https://www.instagram.com/p/Bqu-7ahHdoQ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=14kgytfz4ji53
Daphne' e' un interessante orange wine di San Miniato, dell'Azienda Tenuta di Poggio. Trebbiano e Malvasia della tradizione toscana che si fondono perfettamente con l'innovazione enologica. Fantasia di abbinamenti. I ❤ orange wine. #Etesiaca #itineraridivino #wine #winetasting #orange #tuscany #love (presso San Miniato) https://www.instagram.com/p/BqmnNw8n1vI/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1qbe3bqu2w1su
Bollicine biodinamiche francesi.. #Etesiaca #itineraridivino #wine #winetasting #sparkling #love (presso San Miniato) https://www.instagram.com/p/BpugYyynStY/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=z5wq9abmmo4z
Digeribilità, bontà e tradizione fanno rima con i grani antichi. La soluzione ce la offre Poggio Grande con la sua pasta di grano duro Senatore Cappelli, trafilata in bronzo a essiccazione lenta. Disponibile nei vari formati. Un altro modo per degustare la Val d'Orcia.. ;-) #Etesiaca #itineraridivino #wine #winetasting #orciadoc #valdorcia #tuscany #love (presso Castiglione d'Orcia) https://www.instagram.com/p/BpZZJ7xB5Zv/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ej32owzlsvlt
WOW! #Etesiaca #itineraridivino #wine #winetasting #seaside #sunset #tuscany #love (presso Visit Costa degli Etruschi) https://www.instagram.com/p/BpKWOtvB3kz/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=z88wqwhcfqxx
In attesa dell'evento Sangiovese Purosangue (che si terrà dal 2 al 5 novembre) l'Enoclub Siena ha organizzato una piccola anteprima al pubblico, portando ai banchi d'assaggio della galleria Spaziosiena alcuni fra i migliori esempi di vini basati sull'uva toscana più nota nel mondo. Per gli appassionati è l'occasione di effettuare un excursus fra varie interpretazioni del vitigno nelle aree di maggior vocazione, dalla genuinità della Val d'Elsa all'eleganza della Val d'Orcia, passando per le diverse proposte di Chianti Classico, in veste tradizionale o moderna secondo i gusti aziendali. Una bella premiere per l'importante manifestazione di novembre, che ospiterà oltre 70 cantine produttrici di sangiovese. #Etesiaca #itineraridivino #wine #winetasting #tuscany #sangiovese #love (presso Siena, Italy) https://www.instagram.com/p/Bod96R-BlUc/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1b4zt92ws01ih
Stamattina la vista e' pessima 😁. Da sinistra a destra sullo sfondo... Baratti e l'Isola d'Elba, Corsica, Capraia e Gorgona. . . . . . . #Etesiaca #itineraridivino #wine #winetasting #arcipelago #island #tuscany #love (presso Cecina Marina, Toscana, Italy) https://www.instagram.com/p/BoQ23PUhSuP/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=jyh2m4yse1zq
Una piacevole giornata in ottima compagnia.. E non poteva essere altrimenti a Bolgheri.. #Etesiaca #itineraridivino #bolgheri #wine #winetasting #tuscany #love https://www.instagram.com/p/BoORaaPh54R/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=xe3vsdtzw6wj
Vicino a Bolgheri, una piccola grande realtà che produce vini biologici come Ziro, blend di Cabernet Sauvignon e Merlot. Piacevolezza ed eleganza a non finire. (presso Bibbona) https://www.instagram.com/p/BoKNe9LBpAR/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=2zmyt3mgc4gw
Un Borgo sul mare. #Etesiaca #itineraridivino #wine #winetasting #tuscany #love #island #elba (presso Portoferraio, Italy) https://www.instagram.com/p/BoH9-KahRfu/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=havr9iwnrxn6