2011年,芷晴經常生病,要戒口,所以許多飯局都押後。
這航線對我來說,意義重大,一切都在我的《am730》專欄內說了。
然後,去了凱悅酒店(Hyatt Regency)的Hugo's吃午餐。
同樣,跟當年申請編輯的職位一樣,都是寄出第一封求職信就成事了,很感恩!
成為寫作人後,出書的好幾份合約都在凱悅的coffee shop簽下的。
凱悅由以前在彌敦道的舊址,到遷拆的情況,芷晴都有拍下留作紀念。
在碼頭徒步向K11走去的途中,雖跟朋友有說有笑,但腦海裏卻不斷轉出在凱悅工作時的每個片段......回想由小薯爬升到不同機構的公關部門主管,再到放下一切為寫作理想打拼,成為寫作人的經歷......時間真的過得很快!
偌大的環境,大部分保留了以前Hugo's的裝置,例如左邊的間隔。
雖然舊有的裝置都保留了,但是整體感覺始終遜於從前,沒有以前那種Grand的感覺。
可能現在的餐廳有窗,日光透入之下,明顯比以前光猛很多,
這餐車是芷晴當年的至愛,至今Hugo's仍沿用,實在是大好消息。
真的,作為酒店的餐廳,小家地跟客人斤斤計較,是不會得到客人喜愛的,
慢慢品嘗這碟極品,跟朋友娓娓談到以前在凱悅工作的事情,
酒店還會特別安排攝影師為他們拍照,翌日寄給他們作紀念,
我這個半飽的人,因為它很好吃,慢慢便將它整份完成。
上面中間這個東東,很香、邊位很脆,配上隨碟的汁料,很好吃!
芷晴要了latte,朋友要了cappuccino,
由小處著眼,是凱悅一貫的服務態度,從以前到現在都是。
重回曾經工作的地方,享用精心炮製的佳餚,吃出廚師的心思;