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Mil milhões de anos depois... voltei pra essa bagaça!

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É só cair um pouco a temperatura que já dá vontade de massa, não é?! 🍝 Hoje esse ravioli de frango ao pomodoro com ervas finas e 4 queijos ralados pediu um português🍷 - Escolhi Alqueve Tinto 2016, um blend da região do Tejo, composto por Touriga Nacional (20%), Touriga Franca (20%), Tinta Roriz (20%), Trincadeira (20%) e Castelão (20%). - Cor rubi intensa com aros levemente acastanhados. Traz frutas vermelhas maduras no nariz e já apresenta um toque amadeirado, devido ao estágio de 6 meses em barrica de carvalho. No paladar tem corpo leve e taninos macios, com acidez equilibrada. - Só para compartilhar uma coisa que eu descobri hoje: a uva conhecida como Tinta Roriz na região do Douro é originária do norte da Espanha e lá se chama Tempranillo! Vivendo e aprendendo 😉 #dihvino https://www.instagram.com/p/B5bkA6Knqku/?igshid=1tydi1hcaxq9

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5 anos desse dia: a reunião zero da primeira confraria que ajudei a criar! Com direito a making of 📸 #tbt #lambdacdm 🍷 (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/B5Z7XViHogY/?igshid=3zg0h8jfnehz

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Nocturno Brut foi um achado delicioso na @grandcrusjc 🍷Esse espumante argentino leva 50% Chenin e 50% Ugni Blanc. - Fato interessante: eu nunca tinha ouvido falar dessa Ugni Blanc 😯 Daí descobri que é um outro nome para a uva Trebbiano, originária da Itália 🍇 - Em taça é amarelo esverdeado, com aromas de frutas frescas (eu senti principalmente maçã verde) no nariz. No paladar apresenta boa acidez e frescor indescritível! https://www.instagram.com/p/B5WgV1znc2G/?igshid=1jr26jdaa79xt

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O calor chegou de vez... E Urmeneta Sauvignon Blanc 2018 é um chileno que combina muito com o verão, pois é bem refrescante! - Visual amarelo claro, com aros esverdeados por ser jovem. Nariz cítrico e fresco, com toques florais. Equilibrado e leve em boca. - Um coringa branco para chamar de meu! 🍷♥️ https://www.instagram.com/p/B5MJ69Snkg5/?igshid=4zubsr2v9jit

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A sexta-feira chegou! 😍 https://www.instagram.com/p/B5LYU3Wn5IF/?igshid=7xlyvjnvanqs

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Momento de relaxar... Hoje apostei em na Garnacha de Aragón, um Marqués de Somera 2018. - Varietal jovem, com um pouco mais de complexidade que eu esperava. Delicioso, diga-se de passagem! - Coloração vermelha e intensa na taça, nariz de frutas vermelhas mais maduras com toque de pimental. Corpo médio e taninos macios. Ótimo CB! https://www.instagram.com/p/B5Jh2mQH9Fg/?igshid=1hm6x2yvy18h

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#tbt de uma festa de #hallowine que rolou 3 anos atrás. Eu fui de Mia Wallace, é claro! 🍷🎃🕷️🕸️ https://www.instagram.com/p/B5IWGbrHh_l/?igshid=n44xfurow7lb

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Chega de trabalho por hoje... Momento de relaxar com uma tacinha de Cabernet Sauvignon e uns petiscos! 😌🍷 https://www.instagram.com/p/B5EbXPDnw6p/?igshid=1prbjw7hbc3m5

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Não gostou? Submete um artigo científico me refutando! 🤣🤣🤣 https://www.instagram.com/p/B5DilHfnchM/?igshid=df54vsskm6ff

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Não é dia de #tbt mas tive essa lembrança deliciosa! . "O amor pode ser uma da emoções humanas mais complexas, mas possivelmente é a mais central também." #love #psych101 #paulkleinman #psicologia #amor #home #book #wine #whitewine #chardonnay https://www.instagram.com/p/B5CrwEIndMD/?igshid=1hwax09gvzvya

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😍 - Via @winefolly https://www.instagram.com/p/B5BEvAzHPMS/?igshid=1hauctzgjm8g0

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Em breve... Uns posts bem da hora! 🍷🥰 https://www.instagram.com/p/B4-mYo_ncx7/?igshid=1t4tl4i4l8c6m

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Cuide bem dos outros. E cuide melhor ainda de você! 🥰 https://www.instagram.com/p/B48ATf8HUM9/?igshid=1tizb2ifuo3ht

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Sendo sincera: para mim, vinhos de Portugal nem sempre são fáceis de beber. Castas portuguesas têm personalidade forte e produzem vinhos intensos, de taninos marcantes. - Porém... Pedro Teixeira 2018 é um corte da uva Baga, tradicional da região de Bairrada (uma D.O.C), que me surpreendeu positivamente! - Visual rubi, com aros violáceos. Nariz com bastante geleia de frutas. Em boca é robusto, e ao mesmo tempo apresenta equilíbrio entre frutas e madeira. - Um blend jovem e tranquilo, bom custo-benefício. Eu recomendo! 😉🍷 https://www.instagram.com/p/B43oE-HHcS5/?igshid=1m2e33s4izpyx

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🙋🏻‍♀️ https://www.instagram.com/p/B41zV41HawG/?igshid=1q9ih9uptlmku