Gabby Com Cravo e Canela

Vamos colocar a mão na massa, com muito tempero!

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Ovo Poche: essa é uma técnica que faz o ovo inteiro, sem casca, em água fervida Uma delicia e super fácil 👩‍🍳

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Risoto de Alho Poró Com Frango no Tucupi

Risoto de Alho Poró

INGREDIENTES:

* 1 talo de alho poró cortado em rodelas * 2 colheres (sopa) de manteiga * 1 cebola grande picada * 4 dentes de alho triturado * 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo * ½ xícara (chá) de vinho branco * 1,8 litros de água + 2 tabletes de caldo de legumes * Pimenta do reino e sal a gosto * 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

* Em uma panela ferva água com os tabletes de caldo. * Ao mesmo tempo em outra panela, refogue 1 colher de manteiga com um fio de azeite e acrescente a cebola e o alho. Adicione o arroz e a pimenta do reino e misture. * Após, adicione o vinho branco, misture para secar e siga adicionando com uma concha do caldo fervente (item 1) aos poucos e mexa. Conforme o caldo for secando siga adicionando. Quando utilizar metade deste caldo aproximadamente em 15 minutos, adicione o alho poró cortado e misture.  * Continue regando aos poucos com o restante do caldo e mexendo, adicione a outra colher de manteiga e o queijo parmesão ate o  arroz estar macio e cremoso. * Sirva a seguir.

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Frango no Tucupi

INGREDIENTES:

* 2 litros de tucupi * 2 frangos * 1 maço de chicória * 1 maço de jambu * Limão, alho, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto para o frango * 5 dentes de alho inteiros para colocar no tucupi

MODO DE PREPARO:

*Tempere o frango de véspera, coloque todos os ingredientes no frango cortado em pedaços, no dia seguinte coloque para assar *Reserve *Coloque o tucupi para ferver com os dentes de alho, quando estiver fervendo coloque o jambu e a chicória e deixe cozinhar mas um pouco, mais ou menos uns 10 minutos *Coloque o frango assado dentro do tucupi e deixe cozinhar uns 20 minutos *Servir a seguir

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Rustic-Romantic Motifs and Tons of Natural Light: Marina Schammler’s Cozy Photos

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(This interview was conducted in German.)

All of Marina Schammler’s (@lightpoem) photos exude coziness. She credits a weekly visit to her local flower market as a source of inspiration — and a welcome a break from everyday stresses. “When I get home, I tie a beautiful bouquet and enjoy having brought something into the house that will keep me in good spirits,” says the industrial management assistant who lives in Siegburg, Germany. Then, she often heads to the kitchen. Marina started baking as a teenager, and today, she cooks up sweet delights like berry flans, crepes and waffles, artistically arranging them with fresh flowers to create a dreamy setting. “Flowers are an indispensable way of putting coziness, atmosphere and beauty into my pictures,” she says.

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Cupcakes, que bonitinho!! <3

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O elogio na culinária não praticamente direcionado aos pratos deliciosos, mas sim para aqueles que os preparam.