¿Disfrutaste de las deliciosas recetas que recomiendo en mi último artículo? Si todavía tiene hambre, aquí te doy más, aprender formas sencillas de cocinar dishes.I Españoles gustaría hablar con usted acerca de un plato que es perfecto para el invierno, con la carne de cerdo abundante y legumbres que hacen que mi estómago caliente y listo para una siesta sofá. El cocido es un montón de carne y las verduras y legumbres cocidas juntas. El sabor proviene de la calidad de la carne, el condimento y el amor que puso en cocido it.El varían dependiendo de la zona viene. El plato de edad era la receta más importante para los españoles que viven en el país, mataron a un cerdo cada año para proveer carne para el invierno. Ahora como entonces, son todas las partes del cerdo se utiliza, y las mejores carnes están juntos. En el norte de España, en piezas grandes de carne de cerdo con sal para su conservación. Eso le dará Cocido Gallego un sabor específico. Tenemos en remojo en agua con sal, las costillas, las orejas las patas, y cola durante veinticuatro horas, por lo menos otros para que estén listas para cocinar. Y no hay que olvidar uno de los elementos tradicionales de la cocina, "El Lacona". Esta es la parte superior de la parte delantera del cerdo, como el jamón. Y debe ser empapado a fondo, como puede ser muy salado. Cuando toda la carne ha perdido su sal, los ponemos a hervir, cubierto de agua. Cuando la ebullición durante un tiempo añadimos el resto de los ingredientes de carne: chorizo (la carne de cerdo y salchichas popular española pimentón), un pedazo de carne grasa y sabrosa (plato es bueno), y la mitad de pollo fresco. Después añadimos las papas, de tamaño medio es la mitad. Y cuando todo está casi listo, legumbres y hortalizas. Me encanta que añadir los garbanzos, en remojo durante veinticuatro horas, y con ellos, yo uso la col. Si voy tradicionales, elijo "grelos", un verde típica gallega, con un sabor amargo muy similar a la col rizada. Sin embargo, usted puede utilizar todas las legumbres y hortalizas que desee. Me encanta tener agua hirviendo como consomé antes de la cena, así como las legumbres y verduras que se sirven con el resto de la carne y potatoes.In Madrid, y se centra la mayoría de las áreas, la carne a consumo de electricidad no es cocido con sal. Costillas de cerdo fresca, un pedazo de carne de res, pollo y salchichas medio utilizado. Para cocinar en los EE.UU., donde las importaciones de carne de cerdo puede ser un problema, usted puede hacer una pseudococido: Ponga a hervir todo junto un tocino fresco pocas, carne de cerdo fresco lado, la mitad de pollo, tres o cuatro tipos de embutidos (como el polaco, salchichas y un enlace activo), pies de cerdo, orejas cortadas en trozos pequeños, y un poco de carne de maíz. A continuación, agregue las papas y las verduras y las legumbres que desees, y otra vez, "voilá". Y si marca en Latienda.com o Amigofoods.com puedes encontrar aire jamón, chorizo y variedad de platos españoles con calidad.Con tolerable por la mañana después de esta maravillosa cena, usted puede hacer lo que llamamos "Ropa Vieja" (ropa vieja). Montar toda la carne, y cortarlos en trozos pequeños. Mezclar en un tazón grande. Agregue la cebolla roja, cortada en trozos pequeños y de dos a tres cucharadas de aceite de oliva, en función de la cantidad de carne que tiene. Añadir el pimentón para cubrir todo esto, y servir frío. Eso es impresionante! Y hortalizas y legumbres que se dejan, de calentamiento y usarlos como aperitivos. También puede utilizar la carne para cocinar "croquet". Este plato muy tradicional es fácil, pero requiere de una buena fe y la paciencia: - Cortar toda la carne en trozos muy pequeños .- En un buen antiadherente una sartén, coloque un par de cucharadas de mantequilla o margarina .- Cuando la mantequilla esté casi derretido, comienza a añadir de harina y BATE hasta hacer una bola .- Añadir la leche para suavizar la pelota .- Mantenga la adición de la harina y la leche hasta obtener una masa compacta pero suave, no puede ser húmeda o seca demasiado .- Agregar la carne y mezclar .- Poner la masa en el refrigerador sin tapar durante veinticuatro horas .- Dividir la masa en trozos pequeños, como los dedos y se sumergen en la pieza de huevo crudo y batido con harina .- Freír en aceite de oliva caliente durante cuarenta segundos cada side.Croquetas es un aperitivo maravillosa merienda o la cena si ad cualquier ensalada o fries.Moreover, hablar de carne de cerdo, me acuerdo de mis largas noches en los restaurantes en las ciudades pequeñas, cerca de Madrid. Me dan ganas de llorar pensando en los hornos de ladrillo o piedra, y los cerditos (cochinillos) redujo a la mitad y al horno. Todo condimentado con ajo, sal, pimienta y perejil, y se frota con grasa de tocino real, llegaron a mi plato caliente y tostado. No tienen mucha carne, pero que estén tiernas y suculentas, y la piel es crujiente y delicioso. Usted puede encontrar los cerditos en la carnicería, le invito a que se redujo a la mitad, por lo que tendrá dos partes principales de las piernas y los pies. Se sazona con ajo, sal y pimienta y frotar con manteca o grasa de tocino. Cocine en el horno hasta que estén tiernas y crujientes, y servir con papas fritas y una gran ensalada de Españoles de mezcla, de esta manera:-Cortar la lechuga mantequilla de tamaño mediano, una cebolla, tres tomates medianos y un medio cucumber.-Agregue dos huevos pasados por agua cortado en pequeñas pieces.-Añadir el atún de un tamaño medio de Can-Vierta un poco de grosor y un buen aceite de oliva español, el vinagre y la sal a taste.And recuerdo, toda esta comida debe ser empapado con un buen vino tinto español, o sangría. En otro artículo hablaremos de los mejores vinos españoles, postres y muchos platos que podemos cocinar y disfrutar.
