Un estudio realizado por el Centro de Investigación Biomédica (Cenbio) de la UTE, basándose en la hipótesis de que el consumo regular de chocho ayudaba a reducir los niveles de azúcar (glucemia) en casos de diabetes de Tipo II, arrojó un resultado positivo y comprobó que existen muchos beneficios del chocho.
https://guipi.org/2020/02/09/la-ingesta-de-chocho-reduce-la-glucemia-en-pacientes-con-diabetes/









