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斷捨難。斷寫難

由第一篇在 PC Home 裡貼的文章，正式認識寫博為何物——

至今，已經過了十一個寒暑。

2005年11月11日，在 HK Mysinablog 裡開始以博會友；以 【別緻 BEE】作為博名及筆名，都已經過了十年。究竟最初為何會樂於行文，在那麼一個看來只不過是不再用手寫而是在電腦打字，把事記上載到網絡上公開與陌生的過客分享。

然後，偶然地，因緣際會，引來了一班喜歡我文章的人，或對我所記的生活小事產先好奇的人；以及也同樣純真的希望以文讓彼此認識交往的人。

我們都深信寫的生活小事是那麼讓人喜歡，心裡的感覺也那麼地能引起大家共鳴。

已經不止一次，有投資者認為我應該改一下寫文作風，才能有出書的商業價值。又，已經有引起過僱方注意，有錯覺我終會因為這個平台而引起工作中機密被涉露的可能。

其實都誤會了！

【初心】我只不過是因為心情長年太壞，工作壓力超重，無法負荷，無人能開解，只想找一處地方發洩，自己…

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嗅出香還是嗅出臭

​話說，前幾日，有位第一次到我家來朋友，甫入門（還沒看到我家裡掛著放著的一些乾花擺設）就說：「妳間屋好香啊。」

我向門側掛著的尤加利乾花環：「應該是我近日常在造這些乾花，所以家裡存著天然乾花的味道。」（近年我減少了在身上噴香水，所以肯定不是來自我身上。）

但由於我從前長年都使用香薰香水，我和家人早已習慣了我的衣服、身上都帶著一些淡淡香氣。雖然我自小有管「香水鼻」（即對氣味比較敏感，濃烈的味道反應會比其他人來得劇烈，不好嗅的味道有時甚至會令我鼻管發麻發痛，甚至作嘔或暈眩感）。平常自己身邊已適應的香味，可以令我情緒被騙著穩定。在自己家裡，我不需這樣騙自己嗅覺，常保持空氣通爽就是最好，而且贕特別喜歡屋被太陽曬過的乾爽味道。

可是，嗅覺是一樣很奇妙的培養。

試過一次去看房子，那是一個同區但比較密集但靠近鐵路站的屋苑，單位在高層。但一進屋，一股很久沒開窗戶的霉氣。這種氣息並不奇怪，本地家居房子十有…

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試廚集：五花腩片炒尖椒

三劍俠之一不吃牛和羊，喜歡吃豬肉；卻偏另外兩劍都是牛怪，外遊時都總是遷就。

上次去韓楓遊，三人協議不去馬場牛村，盡量選可牛可豬的餐廳。

不過，大多朋友聽見都說：「去韓國不吃牛，有啥好吃？況且，妳好像好愛吃韓牛啊！」嗯，的確是，有點點遺憾；但相識三十載的老朋友一起出遊，勝補任何小缺憾。

這日三劍加多位老朋友相約家聚，前一日在街市買肉時，肉店大叔推薦有條靚五花腩，問我懂不懂用？我才剛買了一包尖椒在手，就問：「可以炒尖椒嗎？」他笑：「正妙！」

想到這好友最喜歡喝冰凍啤酒，看來這味佐酒也妙，她該會喜歡。

這照正是好友拍下上傳facebook分享，說道：「秒殺了這碟。」上菜到清碟，只十來分鐘；看見她拍這張美人照鏡，很滿足！

五花腩片炒尖椒

五花腩條去皮切薄片 (考刀功，越薄越好)，我的刀功不夠好。

醃料：老抽、米酒、麻油、少許糖，豆粉；肉要先在雪櫃保鮮格，醃過夜。

尖椒角切（不吃辣將銀全洗乾淨…

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四川行：樂山樂水的半天

網上提議，這樂山玩半天就夠。

我會比較懇誠的說，首先如果自駕，或是跟團而來，半天是可以的。但如果是像我搭乘公交，高鐵嘛，半天只掠看，不是不可以，但你得先要肯定沒太多遊人在排隊吧！

這樂山，是國內旅遊點，單是看高鐵開售已經商務及一等統統已訂滿（之後我企圖在峨嵋午前訂次早回程成都的高鐵車票，也只能訂到下午黃昏前一班最後一個位。）去過內地自由行的港人應該都好清楚，內地駕車遊的多得不得了；我這檔期聽說已經是學校暑期尾聲，但樂山依然遊人不少。

於是，排隊的時間就跟遊玩時間幾乎對等，換言之，你別妄想玩上半日，下半天還可以上哪兒去。

由樂山高鐵站出來，門前已設有大型旅遊巴，貼著往樂山大佛的，私營的，司機會很落力招客上車。不過，正當我打算上車時，司機說這不去旅客中心及碼頭，我正猶疑間，見前面兩個外國人向我問司機說什麼時，司機把我們仨都趕下車來。

於是我們仨個外國人，又很自然集同前面不遠處的一對外籍情侶；…

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11 today

不經不覺，這個博已經斷斷續續地經營了十一年。

當日不經意，後來是為著分散自己生活上的壓力作為事記、回憶、譴懷、治逾、分享、交友……反正就是一處讓自己跟自己說說話的「樹洞」。

意料之外的是，這個地方給我人生一個超過十年的穩定；結識一班朋友，有些更加成為老好友。當日，親子篇章中的小孩，今日已屆雙十，她有自己的天空，會說中文根基很大程度來自媽媽的文章。受惠的當然還是我自己，保持著中文書寫的技巧、使用速度、思考、熱愛度。

記當年大家還是對寫博有很大熱情時，會互相恭賀；博主也會精選一些過去發佈的文章分享。今日回顧，我在網上積存的文章應接近三千篇，要找精選的已經不易；也許，亦不見什麼值得精選（自己覺得精的已經不再是應合潮流中的變遷，近年博客都變了商品分銷商，有時候提到我還算不算是個博客時已經很感猶疑。）

別緻BEE沒變的是，依然不為個別付帳送禮的商戶寫推文撰文宣；分享的都是自己的體驗自己的生活。潮…

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四川行：高鐵成綿樂

接到通知要去成都工作個多星期，中間有個長週末可以在那邊放假；這種出埠對於我現在年紀來說，是最快樂的事！

去九寨溝嗎？好像來回時間不太夠，而且，九寨溝黃龍機場來回成都的機票，竟然跟香港成都來回的相差無幾；那我不是順便一遊，是一倍價錢豪遊；這種態度要不得。再且，蒙蒙說現在天氣還太熱，姐這一個人去，怕曬病了回頭難處理後頭工作；這話太對，我向來在工作完成之前都不敢放肆去玩，心情放鬆難瞬間收復是其一，體質上過勞有可能令後面的不能順利處理不預期難題是其二；畢竟這次是受聘過境，不能令主辦擔心。

聽說都江堰也很不錯，蒙蒙說當天即回就可；她還早一星期先開車過去在一家新開的國家五星級酒店裡吃個英式下午茶，說是先替我探探路……確是很不錯——那個下午茶的照片；但，親愛的妹子，妳搞錯了！姐我一個人遊時並不需要這些，我可以蹲街檔吃豆腐花的；我需要景、人和情。

好吧，剩下來，最簡便的是就是樂山大佛——

記起小時候，姑…

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四川行：成都博物館

在毫無預備下的，可以稱之為意外。

這也是一次意外，因為完全就是個意外的驚喜！成都的博物館——

我問蒙蒙：「未想過成都博物館竟然是新蓋的啊？」她在電話另一頭，愣了半響才省起：「是啊！這新館是最新的呢…好像上個月才公佈建成開放呢。」

我是乘搭地鐵去天府廣場站，原打算去美術館打個轉；卻在地鐵站見到博物館，突然扭軑而來。（見文：天府廣場站）

博物館的外型設計很酷，這設計圖在百度網上摘來。

網上新聞資料，說這成都博物館新館就用上精鋼一萬多吨。只是如果為拍它外型，應該要從天府廣場站另一端的幾幢百貨公司大樓上才能拍張好照。

進入博物館，要先在館入口對面另一小廳中，寄存所帶的行李。事實上，館裡地方大得很，即使女仕們平常帶著的包包，在裡面也會變得負擔。寄存的行李隨身物品都會經過安檢，寄存櫃都採全自管程序。

入口後，直覺就是香港歷史博物館的「兄弟」作；不過每一層樓的佈置，又跟北京博物館有點相近。

這種博…

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四川行：Sunday Yoga Brunch

Sunday Brunch 早已成為都市人的潮流，無它，都市人週一到五忙上班，有一半人口週六也不能全休息，早上就算不上用上辦公室，也很可能在處理週一至五沒完的事務。

週日，賴賴床，睡到自然醒，被視為一種都市小享受。

我人在人家的城市裡，借來的床上，週日自然醒得早；四周因為沒有上班客所以沒幾家開門。於是我又盪步去太古里，猜想那裡週日應該人流最旺吧！

可惜，我真的是個旅客，沒想清楚，這可是人家城市的休假！

整個太古里的餐廳，最早都要開11時……現在報時，天哪！才只不過10:10，怎麼辦啊！

太古里外的小老街不是沒有早點的，但是——我想吃西式的早餐啊！好想念香港茶餐廳的煎太陽蛋與多士啊！

在太古里把每一家餐廳門前的營業時間牌都唸一次，由負一層爬到架空一樓的樓層……

終於給我找到這家，開10:30；因為我找到這門時，已經是10:35；我還真有點恨自己幹嗎不從這邊找過去，枉多餓了5分鐘呢？

坐到…

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四川行：天府廣場

在完全沒有預備的情況下，只為填了一個大半天的時間；我問蒙蒙，我那成都的朋友，我起的早，到我們見面前，可以去哪裡？

「姐，妳喜歡購物，在太古里裡買買東西，時間快過啊？」她說。大概以為所有香港人都是購物狂。

不！沒打算過在成都有什麼物可買，價錢比香港的還貴。「有沒有美術館之類的？」我也可以代藍藍的眼睛一遊。

「不知道美術館裡最近有沒好看的，不過就在天府廣場站走過去，很近。你靠近東門大橋，過去一個站就是；回來時就同路線回頭，春熙路站就是遠洋太古里了。」

然後，我就在天府廣場站前，看著出口指示牌，決定不去美術館，而轉去了博物館。

天府廣場站是個圓環狀的，看來是成都人最愛相約見面的地標，就像我們流傳「在天星五支旗桿下等」一樣吧！

沿著地下街的指示牌走，穿過地下街商場的店子，五花八門的，是個多元一體的消費站；計有小型兒童教育用的動物與人體奧秘展覽館、也有很多年青的品牌店、潮流家品店、很多小攤也賣本…

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四川行：方所

別緻BEE的文章向來寫的長，文字多。

不過，在說這家本來就藏滿文字的地方，我的文字用不著。

這裡，在我短短留在成都一週間，來了三次；然後，我還是覺得不夠——

摘自維基資料：方所是總部位於中國的一家民營書店，分布於廣州市、成都市、重慶市、青島市。書店名「方所」，典出於南朝梁代文學家蕭統「定是常住，便成方所」。

這不止於一家書店，也有精選的時尚品牌衣飾、日本藝術家品、文具精品……等推薦商品。

成都遠洋太古里負一層。

全店面積4000多平米，布局和廣州一樣，以獨特的廊橋設計，於2015年1月29日始營業。

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四川行：365天的信

一個人時有一個的冒險趣事，也有一個人的浪漫時候。

一個人在途上，我很少覺得很寂寞；像這個旅程，感覺應有很多靜處的時候，於是我把小娃娃嘓芝帶上，把她的小衣服小裙子裁好，準備睡不入眼，犯悶時就替她做衣服。

藍藍也吩咐我帶著畫簿和水彩，會畫點東西的人都不會悶；何況我還有板腦……其實會寫字的人，一支筆，一張紙都可以磨掉半天，還有手機，雖然它這幾天沒有了訊號，但它還是一台很好的相機。

很多時的結果，畫簿沒動過，娃衣一件事沒縫過。噢！一個人的旅遊，其實可以很忙，很忙，忙得一躺上床就睡死了！

我知道，我這個年紀，能夠做到這樣，也是一種福氣。

這天午後，想找處地方下午茶，前一天剛到步太古里為時已暮，太古里裡走不到一圈天已黑了；這地方的店子多如繁星，就像遊客到香港，來三五七次還是在中區裡逛，說那裡走也走不完的同樣。

一個人，不愛去星巴克，最愛鑽那種年輕人小本經營的文青咖啡店；在負一層的餐廳區，見到這小小一…

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四川行：拿破崙再不失落了

如果沒有遇上，就沒有忐忑；沒有遺憾，就沒有想念——

因為那塊拿破崙與那把破壞力強的膠叉，我可能沒有那麼渴望著再吃一塊；成都，我希望我能在離去前給你多一次平反的機會。

這天，跟蒙蒙約在太古里；我人生至今還沒有長時間獃過在內地，卻能在內地認識幾個疼我的朋友，我應該很榮幸；愛屋及烏——是我認識的那幾位內地朋友也是很得人愛，所以愛她們的，一聽到有個大姐要幫忙，都來跟我親愛一番。蒙蒙就是我內地認識一個小妹的大學裡好同學，是成都人；聽說我要到成都來，立即先行在 wechat 裡替我速速補習補習。

她一直在當我線上即時旅遊指導，對我的行情很細心關注，每天也很體貼，給我來訊看我適不適應，吩咐我別要忙壞。

我提前在峨嵋趕回來也為著要跟她見面；可是，這天我沒有了網訊 (這在另一篇裡會說說我的窘況，港人的中港通竟然就會出現這樣！)…

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四川行：太古里

成都裡，一處不得不去的地方。

就像香港的中環國金，連著太古廣場；名店、美食、時尚、當地特色、國際都會的匯集……都在這裡。

而且，這裡面有文人的朝聖地——方所。

一天其實不夠遊太古里，認識成都當地盛年潮人，會說幾乎每兩三天就到太古里一趟，不是約了朋友喝一杯、吃頓飯，就是在裡面喝個咖啡…

裡面由一組老建築物、一所寺、一幢城中最頂尖的金融中心、一連串世界頂級品牌店、潮物店……地下商場裡滿是都市創意滿滿的時尚店和年輕人食店……組成包羅萬有，目不暇給的一個區。

而且，四處靜隅通道都設有不同類型的既可休閒又可觀賞的裝置藝術品，可觀性非常高，是必到行程。

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四川行：半點兒

到步時督見一家很雅致的旗袍店，多麼想直衝入去。

我由結婚後，一直保持衣櫥有不少於一件的旗袍，可是，隨著年紀漸長，身型轉變，最後留著的，是大概十三年前裁縫給我造的，用作公司在馬來西亞分行開幕禮當司儀時穿的，我大概五年前再請師傅由長旗袍改為短的。

這真絲的大繪花旗袍，在前年參加完一個中國會晚宴後，決定也讓它離開我了。

終於工作完畢，臨走那天刻意抽時間去一趟這家雅致的旗袍店看看。

我既不是什麼標準的可人兒身裁，不敢妄想一入店就能買上稱身的；於是我作好打算，只需要寬身能穿的可，或量身選料訂造寄到香港來也可。

店裡的現貨大多都有新穎設計的袖子領子，那種我們現在最愛稱作 design details 的特式，有綑上手織法國蕾絲，有鑲上珍珠子或翡翠小鈕，更多是有漂亮得令人愛不釋手的刺繡…

可是，就是沒一件現貨合我穿；沒辦法，對於成都人，我這高度與身型屬於外國人規格。我轉而想訂造，兩位店員抱歉：「我…

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四囯滾動藝術遊：吉野的好心太太

這次旅行分為上下兩部份，瀨戶內海藝術節那部份，除機票住宿是我安排，其他任何關於藝術節的行程全已移交藍藍負責。

小豆島是我第二次遊訪，早在1999年我已經來了個說走就走四國旅程，當年，我只是到步好友家，放下大行李，自己拿個包包就跑瀨戶內海；沒有特定的行程，所以也沒有詳告好友我會去哪裡。

緣份，我來到小豆島，認識了新朋友，腑瞰過瀨戶內海風光，獨自跟著其他公公婆婆遊人步山，又參觀了橄欖園；回到神戶好友家，才知道這是好友夫君的老家，當年他老爸老媽仍住在島上。後來與藍藍訪好友家小住，提到小豆島，這叔叔也說了些小豆島的特色產物；藍藍記在心頭。

於是今次訪四囯，這島成為必去的。

可是，陰差陽錯；藍藍只著眼看她喜歡的想觀賞的藝術品，忘記跟我討論，這島究竟有多大；我們想去的地方究竟如何可以既順路又省時。

結果——

她中午前，在我們完成那聚在一堆的，在土庄港附近的小民房式藝展後，就搭乘巴士一去就去到小豆島的…

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四囯滾動藝術遊：No Money是指我無錢嗎？

在四囯遊完，回到神戶；暗暗鬆一口氣。

所說的是此行最大目的是大小姐的藝術觀賞及學習，沿途每日早出夜歸，舟車勞頓；每日步行運動量都幾乎大於我平常的一週間量；每一天都要計算著自己精力，包包裡的負重，車船的時間表，天氣……我說是悠閒都只是自欺欺人。

回到神戶，已是旅程到尾聲，神戶這地方瓜熟，入住的又是剛二月跟大塊爸一起來的那家，感覺就是旅程的小歸家。而且，行李再整理就是打包回家去，這還不大買特買更待何時。

這一放縱，真不得了。更糟糕的是見上 Tokyu Hands，這家樓相間多層，即加起來超過十層，每層面積都比京都那家還要大。去過這家店的朋友應該在看到這章節時，都會暗替我們嘆口氣。

這店包含玩具、手作品、家居品、新科技品、皮革製作材料、布及織物類精品素材、廚用精品、畫具、印刷品、鐘鍊裝製配件……但凡家裡有什麼破舊維修，甚至手作人藝術人廚藝創作人……統統不能倖免，會像我們一樣——由裡面出來就像被…

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四國遊：住在宇多津

突然決定與藍藍同行，遊訪瀨戶內海每三年一度的藝術祭；這已經是秋祭，是這年度的尾聲，加上是秋遊高峰；我們這行訂住宿遇上很大的困難。

要決定住到香川県的西北沿海，卻要每早乘搭不少於30分鐘的電車去高松築港轉乘各式船隻去島嶼；這地方叫宇多津–這決定，我猶疑好一會。但眼見再不做決定的話，我們可能要住在小豆島上的溫泉酒店，每晚折港幣$1300，或直島臨海的渡假村折港幣$2400一晚的住宿去。

由高松機場下飛機，有直接的機場穿梭巴士去宇多津車站。行前搜一下這地方的歷史和周遭環境；然後，開始覺得這是一次好好認識 Utazu (宇多津）。

宇多津是個四國香川県丸亀市的一個小地方，臨海盛產鹽田，以這內河成為丸亀市的海產交易。町內有好幾家著名的寺院，如円通寺、南隆寺及本妙寺等；所以另一產業是靈場及法事。對於日本寺院、法場等。

可能很多朋友當聽到這樣一處地方先就會覺得住這種地方不太好吧。但可能我已早知道他們的…

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