Домашние развлечения @home-entertainment - Tumblr Blog

Салат с курицей, сыром и сухариками

Ингредиенты:

вареная куриная грудка - 350 гр. помидоры - 2-3 шт. болгарский перец - 2-3 шт. свежие огурцы - 2 шт. ржаные сухарики - 80 гр. сыр твердых сортов - 150 гр. майонез - по вкусу чеснок - 1 головка

Приготовление:

1. Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв её к дну. 2. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отельной емкости вместе с измельченными помидорами и небольшим количеством майонеза. 3. Получившуюся смесь выкладываем поверх курицы. Если от помидор образовалось много жидкости, то её необходимо предварительно слить. 4. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем не маленькие кубики. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем вместе с перцем и майонезом. 5. Выкладываем смесь из перца поверх томатов. 6. Огурцы нарезаем кубиками и выкладываем последующим слоем. 7. Следующий слой делаем из сухариков. 8. Затем идет слой сухариков, который нужно смазать тонким слоем майонеза. 9. Пропускаем сыр через мелкую терку и обильно посыпаем салат. 10. Отправляем салат с курицей, сыром и сухариками в холодильник на 60 минут.

Готовим вкусно и быстро! ☝

Кекс на белках

http://home-entertainment.tumblr.com

Кекс на белках Справится и новичок!

Я регулярно использую яичные желтки и белки по отдельности. И постоянно выходит так, что белки остаются и постепенно накапливаются в холодильнике (они могу храниться больше месяца, кстати). Такое количество безе съесть сложно физически, а продукт жалко. Поэтому я постоянно ищу новые варианты, куда бы их задействовать.

Этот кекс как раз на белках и готовится :) Так что берите на вооружение и не плачьте в следующий раз, что у вас белки от куличей остались ;)

Кстати, кекс отлично хранится в холодильнике в пищевой пленке как минимум неделю ;)

Ингредиенты :

Основа

белки 180 грамм сахар 160 грамм мука 160 грамм сливочное масло 120 грамм разрыхлитель 1 ч.л. цукаты 120 грамм

Белки взбиваем с сахаром до средних пиков. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и аккуратно вымешиваем. Добавляем растопленное и остывшее до комнатной температуры масло и снова перемешиваем. Добавляем мелко нарезанные цукаты. Перемешиваем и кладем тесто в смазанную маслом форму. Отправляем в предварительно разогретую до 180 ° духовку и выпекаем до сухой спички, около 40-50 минут. Готовый кекс вынимаем из формы и полностью остужаем. Приятного чаепития!

Нежная малосоленая горбуша

Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.

Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее.

Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово. Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой. Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха. Поставить на 30-40 минут в холодильник. Подавать с луком, лимоном, зеленью.

СОВЕТЫ

1.Кусочки нужно резать шириной сантиметра 1,5, иначе середина не просаливается. Кроме того, если в рассол бросать еще замороженную рыбу, то время нужно увеличить минут до 10. На 1 кг рыбы нужно сделать не меньше 1,25 литра рассола, если больше, хуже не будет. В остальном прекрасный результат, очень нежная слабосоленая рыбка. Я еще добавил черный перец горошком, штук 30 на 1 кг, раздавил перец ножом на столе, посыпал горбушу перед тем, как складывать в посуду и заливать маслом. Перец очень украсил вкус

2. В любую красную рыбу при засоле добавляю 1 ст. ложку сахара на 1 кг рыбы и 1 ст ложку коньяка(спирта).

Платья. Моделирование.

Воздушные сырники в духовке

Воздушные сырники в духовке.

Ингредиенты:

Творог - 200 г Ванилин - щепотка Сахар - 3 ст. л. Сметана - 5 ст. л. Яйца - 2 шт. Манка - 3 ст. л. Сливочное масло мягкое - 2 ст. л. Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами. 2. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности. 3. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200 °C духовку на 20-30 мин. 4. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек

Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Плотность и воздушность зависят от сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются. Удачных экспериментов.

Трикотажное платье с драпировкой!

САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ И КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

1 куриная грудка Фунчоза (Фунчоза - это очень тонкая рисовая лапша, отлично сочетающаяся с овощами и куриным мясом.) Морковь по-корейски 1 болгарский перец (или свежий огурец) 2 яйца сыр майонез

Приготовление:

Отдельно отвариваем фунчозу. Главное в её приготовлении - не переварить! Поэтому лапшу можно просто залить горячим кипятком и дать постоять 20 минут. Затем слить и промыть. Куриную грудку мелко порезать и обжарить. Выкладываем тонкими слоями: курица, фунчоза, корейская морковка, майонез, мелко нарезанный болгарский перец, яйца, сыр, сверху заливаем майонезом.

Приятного аппетита!

Красивая салфетка

День будет вращаться как час, неделя как день, месяц как неделя, и год как месяц

День будет вращаться как час, неделя как день, месяц как неделя, и год как месяц. Ибо лукавство человеческое сделало то, что и стихии стали напряженными, начали еще более спешить и напрягаться, чтобы поскорее окончилось прореченное Богом число для восьмого числа веков.

(Преподобный Нил Мироточивый о последних временах)

Платья. Моделирование.

🔹Ветчина из курицы для ПП-бутербродов🔹

🔹Ветчина из курицы для ПП-бутербродов🔹 🔸на 100грамм - 208.87 ккал🔸Белки - 24.26🔸Жиры - 12.33🔸Углеводы - 0.22🔸

Ингредиенты: До 1 кг курица 1 пакетик желатина Чеснок по вкусу Соль, перец по вкусу

Приготовление: Берем курочку или окорочка. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить, это на любителя), режем на средние кусочки и все складываем в чашку. Сюда добавляем чеснок через давилку, соль, перец по вкусу. Можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и т.д. Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все хорошо перемешиваем. Берем пакет из под молока или сока, обязательно внутри с фольгой (Tetra Pack) и все мясо туда складываем. Верх пакета заворачиваем пленкой. В кастрюлю налить воду так, чтобы когда мы туда поставим наш пакет, уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час - полтора. Время прошло, аккуратно вытаскиваем наш пакет и выносим на балкон до полного остывания. Как остыл, осторожно разрезать коробку. Наша ветчина готова. Совет - воду в мясо не добавлять. Да , но это блюдо можно сделать и из индейки. Отличная альтернатива. Замена курицы индейкой ни чем не испортит рецепт, а только его сделает лучше.

Приятного аппетита!

САЛАТ-ЗАКУСКА *КРАСНОЕ ТРИО*

САЛАТ-ЗАКУСКА *КРАСНОЕ ТРИО* помидоры черри - 20 шт. перец красный - 1 шт гранат - 1 шт красный лук - 1-2 шт кинза оливковое масло винный уксус или лимонный сок черный молотый перец соль

Способ приготовления Шаг 1 Перец запекаем в духовке до черноты, остужаем, чистим, режем кубиками или соломкой. Шаг 2 Лук режем полукольцами, помидоры пополам , кинзу мелко режем, гранат чистим, зерна отделяем. Шаг 3 Смешиваем оливковое масло, винный уксус или лимонный сок, соль, перец. Хорошо перемешиваем. Шаг 4 Заправляем салат, перемешиваем и даем настоятся 15 минут.

ТОРТ МУРАВЕЙНИК

ТОРТ МУРАВЕЙНИК ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто: - 200 г сметаны (20%) - 200 г сливочного масла - 100 г сахара - 400-500 г муки - 2 ч. ложки разрыхлителя крем: - 1 банка вареной сгущенки (380 г) - 200 г сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Заранее разогрейте духовку до 180С. 2. Для теста сначала смешайте в большой миске сметану, размягченное сливочное масло, сахар, а потом, всыпав муку и разрыхлитель, замесите песочное тесто. 3. Оно должно хорошо собираться в плотный равномерный комок. 4. Муку добавляйте постепенно - сперва 400 г - вымешайте. Если тесто будет жидковатым, добавьте еще 50 г муки, а потом, если понадобится - еще 50 г. 5. Теперь - самое интересное. В классическом варианте тесто прокручивают через мясорубку и выкладывают небольшие его лепешки/комочки на смазанный маслом противень. Если мясорубки нет, просто отщипывайте небольшие шарики от теста и выкладывайте их на противень (смазав его сливочным маслом или выложив бумагой для выпечки). 6. Выпекайте 10-15 минут при 180С, пока печенье не станет красивого коричневого цвета. 7. Пока выпекаете печенье, приготовьте крем. Для этого смешайте размягченное сливочное масло и вареную сгущенку в однородную массу. Тут никаких сложных приемов нет - просто смешайте их в миске и уберите на некоторое время в холодильник. 8. Готовое и остывшее печенье нужно немного раскрошить руками. Тут - на ваш вкус. Кто-то любит крошку поменьше, кому-то нравится, чтобы попадались крупные комочки. 9. Раскрошенное печенье переложите в миску с готовым кремом и хорошо перемешайте. 10. Выложите всю массу горкой на подготовленное блюдо и уберите на 1 час в холодильник, чтобы торт застыл. 11. Если захотите, можно украсить торт растопленным шоколадом, измельченными орехами и шоколадом, натертым на терке.

Вяжем крючком красивый квадратный мотив

Таблица:возраст,размер и расход пряжи.

Картофельные котлеты с грибной подливкой

Картофельные котлеты с грибной подливкой Ингредиенты: 600 г картофеля, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 300 г шампиньонов (или других грибов), 1 репчатая луковица, 100 г сметаны, 50 г панировочных сухарей, растительное масло для жарки. Приготовление: Очищенный картофель отварить, воду слить. Картофель подсушить и размять. Пюре слегка охладить, добавить 50 г сливочного масла, 2 яичных желтка, муку, тщательно перемешать и разделать котлеты. Обвалять котлеты в сухарях. Обжарить с обеих сторон. Приготовить грибную подливку. Шампиньоны ошпарить кипятком, промыть, дать обсохнуть и порезать тонкими пластинками. Мелко нарезать лук, и, помешивая,пассеровать его в 50 г сливочного масла, затем добавить грибы и тушить вместе, пока грибы не пустят сок. На другой сковороде муку и оставшееся сливочное масло прогреть при постоянном помешивании до светло-желтого цвета и получившуюся массу переложить в сковороду с грибами. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Дать повариться соусу около 10 минут на медленном огне. В самом конце положить сметану, довести до кипения и выключить. Картофельные котлеты полить готовым соусом или посыпать зеленью, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

В наличии дерево для творчества

Дерево фанера Высота 24 см Ширина 18 см Толщина 0.8см Цена 150 руб. Можно приклеить на дерево липучки или мебельным степлером крючки и сшить съемные элементы по желанию: листья, цветы, снежинки, фрукты, птички и др.

Trending Blogs

Recently Viewed Blogs

Домашние развлечения