Bienvenue ! Pour ceux qui ne suivent pas mon blog, nous sommes une famille et je publie ici tous les endroits sympa Ă Montpellier et autour de Montpellier oĂč sortir en famille. Le but principal Ă©tant de partager avec vous des lieux supers pour sortir avec les enfants, sans stress, sans prĂ©cipitation. Juste du bonheur. Juste du plaisir. Pour eux, comme pour nous.
Jâai donc dĂ©cidĂ©, rien que pour vous, chers lecteurs, de faire une sĂ©lection de restaurants. Attention, pas nâimporte quels restaurants ! Des restaurants âfamily friendsâ.
Eh bien ce sont des restos oĂč on mange bien (câest essentiel), ET oĂč il y a un espace de jeux. Oui oui, une aire de jeux, un coin oĂč jouer, un endroit prĂ©vu pour votre enfant (pour vous aussi pour le coup). Appelez-le comme vous voulez. GrĂące Ă lui, vous mangerez tranquilles. Adieu le stress et les repas en vitesse parce que les enfants sâimpatientent⊠Bonjour la sĂ©rĂ©nitĂ© et le diner (presque) en amoureux !
Pour initier cette sĂ©lection, jâai le plaisir de vous inviter Ă Saint Jean de VĂ©das. Allez venez avec moi, je vous amĂšne au restaurant âLe temps suspenduâ. Un nom poĂ©tique aux multiples promesses, qui ravit dĂ©jĂ mon esprit curieux. (et le votre ?)
Un restaurant qui pense aux enfants !
Ahhhhhhh jâai envie de pousser un grand AHHHHHHHHHHHHAAAHH !!! ENFIN ! Jâai enfin trouvĂ© un restaurant vraiment sympa, beau, moderne, dans lequel jâai envie de passer un bon moment et⊠oĂč il y a une aire de jeux pour mon fils ! Le top ! Le rĂȘve des parents. WAOU !
Permettez mon enthousiasme mais yâen a tellement marre des Mcdo, Quick et compagnie lorsquâon veut âdĂ©jeuner en paixâ*. Surtout moi qui suis fervente amatrice du bio, du naturel et des choses simples !
Déjeuner (ou diner) en paix !
Voir votre enfant sâamuser
⊠vite prendre votre smartphone pour mâenvoyer un message et me remercier de vous avoir dĂ©gotĂ© ce super endroit
* (minute culturelle : âDĂ©jeuner en paixâ, chanson de StĂ©phane Eicher qui date de 1991)
Aire de jeux intérieure = paix intérieure
Ce qui est super, câest que lâaire de jeux est Ă lâintĂ©rieur. Ce nâest pas une aire de jeux Ă proprement parler comme on peut en trouver dans les fastfood ou Ă kidâs city. Câest plutĂŽt un espace de jeu comme Ă la maison. Un coin de la salle du restaurant joliment amĂ©nagĂ©, et mis Ă disposition de votre enfant.
Moi jâai trouvĂ© ça gĂ©nial parce quâon peut surveiller notre enfant et manger tranquillement. Lâespace Ă©tant complĂštement ouvert sur le reste de la salle, et donc visible depuis la majoritĂ© des tables du restaurant.
Vous pouvez donc tout Ă fait prĂ©voir un repas en amoureux, avec votre (vos) enfant(s). Oui, oui !! Vous mangez en tĂȘte Ă tĂȘte, il(s) joue(nt) dans lâespace de jeux. Sous votre surveillance bien sĂ»r, mais sans nĂ©cessitĂ© de se lever pour vĂ©rifier que tout va bien.
Je vous promets donc un repas serein. Un repas zen. Détente assurée. Plaisir. Paix.
Vous comprenez maintenant mon âAhhhhhhhhhhhhhhhâ du dĂ©but ? VoilĂ , câest un peu le mĂȘme effet que quand on court 5km et quâon sâassoit ensuite pour boire une biĂšre bien fraĂźche. Câest un âahhhhâ de satisfaction. ( Ca marche aussi sans avoir couru 5km avant :p)
Par contre votre enfant risque de ne pas trop manger puisquâil aura envie de jouer. Câ est le petit hic. Faites-le manger avant dâessayer les jouets, sinon câest foutu ratĂ© !
LâĂ©veil des sens : pour le plaisir des parents
Vous prĂ©fĂ©rez que je commence par la bonne ou la mauvaise nouvelle ? Allez, je vais trancher, je commence par la mauvaise. AprĂšs tout elle nâest pas si mauvaise que çaâŠ
Alors petit bĂ©mol, on est arrivĂ© un peu tard pour dĂ©jeuner. Du coup on nâa pas pu choisir le plat du jour. On ne peut pas en vouloir aux restaurateurs puisquâil Ă©tait dĂ©jĂ Â 13h06 (oui je sais je suis prĂ©cise) lorsque nous sommes entrĂ©s au restaurant.
Le soucis câest que le budget nâest pas vraiment le mĂȘme entre un plat du jour Ă 12,50E et un plat Ă la carte dont le prix commence Ă 16E (tartare de bĆuf) et monte vite Ă 21,50E. A part si on choisit une salade repas, mais ça reste une salade, et elles sont Ă 15E et plus.
En gros, on nâa pas pu prendre le plat du jour, donc on partait au minimum sur un budget de 15E/personne pour un seul plat, au dĂ©jeuner. Câest pas non plus excessif, mais ça peut en dĂ©router certains.
Par contre, le rapport qualité/prix reste trÚs bon, et le prix justifié par la qualité des plats.
Peut-ĂȘtre quâil serait judicieux dâajouter un plat Ă prix intermĂ©diaire pour que les clients ayant prĂ©vu un budget fixe (correspondant au plat du jour), ne se sentent pas pris au dĂ©pourvu ?
Vous voilà prévenus, si vous y allez pour le plat du jour, ne soyez pas en retard !
La vue & le plaisir des yeux
Jâai vraiment flashĂ© sur la dĂ©co de ce restaurant. Une dĂ©coration fraĂźche et originale, avec une vraie identitĂ©. Bravo lâartiste.
Le plaisir des yeux a commencĂ© avec cet espace vraiment bien amĂ©nagĂ© et mis en valeur avec goĂ»t. On sent quâil y a eu un vrai travail sur la lumiĂšre et la volumĂ©trie des lieux. Un jeu de toiles tendues habille la grande hauteur sous plafond. La sĂ©quence des plafonniers vient parfaire ce jeu de profondeurs. Cela apporte aussi beaucoup de qualitĂ© Ă la lumiĂšre naturelle, qui est peu Ă peu, distillĂ©e par ces diffĂ©rents filtres. Câest agrĂ©able et plaisant.
Ce plaisir des yeux sâest poursuivi avec lâarrivĂ©e des plats, dont la prĂ©sentation est vraiment belle. ColorĂ©e. Propre. Nette.
On est tellement habituĂ©s Ă voir Top Chef quâon ne sâĂ©merveille plus de rien, mais Ă la vue du plat on sait dĂ©jĂ quâon va se rĂ©galer. (Vous nâavez quâĂ voir les photos pour comprendre).
LâĂ©veil du goĂ»t & lâexpression des saveurs
Voici venu le moment de parler des plats.
Lamelles de seiche en persillade
Jâai choisi du poisson : lamelles de seiche en persillade, Ă©crasĂ© de pommes de terre et lĂ©gumes du moment. Un bel intitulĂ© qui ne mâa vraiment pas déçue. Jâai littĂ©ralement adorĂ© lâĂ©crasĂ© de pomme de terre. Bizarrement câest la chose la plus simple qui mâa apportĂ© le plus de plaisir. Je me suis vraiment rĂ©galĂ©e. Si je savais faire la mĂȘme purĂ©e, je crois que jâen ferais tous les jours. Les lamelles de seiche Ă©taient bonnes aussi mais sans surprise. Les lĂ©gumes savoureux et dĂ©licats. (et rigolos car tout petits !)
Petit bĂ©mol qui reste personnel. Je dĂ©teste le bruit et la sensation que provoque le dĂ©coupage de quelque chose sur une ardoise. Aie aie ça mâhĂ©risse les poils. (je viens de me rendre compte que âhĂ©risseâ a la mĂȘme racine que âhĂ©rissonâ) Jâai donc un peu grincĂ© des dents lorsque jâai dĂ©coupĂ© mes lĂ©gumes.
Tartare de bĆuf non prĂ©parĂ©
Luigi a mangĂ© le tartare de bĆuf non prĂ©parĂ©, frites maison. Il a dit quâil Ă©tait bon. Jâai goĂ»tĂ© les frites, elles Ă©taient bonnes aussi. De vrais frites maison ! A votre avis, quâest-ce qui lâa incitĂ© Ă choisir le tartare de bĆuf ?
Un restaurant authentique
Avant mĂȘme dâentrer dans le restaurant, lorsque jâai lu son nom, jâai su que câĂ©tait un restaurant que les patrons avaient fondĂ© avec cĆur et conviction.
Des produits frais & locaux
⊠Câest que la viande est nĂ©e, Ă©levĂ©e, et abattue en France. Ca câest vraiment un trĂšs bon point pour ce restaurant qui revendique lâusage de produits locaux et de saison.
Un restaurant qui transpire les valeurs simples et authentiques auxquelles jâadhĂšre fortement. Je pense quâils ont tout compris.
LâĂ©quipe a rĂ©ussi un pari difficile : offrir Ă ses clients une cuisine raffinĂ©e avec des produits frais, locaux, de et de qualitĂ©. Tout cela dans un cadre Ă©tonnant, avec un service parfait et en bonus un coin pour les enfants.
Transparence et confiance
Message de Joëlle, à ses clients
Petit message destiné à Joëlle :
ChĂšre JoĂ«lle, je ne sais pas qui tu es, certainement la patronne ? Je souhaitais te dire que jâai lu ton message en sortant du restaurant. Ce mĂȘme message qui est dans la carte du restaurant. (Je nâavais pas pris le temps de le lire Ă ce moment-lĂ , jâĂ©tais trop pressĂ©e de commander mon plat.)
Je souhaitais te dire que tes mots mâont parlĂ©, et mâont fait plaisir. Tu parles de transparence, tu parles de cuisine Ă proprement dit. Tu parles du âstress devant lâassietteâ. Je suis la premiĂšre Ă ĂȘtre stressĂ©e lorsque je vais au restaurant. Moi qui mange bio, qui essaie de manger local, et qui pense Ă ma santĂ© (et surtout Ă celle de mon fils). Moi qui dĂ©pense une fortune en bio sans en avoir forcĂ©ment les moyens pour espĂ©rer sortir de la spirale des pesticides et des antibiotiques ! Parfois je me demande si je ne suis pas devenue orthorexique, la ânouvelleâ maladie dâune gĂ©nĂ©ration qui a perdu confiance !
Lorsque je mâassois au restaurant. Je ne sais pas si câest Ă force de regarder âcauchemar en cuisineâ avec Philippe Etchebest, mais jâai peur ! Je me dis, que, peut-ĂȘtre que je vais manger de la daube, des produits bas de gamme, des produits sous vides ou qui viennent de PĂ©taouchnok*. Peut-ĂȘtre, sĂ»rement mĂȘme, que je vais manger du dĂ©congelĂ©. Je vais de moins en moins au restaurant. Jâai choisi de rĂ©server mes sorties, pour ceux de qualitĂ©, sans taper dans le gastronomique (trop cher).
Autrefois on allait au restaurant pour manger âmieuxâ quâĂ la maison, pour manger des choses difficiles Ă faire etc⊠Autrefois on avait confiance. Mais dans ce monde capitaliste, comment avoir confiance ?
Je vais surement te faire plaisir â mais sache que je le pense vraiment â ce que tu souhaites transmettre Ă travers ton message se ressent dans lâassiette. Ca se ressent partout dâailleurs dans ton restaurant. Lâaccueil, le service, la dĂ©coration, la carte, les plats. Tout ! On ressent cette volontĂ© de bien faire les choses et votre amour de la gastronomie.
Je te remercie donc de croire en ces choses-lĂ et dâoffrir, Ă nous clients, du respect et de la qualitĂ©. Merci de nous permettre, Ă nouveau, de nous asseoir, sans sâinquiĂ©ter de ce que nous allons manger.
Joëlle, je ne te connais pas mais, je te fais confiance.
 *Minute culturelle : PĂ©taouchnok = lieu imaginaire censĂ© se trouver trĂšs loin, créé dans le but dâimiter le nom dâune ville russe lointaine. Expression créée par les juifs de France pour dĂ©signer la destination inconnue, et redoutable des convois de dĂ©portĂ©s. (source Wiktionnaire).
Formules du midi de 12,50E à 19,50E selon si on prend juste le plat du jour ou Entrée+plat du jour ou plat du jour+ dessert ou entrée+ plat + dessert.
Les menus proposés vont de 26,50E à 33,50E pour une entrée+ plat+ dessert.
Le menu enfant est Ă 10E et propose du bĆuf, de la seiche, ou du poulet, avec une glace ou un smoothie en dessert.
La carte propose de nombreux plats de qualité. Je vous invite à vous rendre directement sur le site internet du restaurant Le temps suspendu si vous souhaitez voir le détail.
Pour faire court, vous avez le choix entre du thon, de la seiche, du cochon ibĂ©rique, des suprĂȘmes de volaille, du bĆuf, de la souris dâagneau, du mignon de veau, etcâŠ
Les desserts sont assez variĂ©s aussi. Nâayant plus faim, jâai commandĂ© une boule de glace aux fruits rouges.
Restaurant âLe temps suspenduâ
23 Bis Route de Montpellier,
34430 Saint-Jean-de-Védas
Ouvert du mardi au samedi midi.
Ouvert en soirée le jeudi, vendredi et samedi.
Une idĂ©e de sortie pas loin du restaurant ? Vous pouvez allez visiter le ChĂąteau de lâEngarran, appelĂ© aussi le chĂąteau de LavĂ©rune. Son architecture du 18Ăšme siĂšcle est splendide et son parc aussi. Jây consacrerai un article trĂšs bientĂŽt.
Vous avez aimĂ© cet article ? NâhĂ©sitez pas Ă le partager avec vos amis pour leur faire dĂ©couvrir ce superbe restaurant.
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