KPZ CooLAND

Iniciativa KPZ CooLAND vznikla v roce 2015 jako neformální uskupení lidí, kteří přijali myšlenku komunitou podporovaného zemědělství (KPZ). Vytváříme patrnerství s ekologickými zemědělci, ale i dalšími lidmi, kteří pěstují a vyrábí potraviny nebo vytváří ve svém okolí další pozitivní hodnoty. KPZ CooLAND je jednou z aktivit spolku CooLAND, jehož posláním je probudit v lidech zájem o venkovskou krajinu a vše, co s ní souvisí. Zajímáme se aktivně o podporu ekologického zemědělství, ochranu půdy a zemědělské krajiny a zlepšení kvality života na venkově. Spolupracujeme s těmi, kteří hospodaří s respektem k půdě a krajině. >>> Jak fungujeme >>> Sezóna 2020 >>> Přidejte se >>> Předchozí sezóny >>> Inspirujte se >>> Kontaktujte Nás Naši spolupracovníci zblízka: * Statek Karla Tachecího - www.tacheci.cz * Hospodářství pod Strážným Vrchem Merboltice - www.podstraznym.cz * Bůvolí farma Ohař - www.buvolifarmaohar.cz * Biostatek Valeč - www.biostatek.cz * Dáša Tománková - www.polopo.cz * Spolkový obchod Obživa - www.obziva.cz * Z pokoje do pokoje - www.zpokojedopokoje.cz * Vnitroblok Bar/ák - www.bar-ak.com * Street fotograf Kevin V. Ton - www.kevin-v-ton.com

[kpzcooland]

KPZ CooLAND končí!

KPZ CooLAND vznikla v roce 2015. Po 6 letech je čas posunout se dál. Dát našemu fungování nový rámec i energii. Tak jsme se loni pustili na cestu proměny. A ta nás dovedla až ke zrodu nové iniciativy... polem... spolu... spolu pracovat... spolu se radovat... spolu sdílet... spolu tvořit... pospolitě... pospolu... Pospolí. 

A jak vzniklo Pospolí? Líbil se nám název Pospolu, ale projektů s tímto názvem už existuje několik. Alča objevila malou třeboňskou vesničku Spolí, jejíž název pochází ze staroslovanského slova vyjadřujícího pospolité, společné. A to už byl jen krok k Pospolí, kde v kořenu je zakotveno to, pro nás důležité... pospolitost, ale i pole. 

Teď se intenzivně scházíme pospolu v koordinačním týmu a řešíme vše, abychom mohli do poloviny dubna zprovoznit nový web a otevřít registrace na sezónu 2021. Otevírat se bude zeleninová KPZ (Karel Tachecí) a sýrová KPZ (Hospodářství pod Strážným Vrchem). Chceš-li se stát součástí Pospolí i Ty, napiš na email: [email protected]. V polovině dubna budeme posílat zájemcům emailem pozvánku k registracím. 

[kpzcooland]

Novoroční pozdrav od buvolů

KPZ CooLAND nabírá síly na další sezónu, ale nespí. Letos je přes zimu totiž aktivní "buvolí skupina" díky spolupráci naší koordinátorky Vratislava Janovská a Ohar Farm. A tak v novém roce přistál buvolím odběratelům v mailu newsletter s krásným novoročním buvolím pozdravem. 

Milí přátelé a buvolí fandové, snad byl pro Vás všechny závěr roku klidný a hledíte stejně jako my do nového roku s optimismem. Na konci roku jsme přivítali nový přírůstek (viz foto). Jalovička se narodila mamince Indii 29.12 časně ráno a dostala jméno Shanti. Shanti znamená mír nebo také přeneseně vnitřní klid. Přejeme Vám všem, ať v roce 2021 naleznete či si udržíte vnitřní klid a rovnováhu. Nenechte se rozhodit blbostmi a neplýtvejte zbytečně energií! 

Máme Vás rádi a děkujeme za podporu! 

Od buvolů zdraví AAA

[kpzcooland]

PF 2021

[kpzcooland]

Štědrý zpravodaj

Sdílíme Štědrý zpravodaj ze světa živého zemědělství. Vydává jej asociace AMPI, která zastřešuje rozvoj komunitou podporovaného zemědělství a dalších potravinových iniciativ v České republice. Zpravodaji tentokrát dodala jablečnou chuť i vůni ilustrace od Moniky Křikavové z KPZ CooLAND. Zpravodaj si můžete přečíst zde.

[kpzcooland]

Rok 2020 na Buvolí farmě Ohař

S Aničkou a Alexem z Buvolí farmy Ohař spolupracuje KPZ CooLAND od roku 2019. Letošní sezóna je hodně napínavá a dlouho ani na Ohaři nevěděli, jestli se KPZku podaří otevřít. Hurá, dobře to dopadlo :-) A vy si můžete přečíst příběh o buvolicích, které se rozhodly, vzít si dovolenou a o tom, co přinesl rok 2020 na Buvolí farmu.   

Na konci roku 2019 jsme byli s Alexem notně unavení a vyčerpaní neustálou faremní rutinou, a protože se dojila už jen jedna buvolice Queen, došli jsme k názoru, že je potřeba si odpočinout. A tak jsme na začátku ledna naposledy podojili, udělali poslední jogurt a uložili se s farmou k zimnímu spánku. Netušili jsme, že ten spánek bude tak dlouhý, ale věřte, že jsme si ho užili. 

Po pěti letech jsme si dokonce jeli jako rodina zalyžovat! 

A to díky holkám z KPZ CooLAND, Vraťce a Šárce – organizátorkám KPZ Cooland. Sebraly své rodiny  a i s malýma dětma se zvládli postarat o naší farmu. Po celý týden u nás hospodařili zatímco my sjížděli zasněžené kopce.

Po návratu z hor jsme se vzhledem k všeobecné panice izolovali a zůstali tak až skoro do června. Byli jsme nuceni zrušit rozšíření stáda o objednané buvolice z Holandska. A tak se ten plánovaný tříměsíční odpočinek protáhl skoro na půl roku. 

Loni touhle dobou už jsme vozili dobroty do KPZ CooLAND, ale letos si i naše buvolice daly dovolenou a s telátkama si dávaly na čas. Ale nakonec se povedlo, jedno horké odpoledne na konci července ten klídek skončil. S telením se najednou roztrhl pytel. A asi aby toho nebylo málo, tak nám vůdkyně stáda Brie nadělila dokonce dvojčata (což je u buvolů velká vzácnost!).

Od té doby mi přijde, že ten náš život uhání jako rychlík. A když z něj vystrčíme hlavu, abychom se rozhlédli, tak nám jenom slzí oči a všechno vidíme rozmazaně. A pak usneme a ráno bez nějakých velkých myšlenek vběhneme znovu mezi naše buvolí stádo…letos jsme buvolátka nechali u maminek mnohem déle a s výrobou buvolích dobrot nechvátali. 

Ovšem když začalo lézt mléko telátkům i ušima, opět jsme v říjnu rozjeli spolupráci s Vraťkou a zorganizovali již 2. sezónu buvolích dobrot v KPZ CooLAND. To nám dodává energie, které je teď potřeba hodně, dělat dobroty pro lidi, které známe.

Zdravíme z farmy Anička, Alex, Alfred 

Text a foto: Anna Page, Buvolí farma Ohař

[kpzcooland]

KPZ CooLAND: podporujeme rozvoj zemědělství a potravinového systému příznivého k lidem i planetě

AMPI  je organizace zastřešující rozvoj komunitou podporovaného zemědělství u nás a KPZ CooLAND s ní aktivně spolupracuje od svého vzniku v roce 2015. Od roku 2019 podporujeme aktivity AMPI i finančně. Z členských příspěvků věnujeme každý rok AMPI 100,- Kč za jednoho člena. V roce 2020 to je celkem 7.500,- Kč. A proč to děláme? 

AMPI poskytuje poradenskou a informační podporu novým i existujícím KPZ. I nám AMPI pomohla nastartovat naší vlastní KPZ CooLAND. Využili jsme a využíváme poradenství, semináře, kontakty na další iniciativy i informační materiály na stránkách https://kpzinfo.cz a Adresář farmářů. AMPI zároveň propojuje existující iniciativy, vytváří prostor pro jejich setkávání a spolupráci, ale přináší také inspiraci ze zahraničí. I my věříme, že pro další rozvoj KPZ je nezbytná spolupráce za hranice vlastní komunity. Proto KPZ CooLAND sdílí naše vlastní praktické zkušenosti, abychom inspirovali další zájemce o KPZ. Aktivně podporujeme myšlenku vzniku KPZkoALICE - národní sítě sdružující zemědělce a spotřebitele zapojené do komunitou podporovaného zemědělství. I my věříme, že “když místo “JÁ” začneme jednat jako “MY”,  dokonce i nemoc můžeme proměnit ve zdraví”.

Podpořte i Vy prostřednictvím Darujme rozvoj zemědělství a potravinového systému příznivého k lidem i planetě. 

Text a foto: Šárka Krčílková, Alča Wranová - koordinátorky KPZ CooLAND  

[kpzcooland]

KPZ CooLAND: Cestou proměny

Milí členové KPZ CooLAND,

kdo by si byl v roce 2015 pomyslel, že v roce 2020 bude mít skupina 75 členů, bude mít několik odběrových skupin a stane se jedním z tahounů KPZ hnutí v České republice. My, kteří se o chod staráme, cítíme, že je potřeba se posunout. Dát našim aktivitám nový formální rámec, ve kterém se komunita bude moci dále rozvíjet tak, aby nadále skýtala bezpečné zázemí pro všechny její účastníky a současně byla finančně udržitelná.

KPZ CooLAND je v tuto chvíli neformální skupina. Když to zjistí někdo vně, často nechce ani věřit. Vlastně je to úžasné, jak jsme vyrostli. Punk je sice cool, ale nese to s sebou jistá rizika. Například používáme pro transfer peněz transparentní účet, abychom ušetřili zemědělcům čas s administrativou. Vlastníkem účtu je však soukromá osoba a je otázka, co by na transakce řekl úřad, přestože aktivita nevytváří žádný nezdaněný zisk. Dále tu vyvstává mnoho otázek týkajících se pravidel rozhodování a zodpovědnosti. Co kdyby se mi něco stalo a na transparentním účtu byly zrovna všechny splátky? Jak je možné se zapojit do organizačního týmu? Jak by měl být organizační tým odměňován? Jak by se zemědělci měli finančně podílet na chodu komunity, která jim zprostředkovává odbyt i v řádu statisíců korun? S jakými zemědělci chceme spolupracovat? Jsou to pouze certifikovaní bio nebo i ti, kteří certifikát nemají ale hospodaří šetrně? Jak to poznáme? Jaké jsou naše hodnoty? Jak zachovat kontinuitu KPZky i v případě, kdyby tu stávající lídři nebyli? Jak zapojit do rozhodování všechny, kteří o to stojí?... 

Kladli jste si někdy tyhle otázky? Možná ne, protože jste zkrátka spokojení s tím, že všechno klape a nepotřebujete stávající chod ani transformační cestu řešit. Ovšem koordinační tým o fungování a otázkách s tím spjatých přemýšlí už dlouho. A došli jsme k jedinému. ZDRAVÁ KOMUNITA POTŘEBUJE PRAVIDLA, aby bylo jasné kdo, kdy, o čem a jak rozhoduje. Jaké je rozdělení rolí. Čím kdo přispívá k dalšímu rozkvětu komunity. A tak jsme se rozhodli v roce 2020 nastartovat proces hledání další cesty KPZ CooLAND. Uvidíme, kam nás dovede :-).

za koordinační tým vám mává Šárka

https://kpzcooland.tumblr.com/

-----------------

KPZ CooLAND od roku 2019 podporuje finančně aktivity AMPI, organizace zastřešující rozvoj komunitou podporovaného zemědělství u nás. Z členských příspěvků věnujeme každý rok AMPI 100,- za jednoho člena. V roce 2020 to je celkem 7.500,-. 

Podpořte i Vy prostřednictvím Darujme rozvoj zemědělství a potravinového systému příznivého k lidem i planetě. 

[kpzcooland]

Obrázky z Budyně

V polovině června se sešli v Budyni nad Ohří podílníci z KPZ navázaných na Statek Karla Tachecího. Počasí nám přálo, a tak bylo nesmírně milé sedět u společného stolu ve stínu pod kaštany, sbírat na záhonech úrodu a přitom si povídat o pěstování i o tom, jak se točí tenhle svět. Děkujeme Karlovi za pozvání a všem přítomným za příjemnou společnost.

[kpzcooland]

Rodinná farma Lukava jde za svým snem

Někteří z vás si možná ještě pamatují, že naše první sýrová KPZ začala v roce 2016 ve spolupráci s Rodinná farma Lukava, která tehdy sídlila v Dětřichovci (Liberecký kraj) a věnovala se chovu ovcí a zpracování ovčího mléka na řemeslné bio produkty. Víte, co dělají Martin s Janou Rosenbaumovi dnes? 

Osud tomu chtěl jinak a po okolnostmi vynuceném stěhování do nedalekých Jindřichovic pod Smrkem začali Martin s Janou Rosenbaumovi budovat novou malou rodinnou farmu zaměřenou na pěstování bio(dynamické) zeleniny za pomoci koňské síly. Letos mají v tomto pro ně poněkud odlišném modelu hospodaření opět "první" KPZ skupinu místních odběratelů a aby toho nebylo málo chystají se sdílet vlastní pestré zkušenosti malozemědělců i s novými zájemci o hospodaření a uvítat od příští sezóny na farmě první zapálené stážisty. 

Sami před deseti lety začínali na farmě v Dětřichovci v maringotce, ze které se po přestěhování do zbudovaného slaměného rodinného domu stala certifikovaná sýrarna. 

A nyní nastal opět čas na "novou maringotku" - tentokráte pro stážisty. Zajímá-li vás či vás nově zaujal tento příběh, můžete poznat Janu a Martina i jejich drobnou prvokampaň ve spolupráci s Nadace Pro půdu, kterou je stále příležitost podpořit ji do tzv. pomyslné první mety prostřednictvím kampaně na Darujme.cz 

Těší nás, že rodinná farma Lukava jde za svým snem. Martine a Jano, moc vám fandíme!

Text napsala: Alena Wranová

Foto: archiv Rodinná farma Lukava

[kpzcooland]

Zapojte do vaření děti

Zelenina od Karla Tachecího z Budyně už za chvíli bude vyrážet do KPZ CooLAND. A co nás dnes čeká? Brokolice, špičaté zelí, cibule, bylinky a česnekové výhonky. My na nich celý týden doma frčíme a já si je zamilovala. Zapojte do vaření své děti. Dopřejte jim nadšení učit se společně s vámi a pracovat s opravdickým nožem. Dejte jim důvěru. Nebojte, jsou šikovnější, než si myslíme. Naše dcera s ním slušně zápolí už od 2 let :-) Ať žije komunitou podporované zemědělství KPZky.

Text a foto: Šárka Krčílková

[kpzcooland]

Setkání pod kaštany 13. 6.

V sobotu 13. 6. od 14 do 18 hodin ekologický zemědělec Karel Tachecí otevře vrata svého hospodářství zvídavým pohledům a dotazům od vás, které zajímá, jaké to je, pěstovat zeleninu ekologicky.

Co se bude dít? Povídat, ochutnávat, sdílet, relaxovat v zahradě, zpomalovat :-)

Na akci se není třeba registrovat. Bude ale milé, když přivezete nějakou dobrotu na společný stůl.

Podívejte, jak vypadala předchozí setkání: Nechat to jen tak plynout https://bit.ly/2Rp3lsZ Den otevřených vrat https://bit.ly/2wU4rDC

Hezký den Vám přejí a těší se na viděnou

Karel Tachecí (www.tacheci.cz), Šárka Krčílková, Alena Wranová, Radim Seydl KPZ CooLAND, www.kpzcooland.tumblr.com

kontakt: [email protected], tel. [phone]

Foto: Kevin V. Ton,  https://laskakekrajine.tumblr.com

[kpzcooland]

Tohle je skutečný European Green Deal. Totiž Komunitou podporované zemědělství KPZky. 

Jako příklad, jedna z tisíců iniciativ fungujících po celém světě - KPZ CooLAND. 2 ekofarmy. 72 odběratelů, kteří jsou ochotní zaplatit přímo zemědělci na celou sezónu předem. Dnes výdej v garáži Z pokoje do pokoje ve vnitrobloku Bar/ák. 18 kg sýrů z Hospodářství Pod Strážným Vrchem Merboltice. 60 beden zeleniny ze statku Karla Tachecího.  600 litrů olivového oleje jako mimořádná dodávka od přátel z Řecka. Radost. Přátelství. Důvěra. Vzájemná podpora. Spolupráce. To je KPZ https://kpzinfo.cz.

Rozvoj KPZ v České republice zastřešuje AMPI. Podpořte její aktivity https://www.darujme.cz/projekt/1201721 

#podporujiekofarmare #komunitoupodporovanezemedelstvi #communitysupportedagriculture #KPZCooland #KPZ #CSA #agroecologynow #goodfoodgoodfarming #supportorganicfarmers 

[kpzcooland]

Merboltice v obrazech

Jaro. Pokud vám zaplane srdce pro komunitou podporované zemědělství KPZ, tohle období ve vašem životě získá další rozměr. Je to období začátku sezóny, prvních odběrů i návštěv u zemědělců, kteří otevírají svým podílníkům vrata i ohrady :-). Každé to setkání je krásné a jedinečné. Nahlédněte do malebných Merboltic a Hospodářství pod Strážným Vrchem, kde nás přivítali Jindřiška s Ondrou Šancovi. Děkujeme za pohostinnost i otevřenost a zejména za spolupráci. Společně jdeme letos do třetí sezóny. 

 Jindřiška s Ondrou přišli do Merboltic v roce 2004. Do místa i domu se zamilovali na první pohled, přestože dům byl tenkrát v zoufalém stavu, protože v něm 30 let nikdo nebydlel. Za těch 16 let vdechli svému hospodářství nový život. Pečují nejen o dům, stádo koz, pár kravek, své děti, ale i o místní komunitu a krajinu.  

Věřili byste, že uvnitř je supermoderní sýrárna, kde vznikají lahodné pařené provázky, prstýnky, jádel, balkán a další dobroty? Celý objekt byl citlivě zrekonstruován díky spolupráci s architektem Tomášem Eflerem.

Takřka sousedé. Keramika z nedalekého Levína. Keramická dílna Od hrnčířské cesty.

Text a foto: Šárka Krčílková

[kpzcooland]

30. 5. Den podstávkových domů v Merbolticích

Chcete-li se osobně vydat za Jindrou a Ondrou z Hospodářství pod Strážným Vrchem, máte skvělou příležitost v sobotu 30. května 2020. Ano, je potvrzeno, vrátka hospodářství budou otevřená, neboť se uskuteční ve svébytné lánové vsi Merbotlice uprostřed Českého středohoří již 13. ročník prohlídky lidových skvostů - Den podstávkových domů. 

Na co se můžete těšit - pro milovníky historie, příběhů a lidové architektury odstartuje v 10:00 hodin u tamní zvonice (50.6889067N, 14.3419150E - Mapy. cz vám ji s přehledem najdou) dobrovolná zhruba kilometrová procházka s povídáním nejen o pozůstatcích hřbitova a neslavné historii obce v dobách druhé poloviny 20. století, ale i o krásách a úsilí při obnově lidových tradic a řemesel, kterou bude provázet architekt, děčínský rodák a mmj. člen merboltického spolku Tomáš Efler a zavede posluchače i do Hospodářství pod Strážným vrchem (čp. 141), kde bude možnost si kromě okouknutí hospodářství i posedět na zahradě a v mikro kavárně v prvorepublikové vilce si objednat nejen sýrové dobroty. 

A pokud by vám půvabné výhledy na zdejší zahradu, sady a okolní kopce s pastvinami a plužinami nestačily, neváhejte a omrkněte i areál nedalekého Tesařského dvora (čp. 60) s ukázkami rozličných stavebních řemesel. A pro výletníky - vydejte se od zvonice po modré turistické značce východním směrem i do kopců na cca 1,5 kilometrů vzdálený Strážný vrch, ať tu pestrou krajinu a výhledy máte z první ruky. Bohužel na vrchu již nenajdete vyhlášený hostinec a kamennou rozhlednu, pouze skromnější dřevěnou obnovenou až po roce 2005. Ale vězte, že rozhled z ní je při přívětivém počasí epesní a zahrnuje nejen Říp či Krušné Hory.Takže základem je na přespříští sobotu dobrá nálada a příjemné počasí. Není zapotřebí se nikde dopředu registrovat...prostě jen přijet, když budete mít chuť...s rodinou, kamarády či sám, společnost ku povídání určitě bude rozličná.

[kpzcooland]

Příznivecký víkend na Biostatku - 16. a 17. 5.

V sobotu 16. a neděli 17. května pořádá Vojta Veselý z Ekofarma Biostatek příznivecký víkend, kdož byste si chtěl udělat výlet z města :-)

Informace v události: https://www.facebook.com/events/631030694352467/

Zde aktualizační zprávy z Biostatku http://www.biostatek.cz/ od Vojty: Příznivecký víkend bude. Vizita, tedy programové gro, začne v sobotu v deset hodin dopoledne a skončí třeba až v neděli pozdě odpoledne. Navaříme jehně a možná vznikne i něco bezmasého, takže jídlo dovezte leda žádné nebo lepší. Rozjíždím dojení naplno, (včera první sýry), tedy mléka na palačinky bude hafo. Během víkendu pojede udírna, abychom měli uzené. Zmrzlinu nestihneme. Celkem zřejmě. Čas na procházku po okolí najdeme a kdyby někdo chtěl strašně pomáhat, může v sobotu odpoledne klidně prát vlnu. Loučku na vztyčení stanů čerstvě vypásly ovce a očekávané deště po nich spláchnou.

[kpzcooland]

Buvolí pozdrav

Vraťka, koordinátorka buvolí KPZ CooLAND zdraví z Buvolí farmy Ohař.  Vypadá to, že se buvolí KPZka možná rozjede už během léta :-)

[kpzcooland]

Sýrová sezóna zahájena

Dneska nám přivezla Jindra z Hospodářství pod Strážným Vrchem Merboltice první dobroty. Sýrová KPZ CooLAND má letos 24 členů, kteří každých 14 dní dostanou porci kozo-kravských sýrů. Věřte, že jakmile jednou ochutnáte sýrové provázky z Merboltic, už nikdy nebudete chtít jiné :-)