Les Filles du Thé

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2 ASTUCES POUR MIEUX GÉRER SON STOCK DE THÉ

C’est, en période de confinement, que l’idée de cet article a germé.

La Maison de Thé des Filles du Thé à Phalempin, étant fermée jusqu’à la fin du confinement, plusieurs clients et amis, se sont posés la question du réapprovisionnement.

Quoi de mieux que d’apprendre à mieux gérer ses stocks de thés et d’infusions pour aujourd’hui et pour demain ? (Tirons les leçons de ce que nous vivons)

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Un fondant aux Azukis façon les Filles du Thé

Un fondant aux Azukis façon les Filles du Thé

Une nouvelle recette sans gluten, sans lait animal, pour les fins gourmets et Gourmands aussi !

Et oui, ce n’est pas parce que l’on ne mange pas de gluten et pas de protéines de lait que l’on ne peut pas se régaler !

Pour passer un bon moment avec un Fondant aux Azukis et rester en pleine forme sans les formes, voici une petite recette fort sympathique signée les Filles du Thé !

Pour 12 petits…

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Le Five Minutes Gasmatcha ? Qu'est-ce-que c'est que ça ?

Le Five Minutes Gasmatcha ? Qu’est-ce-que c’est que ça ?

Bonjour à toutes et à tous, très chers Amithés Voici une nouvelle recette fraicheur, facile et rapide, signée les Filles du Thé ! Pourquoi le Gasmatcha ? Le Gasmatcha, c’est la contraction de Gaspacho et de Matcha, c’est donc une “soupe froide” agrémentée de Matcha ! Tout simplement ! Nous nous sommes dit qu’ajouter du matcha à un gaspacho de Concombre, pouvait, en plus de nous hydrater et de…

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Les Secrets de Fabrication du Mojithé signé Les Filles du Thé !

Les Secrets de Fabrication du Mojithé signé Les Filles du Thé !

Bonjour à vous Très Chers Amithés ! Nous vous proposons un petit moment de Fraîcheur avec la découverte de la recette de notre Mojithé pour accompagner votre été ou un apéro sans alcool ! On est d’accord, vous avez toujours la possibilité de vous faire un Virgin Mojito si vous êtes sans  alcool mais, il vous faudra tous les ingrédients pour le faire : menthe, citron vert, sucre, glacons, … et un…

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Un moment chez Bacchus qui se transforme en instant Thé !

Un moment chez Bacchus qui se transforme en instant Thé !

Bonjour à Vous très Chers Amithés Un nouveau type d’articles pointe le bout de son nez avec, en avant première, “Un moment chez Bacchus” ! Nous vous informerons régulièrement des lieux qui accueilleront nos Thés par des Articles Invithés dans les restau ! C’est un peu par hasard, qu’avec Fabrice Casagrande que nous nous sommes rencontrés… Même si les hasards, à mon sens, n’existent pas…

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Taormina, "Saint Tropez" de la Sicile mais pas que...Quel rapport avec les Filles du Thé ?

Taormina, “Saint Tropez” de la Sicile mais pas que…Quel rapport avec les Filles du Thé ?

Bonjour à vous tous très Chers Amithés, Pourquoi avons-nous décidé de parler de Taormina ? La raison est très simple, c’est que cette ville de Sicile a un lien avec Les Filles du Thé ! Photo de rgbanthony C’est après de longs échanges de SMS que nous sommes tombées d’accord avec Juliette. Le côté citronné de la verveine et la couleur du mélange, avaient donné une orientation, celle de l’Italie et…

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Le goût du gras... une nouvelle saveur ! Peut-on la retrouver dans le Thé ? Ou peut-elle aller se "Gras Thé" ?

Le goût du gras… une nouvelle saveur ! Peut-on la retrouver dans le Thé ? Ou peut-elle aller se “Gras Thé” ?

Bonjour à toutes et à tous très chers Amithés ! Voici un article un peu particulier.  Nous avons décidé de participer, à ce que nous appelons entre blogueurs, à un “Carnaval d’Articles”. C’est Laetitia du Blog Mission : Detox  qui en est à l’initiative. L’objectif de cet évènement est de vous donner un maximum d’informations, conseils, regards, astuces,  sur le thème choisi : les matières grasses…

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L'Etoilerie, une boutique pour petits et grands rêveurs !

L’Etoilerie, une boutique pour petits et grands rêveurs !

C’est à l’orée de la Forêt de Phalempin, que vous trouverez l’Etoilerie. L’Etoilerie porte magnifiquement bien son nom car avant même de passer le seuil de la porte, vous pénétrez dans un univers qui vous donne des étoiles dans les yeux et dans la tête ! C’est petit, c’est douillet, c’est coquet… C’est l’Etoilerie, c’est une création signée Marjorie. Vous y trouverez tout ce que vous cherchez…

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Pâtisserie Haute Couture by GaëlD, un éveil sensoriel !

Pâtisserie Haute Couture by GaëlD, un éveil sensoriel !

Le  5 mai 2017  :  révolution des saveurs pâtissières ! La Pâtisserie Haute Couture, c’est un véritable éveil sensoriel : visuel, olfactif, et gustatif. A vivre seul(e), mais sachez que “y goûter c’est vouloir le partager” ! Pour un plaisir en solo, en duo, en trio et bien plus, la Pâtisserie Haute Couture répondra à toutes vos demandes… notamment pour des événements exceptionnels… La Pâtisserie…

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Darjeeling : les 4 indispensables pour choisir un Champagne des Thés plutôt qu'un Champony !

Darjeeling : les 4 indispensables pour choisir un Champagne des Thés plutôt qu’un Champony !

Célèbres pour la qualité de leur Thés Fermentés, c’est à travers le monde que les Darjeeling jouissent d’une réputation prestigieuse. Chaque année, les récoltes apporteront des notes différentes résultant des conditions climatiques et des paramètres de transformation. Photo de Rajib Darjeeling, un Paradis pour le Camelia Sinensis ! Darjeeling est une région montagneuse qui “subit” des conditions …

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Darjeeling, une ville, une région, des Thés, un Champagne et une histoire !

Darjeeling, une ville, une région, des Thés, un Champagne et une histoire !

Bonjour à vous très chers Amithés ! Champagne ! Pour accompagner la lecture de ce nouvel article qui vous plonge au cœur des contreforts de l’Himalaya ! Avant de prendre la route, un peu d’histoire ou comment l’Inde est devenue le pays incontournable en terme de production de Thé et notamment celui qui nous livre un Champagne des Thés… ! photo de donvikro L’Inde, une histoire de Thé anglais !…

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Retour à l'Otaku pour l'interview d'une des Filles du Thé par Weskhy TV !

Retour à l’Otaku pour l’interview d’une des Filles du Thé par Weskhy TV !

Bonjour très cher(e)s AmiThés ! L’Otaku, “ Thé et Mangas jusqu’au bout des doigts” n’est pas seulement un super salon de Thé Lillois, c’est aussi un lieu qui permet d’échanger ! En effet, Les Filles du Thé ont été contactées par Alex de WeskyTV pour une interview ! Alex avait trouvé notre carte et Vianney lui a gentiment parlé de nous ! C’est comme ça que Mylène a “subi l’interrogatoire” d’Alex ,…

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Toute la vérithé sur les propriétés du Thé Vert !

Toute la vérithé sur les propriétés du Thé Vert !

Bonjour à vous, Très Cher(e)s AmiThés ! Dans cet article, vous trouverez quelques vérithés sur les propriétés du Thé Vert de Chine et d’ailleurs. “ Le Thé vert soulage la Fatigue, fortifie la volonté, délecte l’âme et ranime la vue” tiré du Traité des plantes de Sheng Nong. Légende et Histoire sur les propriétés du Thé Vert. Pourquoi le Thé vert peut-il entrer dans la phytothérapie ? Sheng Nong…

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Les Thés Verts de Chine, comment les préparer pour profiter de tous leurs secrets ?

Les Thés Verts de Chine, comment les préparer pour profiter de tous leurs secrets ?

Bonjour à vous nos très cher(e)s AmiThés ! Voici, dans ce nouvel article,  quelques informations complémentaires pour profiter pleinement de toutes les saveurs des Thés Verts de Chine. Cet article serait interminable si nous devions aborder toutes les variétés de cette couleur. Bi Luo Chung, Tai Ping Hou Kui, Huang Shan Mao Feng, Bai Mao Hou, Zi Shun, Du Jun Mao Jian, Lu Shan Yun Wu, … La liste…

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Lorsque Michel Cymes conseille aux cerveaux des Filles du Thé de "S'hydrater au Thé Vert"

Lorsque Michel Cymes conseille aux cerveaux des Filles du Thé de “S’hydrater au Thé Vert”

Bonjour à vous, nos Très Cher(e)s ami(e)sThé ! Aujourd’hui, nous partageons avec vous un moment privilégié… un Tête à tête avec Michel Cymes.                  Dans son dernier ouvrage, son ordonnance santé ou “Le cerveau “Comment le chouchouter””, Michel Cymes aborde le sujet du Thé vert. L’occasion pour nous, Les Filles du Thé de partager notre interview imaginaire…. “- Bonjour Michel Cymes, et…

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Les Thés Verts de Chine : Qui sont-ils ?

Les Thés Verts de Chine : Qui sont-ils ?

Bonjour à vous, Très Cher(e)s Ami(e)sthé ! Couleur de préférence des asiatiques dont l’absence d’oxydation lui conserverait toutes ses propriétés pour ses bienfaits sur la santé ! Les Thés verts de Chine n’ont pas fini de nous étonner… Les spécialistes occidentaux confirmant ses vertus, il devient aussi la couleur de Thé préférée en Europe ! photo de sxh41920 La culture du Thé en Chine date de…

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Le Thé blanc, comment profiter de toutes ses subtilités ?

Le Thé blanc, comment profiter de toutes ses subtilités ?

Bonjour à Vous, Nos très Chers Ami(e)s Thé ! Voici comment plonger dans ce magnifique breuvage … et profiter de tous ses bienfaits sensoriels.   Une préparation pleine de délicatesse pour le Thé Blanc ! 1 – Le Bai Hao Yin Zen (les aiguilles d’argent) demande une très grande attention lors de sa préparation afin de préserver les précieux bourgeons. Préférez une eau de source et proposez lui une…

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