México es Gourmet

Presentamos lo más gourmet de México

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CHIAPAS/ restaurante LUM La chef de casa Daniela Mier y Terán alternará platillos, sabores y productos nacionales con la cocina francesa del chef Cyril Attrazic, del restaurante #CyrilAttrazic reconocido con una estrella Michelin, quien se guía por la pasión que siente por la tierra y sus productos. 28 Noviembre | 20:00 hrs | Hotel BO | $700 | | No incluye servicio | T.: ([phone] (en Restaurante LUM)

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CIUDAD DE MÉXICO Recomendamos @husetroma en Roma Sur #Repost @gmo_villarreal Cena en @husetroma 👌🏼 @mexicoesgourmet excelente cocina de campo @chef_maycoll (en Huset)

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NAUTILUS SEAFOOD GRILL Queremos felicitar a @nautilusrestaurante por sus 60 años de trayectoria y éxito. Asiste a su celebración Avenida Presidente Masaryk 360 Polanco, Ciudad de México 52802283 [email protected] #nautilus #mexico #mexicoesgourmet (en Nautilus Seafood Grill)

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DE LA VIÑA A LA COPA 8va edición en Guadalajara, Jalisco. Como ya es toda una tradición los esperamos este viernes 23 y sábado 24 de octubre al Festival De La Viña a La Copa @delavinaalacopa por Vinos América, con la presencia de más de 350 etiquetas de vino de todo el mundo. El evento se celebrará en el centro comercial Andares @andarescc, obtén tus boletos en Ticketmaster o en el mismo evento para más información en www.delavinaalacopa.com #ConozcamosATravésDelVino #WineLoversOnly #WineTime #WineAndFriends #BuenosMomentos #VinoParaTodos #TuCopaTuMundo #Catas #mexicoesgourmet (en Andares)

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EL SABER DEL SABOR 2015 Como ya es todo un clásico se viene el festival gastronómico "El Saber del Sabor" en Oaxaca que tendrá como país invitado a España y como ciudad invitada a la bella Guadalajara Aparten su lugar y fecha para el próximo 9 al 14 de octubre! Informes directamente en la página web www.elsaberdelsaborfestivaloaxaca.com #mexicoesgourmet #elsaberdelsabor #oaxaca #guadalajara #españa #mexico #festival #gourmet #chef (en Oaxaca, Mexico)

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Playa Colomitos en Puerto Vallarta cerca de Boca de Tomatlán. Ocean Grill es un restaurante que se encuentra escondido y que ofrece cocina al grill en un lugar paradisiaco, ya que su ubicación entre la naturaleza y el mar le dan esa armonía para una cita ideal. Es sin duda, uno de los lugares más concurridos para ocasiones especiales. Sin embargo, su acceso es complicado ya que solo hay dos maneras. Por senderismo o en barco. Esta 30 minutos en coche al sur de Puerto Vallarta a Boca de Tomatlán y un paseo en bote de cinco minutos, desde Boca de Tomatlán al restaurante. El restaurante ofrece un servicio de barco de cortesía para todos los huéspedes de Ocean Grill. Para coger el taxi acuático Ocean Grill, por favor llegue a Boca de Tomatlán en su hora de recogida apropiada: para el horario de las 11 a.m. llegar a las 10:50a.m., para el horario de las 13:00 horas llegar a las 12:45pm, para el horario de las 15:00 horas llegar a las 2:45pm. La caminata es de 40 minutos a pie por la selva y puede resultar difícil para algunos. Agua, zapatos para caminar y repelente de insectos son fuertemente sugeridos. Dirección: te dejamos las coordenadas: 20.512299, -105.325501 Solo es con reservación por lo que te dejamos el teléfono 013222237315 y la página web www.oceangrillvallarta.com #oceangrill #mexicoesgourmet #puertovallarta #mexico #gourmet

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Guadalajara, Jalisco. La famosa cadenas de restaurantes de I Latina, Anita Li y Loló en San Francisco; abrirán en plaza Andares el restaurante Loló, espero Próximamente. ¡¡¡Muchas felicidades !!!! Sigan a @lolo_gdl para enterarse más... (en Loló Gdl)

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Muchas felicidades al restaurante Corazón de Tierra por su 4to Aniversario y en especial a nuestro amigo Diego Hernández @dhbaquedano a quien le seamos siga cosechando mas éxitos. #mexicoesgourmet #gourmet #

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@millesimemex celebrará su V edición del 29 de septiembre al 10 de octubre. Para mas informes en su sitio web www.millesimemexico.com adquiere tus boletos y no te quedes fuera del mayor espectáculo gastronómico #mexicoesgourmet #millesime #millesimemexico #gourmet

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ZACATECAS. Restaurante Cosecha Taller Cocina En una entrevista que le hicimos al chef Hugo Soto Carrillo, nos habló un poco sobre este peculiar lugar. ¿Nos podrías dar una breve descripción del lugar? Cosecha Taller de Cocina es un restaurante contemporáneo basado en la integración de los sabores locales a lo largo de las estaciones y las tendencias internacionales, distinguido por la simplicidad y la elegancia busca brindar a sus comensales toda una experiencia a través de una cocina auténtica, un servicio fresco y personalizado, que permite el contacto directo entre chef y cliente, en un ambiente campirano, con posibilidad de trasladarse a lugares insospechables. ¿Cuáles son los platillos que más recomiendas? Hasta ahora para nosotros todos los platos son estrella, cada vez que hacemos uno nuevo vemos plasmado nuestro concepto en él, pues esa es también un poco la idea de lo que hacemos que el menú vaya evolucionando con nosotros, eso sí, siempre de acuerdo a los productos de temporada y a los gustos de nuestros clientes. Nuestros menús están basados principalmente en los vegetales de la estación y le damos cierto protagonismo a los vegetales que cultivamos en nuestro propio huerto. Algo que vale la pena destacar es que nuestras cenas y comidas constan de 5 tiempos (3 salados y 2 dulces) con maridaje incluido, procuramos que dentro de los vinos con los que maridamos por lo menos siempre haya dos mexicanos. ¿Cuál es la dirección? Actualmente estamos ubicados dentro de la granja en la cual se cultivan varios de los vegetales que servimos y misma en la que se crían los animales que nos suministran algunas materias primas como huevos y queso (Ubicada en Cieneguillas Zacatecas y llamada Rancho el Refugio). Teléfonos para reservaciones: 045 492 145 18 16 ó 045 492 172 47 81 ¡Muchas gracias!

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Ciudad de México Restaurante YUBÁN Yu (Yo) s. Tierra. Ban adj. Vivo (a) YUBAN pretende traer al D.F la tradición culinaria de la franja de los Caxonos y otras comunidades zapotecas de la Sierra Norte de Oaxaca basados en el uso de ingredientes endémicos. Ofrece una cocina contemporánea que preserva técnicas y sabores en una propuesta inclusiva, moderna y balanceada a manos del Chef ejecutivo Fernando Martinez ganador en el certamen Cocinero del año México en 2014 y su valioso equipo de trabajo e inspirados en la sabiduría de Doña Magdalena Cruz. YUBAN inicia con el sentido de comunidad, que en zapoteco se nombra WZON. Su significado literal es “hacer el arado” pero su significación profunda y filosófica tiene que ver con la reciprocidad particular y universal. Esto inicia con lo que se recoge en la tierra, la preparación comunitaria y el momento de compartir los alimentos, siempre honrando el trabajo humano y natural . Además, implica disfrutar cada bocado agradeciendo lo que ofrece la naturaleza. En el mundo zapoteco, la realidad gastronómica está ritualizada por completo: se comparte en las fiestas, los funerales y la vida cotidiana. En este sentido, la cocina comunal es un espacio de sanación. Algunos de nuestros platillos son : La sopa de guías de calabaza de Zimatlán, la ensalada de jitomates criollos y aderezo de hoja santa con queso añejo, el amarillito con short rib y hongos de temporada, el salpicón de venado con tostada de quelite, el chichilo negro, el pescado del día con hongos de Cuajimoloyas, el pulpo con adobo de chileajo y entomatado de maíces criollos, el pipian de pepitas chilacayotas con lechón, el pastel de chocolate Oaxaqueño de metate, entre otros. YUBAN se sustenta en la búsqueda y respeto de cada uno de nuestros ingredientes y enseres, buscando un diálogo verdadero con nuestros productores y artesanos. Aquí en YUBAN, tal como en la sierra, buscamos compartir dedicación, conocimiento y corazón en la elaboración de nuestros platos. Dirección: Colima 268, Roma Norte, Ciudad de México. Tel [phone] #mexicoesgourmet #YUBÁN

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Muchas felicidades al Maestro Chef Guillermo González Beristain por los 17 años que cumple el restaurante Pangea en Monterrey y por su cumpleaños el día de ayer. Recibe un fuerte abrazo de parte del equipo de México es Gourmet #chef #mexicoesgourmet #pangea #restaurant #mexico #monterrey #guillermogonzalezberistain

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San Antonio De Las Minas, Baja California. Mexico Estuvimos con el chef Humberto Aviles y nos platicó sobre el restaurante Traslomita que se encuentra en San Antonio De Las Minas en Baja California. Humberto Aviles nos cuenta que Traslomita es un proyecto que está enfocado a el ingrediente local restaurante campestre situado en la Vinicola hacienda la Lomita, el cual cuenta con un huerto vacas para elaborar productos de cremeria , la cocina es una cocina que cuenta con tres elementos importantes horno de leña parrilla ahumador y quemador francés tratando de nconservar las técnicas sencillas para qué tenga cogruencia en favor técnica con el comedor que está al aire libre. Por otro lado, muchas de las porciones son familiares el cual invitamos a compartir al centro y que la dinámica se de como una mesa familiar. Reservaciones al Tel [phone]. Ubicación exacta favor de buscar la fanpage en Facebook Traslomita restaurante #traslomita #mexicoesgourmet #humbertoaviles #México #bajacalifornia #sanantoniodelasminas #gourmet

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De visita en Puebla no olviden visitar el restaurante El Mural de los Poblanos. Sin duda, uno de nuestros lugares favoritos de la bella ciudad de Puebla. Direccion y horarios: 16 de septiembre 506 Centro Histórico. Puebla Desayunos Lunes a Domingo de 8:00 a 12 pm Comidas y cenas Domingo a Jueves de 13:00 a 23:00 hrs Viernes y Sábados de 13:00 a 23:30 hrs Tel [phone] #puebla #elmuraldelospoblanos #mexicoesgourmet #mexico #gourmet

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¿Se perdieron de la premiación de "The World's 50 Best"? Mexico se viste nuevamente de gala pues puso de nueva cuenta en alto la gastronomía nacional, ya que el restaurante de Enrique Olvera "Pujol" subió del sitio 20 al 16; Biko del chef Mikel Alonso apareció en el puesto 37 y la gran sorpresa de la noche y para nosotros los mexicanos, fue que Quintonil del chef Jorge Vallejo apareciera en la posición número 35 a nivel mundial. Sabemos que muchos restaurantes y chefs de México merecen su lugar en esa lista. Es por ello, que #MexicoEsGourmet esta en continua investigación de los mejores restaurantes para reconocerlos y sobre todo para que los conozcan. #mexicoesgourmet #the50best #the50bestrestaurants #mexico #gourmet #chef #pujol #quintonil #biko

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Los invitamos los días 08 y 09 de Mayo al 5º Festival del Vino en San Luis Potosí, donde nuevamente se dan cita enólogos, sommeliers, chefs, propietarios, líderes de opinión, importadores, consultores así como invitados especiales. El evento se realizará en la Ciudad de las Artes, un lugar muy bonito y lleno de historia. Informes www.festivaldelvinoslp.com #mexicoesgourmet #festivaldelvino #sanluispotosi #vinomexicano #vinoimportado #cervezaartesanal

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EVENTON HOY EN NÉCTAR. A nuestros amigos de Mérida les recomendamos ampliamente asistir a la cena de Elena Reygadas en Néctar. Av Andrés García Lavin 32, San Antonio Cucul, Mérida #mexicoesgourmet #elenareygadas #robertosolis #nectar #merida #cena #chefs